Kam bo šel tuji mehanski stroj za pobiranje čaja?

stoletja, stroji za pobiranje čaja V čajni industriji je običajno, da se čaj nabira v skladu z ikoničnim standardom "en popek, dva lista". Ne glede na to, ali je nabran pravilno ali ne, neposredno vpliva na predstavitev okusa, dobra skodelica čaja postavi temelje v trenutku, ko je nabrana.

Trenutno se industrija čaja sooča s številnimi zapletenimi vprašanji. Ena od bolj razširjenih značilnosti svetovnega kmetijstva je, da trgovina spodbuja proizvajalce k širitvi proizvodnje, kar vodi v preveliko ponudbo, nižje cene in nižje dohodke. Hitro naprej 60 let in ti proizvajalci surovega čaja se bodo soočili z drugačno situacijo: proizvodni stroški so se povečali zaradi visokih stroškov ročnega obiranja, cene pa so ostale nizke. Da bi ostali v poslu, so se morali proizvajalci čaja bolj obrniti na nizko delovno silomehansko pobiranje čaja.

stroj za čajni vrt

Na Šrilanki je povprečno število obiralcev na hektarstroj za čajni vrtse je v zadnjem desetletju zmanjšalo s povprečno dveh na samo eno, saj je za obiranje grobih listov lažje uporabiti stroje na plantažah čaja. Seveda so potrošniki čaja tisti, ki na koncu trpijo zaradi te spremembe. Čeprav jim ni mar za strmo rast maloprodajnih cen, okus počajni setpijejo postopoma upada. Kljub nižjim standardom nabiranja in manjšemu številu nabiralcev čaja je še vedno težko najti primerno nabiralsko delovno silo – model visokega donosa z nizko vrednostjo je klasičen model jahanja tigra, zato je neizogiben prehod proizvajalcev čaja na mehanizirano obiranje.

 


Čas objave: 6. september 2022