I aso nei, o tu i tafatafa o le alatele e ofoina atu i tagata femalagaaʻi se 'ipu' fua, ae o le sootaga a le atunuu ma lauti ua toe foʻi i tua i le faitau afe o tausaga.
I luga o le 9,000-maila le Alatele 1 o Ausetalia - o se lipine o le asphalt e faʻafesoʻotaʻi ai taulaga tetele uma o le atunuʻu ma o le alatele sili ona umi o le atunuʻu i le lalolagi - o loʻo i ai le tele o nofoaga malolo. I faaiuga o vaiaso uumi po o vaiaso malolo aoga, o le a o ese ai taavale mai le motu o tagata e suʻe se meainu vevela, mulimuli i se faailoilo auala o loʻo iai se ipu ma se sosi.
“O se ipu lauti o se vaega taua tele o le malaga i auala i Ausetalia,” o le tala lea a Allan McCormac, le faatonu o le Driver Reviver. “Sa masani lava, ma o le ai ai pea lava.”
O le tele o na ipu ua uma ona tufa atu i aveta'avale o aso malolo feoa'i, la'u mai lea setete i lea setete ma tamaiti le mautonu i le nofoa pito i tua. O le sini autu a le Aveta'avale Reviver o le fa'amautinoa lea e mafai e tagata femalagaa'i ona "taofi, toe fa'aola, ola" ma fa'aauau le aveta'avale mataala ma fa'afouina. O le fa'amanuiaga fa'aopoopo o le lagona o le fa'alapotopotoga.
“Matou te le tuuina atu ni tapuni. Matou te le fa'amalosia tagata e inu se meainu vevela i totonu o le ta'avale a'o latou ta'avale,” o le tala lea a McCormac. "Matou te faʻatonu tagata e taofi ma fiafia i se ipu lauti aʻo latou i ai i luga o le saite ... ma aʻoaʻo atili e uiga i le eria o loʻo latou i ai."
Ua mauaa le lauti i le aganuu a Ausetalia, mai tinctures ma tonics a First Nations Australian community mo le faitau sefulu afe o tausaga; i mea'ai lauti i taimi o taua na avatu i 'au a Ausetalia ma Niu Sila i le Taua Muamua a le Lalolagi ma Lona Lua; i le lolofi mai ma le fiafia o le taliaina o le lauti Asia e pei o le tapioca-heavy bubble tea ma Iapani-style green teas, lea ua tupu nei i Vitoria. O loo iai foi i le “Waltzing Matilda,” o se pese na tusia i le 1895 e le tusisolo o le togavao Ausetalia o Banjo Paterson e uiga i se tagata faimalaga feoa’i, e manatu nisi o le vii faaleatunuu a Ausetalia.
Na iu ina ou taunuu i le fale i Ausetalia. E afe ma afe isi o loʻo taofia pea e tulafono femalagaaʻi faʻamaʻi.
“Mai le amataga o le 1788, na fesoasoani le lauti e faaosofia ai le faalauteleina o Ausetalia ma lona tamaoaiga i nuu i tua ma le taulaga tele - i le taimi muamua e suitulaga i le lauti faaulufale mai ona sosoo ai lea ma le lauti a Saina ma mulimuli ane i le lauti Initia,” o le tala lea a Jacqui Newling, o se tusitala o meaʻai ma Sydney Living Pule o falemataaga. "O le lauti, ma mo le tele o tagata i le taimi nei, e mautinoa lava o se faʻalapotopotoga faʻalapotopotoga i Ausetalia. O le tuu ese o mea mailei, sa mafai ona maua i soo se ituaiga po o se isi i vasega uma lava … . Pau lava le mea e mana'omia o le vai fa'avevela.”
Sa avea le lauti ma meaʻai masani i umukuka o aiga faigaluega e pei ona faia i potu lauti matagofie o taulaga, e pei o le Vaucluse House Tearooms i Sini, “lea e mafai ona feiloai ai tamaitai i le taufaaiuiuga o le 1800s pe a fai faleaiga ma fale kofe. e masani ona pulea e tane avanoa,” o le tala lea a Newling.
O le malaga mo ti, i nei nofoaga, o se mea na tupu. O fale lauti ma “potu fafaga” sa iai i nofoaga o nofoaafi e pei ona iai i nofoaga o turisi, e pei o le Taronga Zoo i le Uafu i Sini, lea na faatumulia ai le vai vevela vave le vai vevela o tafaoga faaleaiga. O le lauti "matua" o se vaega o le aganuu femalagaaʻi a Ausetalia, fai mai Newling, ma o se vaega o le masani masani masani.
