I le taimi nei, o le pauta o le matcha e masani lava ona aofia ai le pauta lanu meamata ma le pauta lauti uliuli. O lo'o fa'amatala fa'apuupuu atu a latou faiga fa'agaioiga e fa'apea.

1. Fa'atonuga fa'avae o le pauta lanu meamata

O le pauta o le lauti lanumeamata e gaosia mai lau lauti fou e ala i auala e pei o le salalau, togafitiga lanu meamata, mago, taʻavale, faʻamago ma faʻamago, ma ultrafine olo. O le ki i lona fa'agaioiga tekonolosi o lo'o taoto i le fa'aleleia atili o le fua o le fa'atumauina o le chlorophyll ma fa'atupu ai ni mea e sili ona lelei. I le taimi o le gaosiga, e faʻaaogaina muamua auala faʻapitoa mo le puipuia o laulaau fou, sosoo ai ma le vevela maualuga e faʻaumatia ai le gaioiga o le polyphenol oxidase ma taofi le polyphenol compounds, e fai ai se tofo lanu meamata. Ma le mea mulimuli, e fa'aogaina mea fa'apitoa e fa'aogaina ai le fa'aogaina o tekinolosi fa'amalo.

O uiga lelei o le pa'u lauti lanumeamata: foliga maaleale ma toniga, lanu lanumeamata lanumeamata, manogi maualuga, tofo mauoa ma vaivai, ma lanu meamata lanu meamata. E tutusa lelei le tofo ma le manogi o le pa'u o le lauti lanumeamata sili ona lelei i le lauti masani, ae o lona lanu e sili ona lanumeamata ma e sili ona lelei vaega. O le mea lea, o le faiga faʻavae o le paʻu lauti lanumeamata ultrafine e masani lava ona atagia i ni vaega se lua: faʻafefea ona faʻaogaina tekinolosi puipuiga lanu meamata e puipuia ai le faaleagaina o le chlorophyll, faʻapipiʻi lanu lanumeamata, ma faʻaoga tekinolosi faʻamaʻi ultrafine e fausia ai ni mea e sili ona lelei.

① Le faʻavaeina o le lanu lanumeamata emerald: O le lanu lanumeamata lanumeamata lanumeamata o lauti mago ma le lanu meamata lanumeamata o le sua lauti o uiga taua ia o le lelei o le paʻu lauti lanumeamata ultrafine. O lona lanu e tele lava ina a'afia i le tu'ufa'atasiga, mea o lo'o i ai, ma le vaega o mea lanu o lo'o i totonu o lau lauti fou lava latou ma mea na faia i le faagasologa. I le taimi o le gaosiga o lauti lanu meamata, ona o le faʻaleagaina tele o le chlorophyll a ma le itiiti ifo o le chlorophyll b, o le lanu e faasolosolo malie lava ona suia mai le lanumeamata i le samasama aʻo faʻagasolo le gaioiga; I le taimi o le gaioiga, o le magnesium atoms i le molecular structure o le chlorophyll e faigofie ona suia e le hydrogen atoms ona o le aʻafiaga o le susu ma le vevela, e mafua ai le faʻamaʻiina o le magnesium o le chlorophyll ma se suiga i le lanu mai le lanumeamata lanumeamata i le lanumeamata uliuli. O le mea lea, ina ia mafai ona faʻaogaina le paʻu lauti lanumeamata ultrafine faʻatasi ai ma le maualuga o le faʻamauina o le chlorophyll, e tatau ona faʻaaogaina se tuʻufaʻatasiga lelei o togafitiga lanu meamata ma le faʻaogaina lelei o tekonolosi. I le taimi lava e tasi, e mafai ona faʻaogaina togalaʻau lauti mo le faʻafefeteina o togafitiga ma e mafai ona filifilia lau laʻau fou o le maualuga o le chlorophyll ituaiga o laʻau lauti mo le gaosiga.

② Fausiaina o mea e sili ona lelei: O meaʻai lelei o se isi uiga taua o le lelei o le paʻu lanu meamata. A mae'a ona gaosia laulaau fou e fai ma 'oloa e le'i mae'a, ona gauia lea o alava la'au o lauti mamago ma nutililii le aano laulaau e fai ai ni mea ninii e le malosi mai fafo. Ona o le mea moni o le lauti o se mea e faʻavae i luga o laʻau ma le maualuga o le cellulose, e tatau ona gauai atu i:

a. E tatau ona mago lauti. E masani lava, o lauti mago o loʻo i ai le susu o loʻo i lalo ifo o le 5%.

e. Filifili le auala talafeagai o le faʻaogaina malosi mai fafo. O le tikeri o le fa'apalaina o lauti e eseese e fa'atatau i le malosi mai fafo o lo'o galue ai. I le taimi nei, o auala autu o loʻo faʻaaogaina o le oloina o uili, vili polo, faʻafefe o le ea, faʻamalo faʻaisa, ma le sasa saʻo. E ala i le fa'atupuina o a'afiaga fa'aletino e pei o le sele, fe'ese'esea'i, ma le vibration maualuga i luga o lau lauti, o alava la'au lauti ma sela mesophyll e malepelepe ina ia ausia le ultrafine pulverization. O su'esu'ega ua fa'aalia ai le fa'aogaina o le samala sasa'o motipiina o lautie sili ona talafeagai.

i. Puleaina o mea'ai vevela lauti: I le ultrafine olo oloina, e pei o lau lauti ua nutimomoia, o le vevela o mea e faaauau pea ona siitia, ma le lanu o le a liu samasama. O le mea lea, e tatau ona faʻapipiʻiina meafaigaluega faʻapipiʻi i se masini malulu e pulea ai le vevela o mea. O le agavaivai ma le tutusa o laʻau fou mataʻina mea o le faavae o mea mo le lelei o ultrafine lanu meamata pauta. O mea mata'ina mo le gaosiga o le lauti lanumeamata e masani ona talafeagai mo le tautotogo ma le autumn lau lauti fou. E tusa ai ma suʻesuʻega a le Tea Research Institute o le Chinese Academy of Agricultural Sciences, o le chlorophyll i totonu o laulaau fou e faʻaaogaina mo le gaosia o le lauti lanumeamata e tatau ona sili atu i le 0.6%. Ae ui i lea, i le taumafanafana, o lau lauti fou e maualalo le chlorophyll ma se tofo oona malosi, e le talafeagai ai mo le gaosiga o le pauta lauti lanumeamata ultrafine.

Laasaga o le gaosiga o le pa'u lauti lanumeamata: o laulaau fou o lo'o fa'asalalau mo togafitiga o le puipuiga lanu meamata →magumagu ausa(po o le pa'u magumagu), tasi lau lau e nutimomoia (fa'aoga le pa'u, e le mana'omia lenei faiga) →ta'avale→ su'e poloka → fa'amama ma fa'agogo → olo fa'amama → fa'auma oloa fa'apipi'i.