O le a le fa'amauina o lauti?

Fa'amautuo lau lauti o se faʻagasologa e faʻaaogaina ai le vevela maualuga e faʻaumatia vave ai le gaioiga o enzymes, puipuia le faʻamaʻiina o polyphenolic compounds, mafua ai ona vave leiloa vai laulaau fou, ma faʻamalulu laulaau, sauniuni mo le taʻavale ma le faʻatulagaina.O lona faamoemoega o le aveese lea o le manogi lanumeamata ma fai le lauti manogi.

O le a le fa'amoemoega o le fa'amautuina?

E masani lava o mea mata mofaiga fa'apipi'i lauti o lau fou, o lau lauti.O le ava lanumeamata lanumeamata i laula'au fou e malosi lona manogi lanumeamata, ma o le lau-lanumeamata ava malosi e fausia pe a uma le vevela vevela.O le mea lea, naʻo le maeʻa ona faʻamalolo e mafai ona suia le "sogi lanu meamata" o laulaau fou i le "sogi manogi" o lauti.O le mea lea, o le tele o lauti e leʻi maeʻa lelei e iai le ea lanu meamata nai lo se manogi fou.

Le taua o le faʻamautuina

Fa'amautuo se laasaga taua tele i le gaosiga o lauti, aua i le taimi o le tofo lauti, matou te lagona le lelei o le lauti, lea e tele lava ina fesoʻotaʻi ma le faʻamaeʻaina.Mo se fa'ata'ita'iga: e malosi le tofo lanu meamata ona e le lava le mafanafana o le ulo pe a falai pe vave aveese mai le ulo ma fa'auma a'o le'i falai lelei.

Fa'amau e pei o se fa'amutaina.E falai e tagata fai lauti lau lauti i totonumasini fa'apipi'i lauti.O le vevela o le masini e masani lava 200 ~ 240 ° C.O le maualuga o le vevela e mafai ona mafua ai le le toe gaoioi o enzymes.Tape le enzymes i lau lauti ma fa'atumauina le lelei lanu meamata o le lauti lanu meamata.

O le ese'esega i le va o le fa'amauina o le ausa ma le fa'amauina o apa

O loʻo faʻamalolo uma i le maualuga o le vevela, faʻaaogaina le maualuga o le vevela e faʻaumatia ai le gaioiga o enzymes ma tausia le lanu o lau.O lau lauti e aveese ai le manogi mutia ma fa'amanaia ai le manogi.

Peitai,ipu tiafiinge faia i le vevela vevela.O se tasi o faʻamoemoega taua o le faʻaumatiaina o le susu ma faʻamalulu laulaau e sauniuni ai mo le isi laasaga o le mimilo;

O le fa'amaloloina ausa e fa'aaogaina ai le vevela susu.A uma ona fofo, o le a faateleina le vai o le lauti.O le mea lea, e le pei o le lomi, o le isi laasaga o le falai ma le faʻamalolo, e manaʻomia foʻi e lau lauti faʻafefeteina se laasaga e aveese ai le susu.O auala mo le aveesea o le susu e aofia ai le feulaina o ili e malulu, faʻamafanafana ma lulu mago.