Ae ui o le tau o Ausetalia e fetaui lelei mo le totoina o lauti, o faʻafitauli faʻapitoa ma faʻatulagaina o loʻo afaina ai le tuputupu aʻe o le vaega, o le tala lea a David Lyons, le faʻatonu o le Australian Tea Cultural Society (AUSTCS).
E fia va'aia le fa'atumuina o le alamanuia i le Camellia sinensis o lo'o tupu a Ausetalia, o le la'au o lo'o fa'ato'aina ona lau mo lauti, ma le fa'atupuina o se faiga e lua-vaega o le lelei e mafai ai e le fa'ato'aga ona fa'afetaui tulaga uma o mana'oga.
O le taimi nei o lo'o i ai ni nai fa'ato'aga, fa'atasi ai ma le tele o vaega e totō ai lauti o lo'o i totonu o Kuiniselani i matu ma matu sasa'e o Vitoria. I le taimi muamua, o loʻo i ai le 790-eka Nerada faʻatoʻaga. E pei o le tala, o le au uso e toafa Cutten - o uluai tagata papaʻe na nofoia se eria na nofoia e tagata Djiru, oi latou o tausia masani o le fanua - na faatuina se ti, kofe ma fualaau aina suamalie i Bingil Bay i le 1880s. Ona taia ai lea e afa o le teropika seia oo ina leai se mea na totoe. I le 1950s, Allan Maruff - o se foma'i ma le foma'i - na asiasi i le eria ma maua ai la'au lauti na leiloa. Na ia aveina ni fasipepa i le fale i Innisfail i Kuiniselani, ma na ia amataina le mea o le a avea ma faatoaga lauti o Nerada.
O nei aso, o potu lauti a Nerada e tatala i tagata asiasi, faʻafeiloaʻi malo mai le salafa o le lalolagi i luga o le saite, lea e faʻagasolo ai le 3.3 miliona pauna o lauti i tausaga taʻitasi. O turisi i totonu o le atunu'u ua avea ma fa'amanuiaga mo faleoloa lauti fa'aitulagi. I le taulaga o Berry i le talafatai i saute o Niu Saute Uelese, o le Berry Tea Shop - i tua atu o le auala tele ma tu i totonu o se vaega o tagata faʻatau ma faleoloa meafale - ua vaʻaia le faʻatupulaia o asiasiga faʻatolu, ma iʻu ai i le faleoloa ua faʻatupulaia a latou aufaigaluega mai le 5. i le 15. O lo'o fa'atau atu e le faleoloa ni lauti eseese e 48 ma o lo'o tu'uina atu fo'i, i laulau nofonofo ma i ipu teuteu teuteu, fa'atasi ai ma keke ma scone e fai i le fale.
“O a matou aso o le vaiaso ua sili atu ona pei o faaiuga o vaiaso. E to'atele a matou tagata asiasi mai i le talafatai i saute, o lona uiga e to'atele tagata o lo'o feoa'i solo i le faleoloa,” o le tala lea a le pule o Paulina Collier. “E i ai tagata e fai mai, 'Na ou tietie mai Sini i le aso. Na'o lo'u fia sau e inu lauti ma siko.'”
O le Berry Tea Shop o loʻo taulaʻi i le tuʻuina atu o se "aafiaga lauti a le atunuʻu," faʻamaeʻaina i lau lauti ma ulo faʻapipiʻi i le aganuu lauti a Peretania. O le aʻoaʻoina o tagata e uiga i le fiafia o lauti o se tasi lea o sini a Collier. E tasi foi mo Grace Freitas. Sa ia amataina lana kamupani lauti, le Tea Nomad, ma le malaga e avea ma autu autu. Sa nofo o ia i Sigapoa, ma se manatu mo se blog e taulai i le lauti ma se naunautaiga mo femalagaaiga, ina ua ia filifili e faataitai i le paluina o ana lava lauti.
O Freitas, o lē e fa'atautaia lana pisinisi la'ititi mai Sini, e mana'o ana lauti - Provence, Shanghai ma Sini - e fa'atusalia aafiaga o 'a'ai o lo'o fa'aigoaina, e ala i le manogi, tofo ma lagona. O lo'o va'aia e Freitas le fa'alavelave i le faiga lautele a le atunu'u i meainu vevela i fale'aiga: fa'aaoga soo lauti ma fa'alauiloa atili e uiga i kofe.
