LiuAn GuaPianLanu meamataTi: O se tasi o Tii Saina e Sefulu Sili,e pei o fatu meleni, e iai le lanu lanumeamata emerald, maualuga le manogi, tofo suamalie, ma le tetee i le faʻafefe. O le Piancha e fa'atatau i le tele o lauti e faia atoa i laulaau e aunoa ma ni pu ma ni au. A fai le lauti, e alu ese le puao ma taumasuasua ai le manogi.

O lenagaosia i Qishan ma isi nofoaga i le eria o Lu'an o Anhui Province,Saina.Faatasi ai ma i latou, o mea sili ona lelei e gaosia i Lu'an ma lona pito i lalo o Jinzhai County ma Huoshan County.

1. Plaki.

E masani lava, o le mining e tupu i Guyu ma faʻaiʻu aʻo leʻi oʻo i le taimi o le la a Xiaoman. Ole fua fa'atatau ole fua e tasi, lua tolu laula'au, ma le tele e masani ona ta'ua o le "tatala mata" pikiina.

2.o le tui

E tatau ona tau laulaau fou i le taimi. E vaevaeina i ni ituaiga se tolu: lau mu'amu'a (po'o ni fasi mea laiti), o fasi mea tuai (po'o ni fasi lapopo'a) ma lau lauti (po'o pine pine).

3.ulo mata ma ulo vela

O le wok e tusa ma le 70 cm le lautele ma e faʻafefe i le 30 tikeri. O ulo e lua e vavalalata le tasi i le isi ma vela faatasi i le olaga atoa. O le vevela o le ulo mata e tusa ma le 100°C, ma o le ulo vela e maualalo teisi. To'ai le 100 kalama o laulaau, fa'aitiitia fasi fasi, ma fa'atele la'au tuai. A maeʻa ona tuʻu laulaau fou i totonu o le ulo, faʻafefeteina i se salu silika ofe poʻo se salu nonoa mo le 1-2 minute, lea e masani ona faʻaaogaina e tape ai lau lanu meamata. A mālū laulaau, salu lau ulo mata i totonu o le ulo vela, fa'atulaga fasi pepa, falai a'o popo, ina ia faasolosolo malie ona matala lau. O le aofaʻi o le malosi e faʻalagolago i le vaivai o laulaau fou. , E malolo le salu e fa'asao le lanu ma foliga. A tu'u laulaau tuai, e tatau ona fa'amauina au o le salu ma pati i fasi pepa. Falai se'ia o'o ina fa'afoliga laula'au ma o le vai e tusa ma le 30%, o le a alu ese mai le ulo ma tu'u loa i le kang.

4.afi fulufulua

Fa'aaogā se fale fa'avela ma le afi malala e lafo ai le tusa ma le 1.5 kilokalama o laulaau i le fale, ma le maualuga o le vevela o le fa'amago e tusa ma le 100 ℃, ma e mafai ona fa'agogo seia 80 i le 90% mago. A uma ona piki ese fasi samasama, lau opeopea, mūmū, ma lau tuai, fa'afefiloi lau laiti ma fasi tuai.

5. afi itiiti

E tatau ona faia i le aso e tasi pe a uma le afi i le pito sili ona lata mai, ma o fale taʻitasi e tatau ona lafo le 2.5-3 kilokalama o lau. E le tatau ona maualuga tele le vevela o le afi, ma e mafai ona tao seia latalata ile mago.

6.afi tuai(tafa mulimuli)

E taʻua foi o Laohuo, o le taoina mulimuli lea, o loʻo i ai se aafiaga tele i le fausiaina o lanu faʻapitoa, manogi, tofo ma foliga. O le afi tuai e manaʻomia le maualuga o le vevela o le afi, ma o le afi e aʻafia. Ua laina i luga le ogaumu malala ma oomi lelei, ma o le afi o loʻo alu aʻe i le lagi. E tolu i le 4 kilokalama o laulaau e lafo i totonu o fale taʻitasi. E to'alua tagata e si'i le fale fa'amago ma tao i luga o le afi malala mo le 2 i le 3 sekone. Ina ia mafai ona faʻaaoga atoatoa le afi malala, 2 i le 3 fale faʻamago e mafai ona tao i luga i le faasologa. Tao sa'o se'ia lanu meamata laulaau i le aisa. Tuu i totonu o se fagu u'amea a'o vevela, la'a i luga i fa'afolafola, ma fa'amau i le solder mo le teuina.

O lo'o ta'ua i luga o se fa'atomuaga i le gaosiga o le lauti Lu'an Guapian. I le tulaga masani, o le lauti lanumeamata moni Luan melon e na'o le Luan melon green tea na faia i le lauti fa'apitoa i le lotoifale i Lu'an ma tufuga masani. O le mea lea, afai e fia fa'atau le lauti moni Lu'an Gua Pian, e mafai ona latou a'oa'oina le ituaiga o Lu'an Gua Pian a'o le'i fa'atauina ina ia mafai ona latou fa'atau le lauti Lu'an Gua Pian e fetaui ma i latou.