O le tulai mai oFa'atautau taliga masini fa'apipi'i kofeua atili fiafia ai le to'atele o tagata i le kofe ona e faigofie ona fa'ainu ma mafai ona taofi le manogi o le kofe. A ola fatu kofe, o lo'o i ai le suka masani. Fai mai le Coffeechemstry.com, e fitu ituaiga suka i fatu kofe. Ae ui i lea, e le o suka uma e mafai ona solu, o lona uiga o polysaccharides o loʻo i totonu o fatu kofe e le faʻafefe uma i totonu o le ipu.

O le maualuga o le suka masani o le kofe e le maualuga nai lo le suka mama. Afai e te manaʻo e matua lagona le suamalie i le kofe, e tatau ona e amata mai ni vaega se lua: o le tasi o le filifilia o le kofe ma se faʻatinoga suamalie; o le isi o le faataitai maaleale i le suamalie.

Ua fai ma vaisu le fai'ai i le suamalie. O le tele o le suka e tatau ona e 'ai, o le a natia e le faiʻai le "dopamine". Pe a tatou le lagonaina le suamalie o le kofe e faaosofia ai i tatou, o le a auina atu e le tino se faailo i le faiʻai e 'ai atili suka e faamalieina ai lo tatou manaʻoga mo le suamalie. Afai la e tatau ona e faaopoopo le suka i le kofe, o le a le ituaiga suka e sili atu ona talafeagai?

O ituaiga suka tatou te taumafaina i o tatou olaga i aso taitasi e mafua mai i le suka suka. Ae ui i lea, o tikeri eseese o le gaosiga tatou te maua ai le tele o filifiliga o suka. Fa'aaogaina amasini fa'apipi'i ato kofe mitie mafai ona taofi le suka muamua i le kofe ma atili ai le manogi o le kofe. E le gata i lea, ou te manaʻo e faʻaopopo atili suka i le kofe. A fa'afefiloi ma le kofe, o le suka enaena e maualuga lona suamalie ma maualuga le ava malosi. O mea fa'aoga e sili atu ona fa'alenatura, e itiiti ni mea fa'aopoopo, ma o le a fa'aopoopoina le mu. O le manogi o le suka ma le tofo muamua o le suka e sili atu lona tofo. O le faʻafefiloi o suka ma kofe o le a le lelei. O nisi pi o le a suia mai le oona i le oona pe a uma ona fetaui ma le suka paʻepaʻe; po'o le suamalie ma le oona e ola fa'atasi, matua ma'ai ma iloga le tofo.

O leotometi tautau taliga kofe afifiina masinie sili ona lelei le fa'aogaina o masini fa'apipi'i, fa'ato'a fa'atonuina o le afi servo, faigofie ona fa'agaoioia, ma fa'amaufa'ailoga matagofie le afifiina e aunoa ma ni burrs. E tatalaina ai se mataupu fou mo le gaosiga o le kofe ma faafaigofie ai le afifiina. Fausia nisi fa'amanuiaga mo tagata fa'atau.