“Ma ua na ona tatou talia uma foi. O se mea faʻafefe, ”o le tala lea a Freitas. “Ou te fai atu, o matou o ni tagata e fa'agogo. Ma ou te lagona e pei, e le o le, 'Oi o se ipu manaia tele lena o [tea lauti] i totonu o le ipu.' E talia lava e tagata. Matou te le faitio i ai. E toetoe lava pei, ioe, o se ipu ipu, e te le faia se vevesi i ai.
Ose le fiafia o lo'o fa'asoa e Lyons. Mo se atunuu e fausia i luga o le taumafaina o lauti, ma le toatele o tagata Ausetalia e matua faapitoa i le auala latou te inu ai i le fale, o le lagona tumau o le atunuu i faleaiga, fai mai Lyons, e tuu ai lauti i tua o le kapoti faataoto.
“E o tagata i se taumafaiga faapena e iloa mea uma e uiga i le kofe ma le faia o se kofe manaia, ae a oo mai i lauti, latou te o [ma] le taga lauti lautele,” o lana tala lea. “O lea la pe a ou mauaina se cafe [e iai lau lauti matatala], e masani lava ona ou faia se mea tele. Ou te faafetai i taimi uma ia i latou mo le faia o sina mea faaopoopo.”
I le 1950s, fai mai Lyons, "O Ausetalia o se tasi o tagata sili ona faʻatau lauti." Sa i ai taimi na fa'asoa ai le lauti e fa'atatau i le mana'oga. O ipu o lau lauti mata'utia i fale sa masani ai.
“O le taga lauti, lea na sau i totonu o Ausetalia i le 1970s, e ui ina tele le taʻusalaina ona o le aveesea o le masani mai le faiga o lauti, ua faaopoopo i le feaveaʻi ma le faigofie o le faia o se ipu ipu i le fale, i le fale faigaluega ma pe a faimalaga. ” o le tala lea a Newling, le tusitala o talafaasolopito.
O Collier, o ia lea e pule faatasi se faleaiga i Woolloomooloo ae le'i siitia atu i Berry e tatala lana faleoloa lauti i le 2010, na te iloa le mea e fai mai le isi itu; O le tu e sauni se ipu lauti matatala na fai ma luitau, aemaise lava pe a avea le kofe ma taaloga autu. Fai mai a ia, na avea ma "se manatu mulimuli." “O le taimi nei e le mafai e tagata ona talia le na o le mauaina o se taga lauti pe a latou totogiina le $4 pe o le a lava.
O lo'o galulue se 'au mai le AUSTCS i se fa'aoga e mafai ai e tagata femalagaa'i ona su'esu'eina nofoaga e tautuaina ai le “tea talafeagai” i le atunu'u atoa. O le mea sili, fai mai Lyons, o le suia lea o manatu o lauti ma faʻafetaui le faʻatupulaia o manaoga o tagata faatau.
Freitas ma Lyons - faatasi ai ma isi - malaga ma a latou lava lauti, vai vevela ma ipu ma toso i totonu o faleaiga ma faleoloa lauti i le lotoifale e lagolago ai le pisinisi o loʻo paʻu ma tafe i le taimi ma masani a Ausetalia. I le taimi nei, o lo'o galue Freitas i se fa'aputuga o lauti e fa'aosofia e femalaga'iga i totonu o le atunu'u ma laufanua gaoa, e fa'aaoga ai lauti ma fuala'au fa'ato'aga a Ausetalia.
"Talosia e mafai e tagata ona ave lenei mea e siitia ai a latou lauti aʻo latou faimalaga foi," o lana tala lea. O se tasi o ia fa'afefiloi e ta'ua o le 'Asalosalo a Ausetalia, e fa'atotonu i le taimi e ala mai ai i se aso o le malaga i ou luma - auala umi pe leai.
“O le i ai foi i tua, i ai le ipu afi afi po o lena ipu ipu taeao pe a e faimalaga solo i Ausetalia, fiafia i le matagofie faalenatura,” o le tala lea a Freitas. “E malie; Ou te manatu afai e te fesili i le tele o tagata po o le a le mea latou te inu i lena ata, o loʻo latou inu lauti. Latou te le o nonofo i fafo o se karavan e inu se latte.”
Taimi meli: Sep-24-2021