Sledenje zgodovini - o izvoru Longjinga

Resnična slava Longjinga sega v obdobje Qianlong. Po legendi, ko je Qianlong šel na jug reke Jangce, mimo gore Hangzhou Shifeng, mu je taoistični menih templja ponudil skodelico čaja "Zmajev vodnjak".

Čaj je lahkega in aromatičnega, osvežilnega okusa, sladkobe ter sveže in elegantne arome.

Zato je po vrnitvi Qianlonga v palačo takoj zapečatil 18 čajevcev Longjing na gori Shifeng kot cesarska čajevca in poslal nekoga, da poskrbi zanje. Vsako leto so skrbno zbirali čaj Longjing, da bi se poklonili palači.

Čaj Longjing je eden od simbolov mesta Hangzhou. Vas Longjing, vas Wengjiashan, vas Yangmeiling, vas Manjuelong, vas Shuangfeng, vas Maojiabu, vas Meijiawu, vas Jiuxi, vas Fancun in Lingyin Stock Cooperative v ulici West Lake so vse slikovite točke Zahodnega jezera. Zaščitno območje prve stopnje Longjing Tea Base.