Po nabiranju čaja je naravno, da se izognete težaviobrezovanje čajevca. Danes poglejmo, zakaj je potrebno obrezovanje čajevca in kako ga obrezati?

1. Fiziološke osnove obrezovanja čajevca

Čajevci imajo prednost apikalne rasti. Apikalna rast glavnega stebla je hitra, medtem ko stranski popki rastejo počasi ali ostanejo v mirovanju. Apikalna prednost preprečuje kalitev stranskih popkov ali zavira rast stranskih vej. Z obrezovanjem za odstranitev vrhnje prednosti je mogoče odstraniti zaviralni učinek vrhnjega brsta na stranske brste. Obrezovanje čajevca lahko skrajša razvojno starost čajevca in mu tako povrne rast in vitalnost. Kar zadeva rast čajevca, obrezovanje poruši fiziološko ravnovesje med nadzemnimi in podzemnimi deli in ima vlogo pri krepitvi nadzemne rasti. Hkrati pa močna rast drevesne krošnje tvori več asimilacijskih produktov, koreninski sistem pa lahko pridobi tudi več hranil, kar spodbuja nadaljnjo rast koreninskega sistema.

Poleg tega ima obrezovanje pomemben učinek na spreminjanje razmerja med ogljikom in dušikom ter pospeševanje rasti hranil. Nežni listi čajevca imajo višjo vsebnost dušika, stari listi pa višjo vsebnost ogljika. Če zgornjih vej dolgo časa ne obrezujemo, se bodo veje starale, ogljikovi hidrati se bodo povečali, vsebnost dušika se bo zmanjšala, razmerje med ogljikom in dušikom bo visoko, rast hranil bo upadla, cvetov in plodov pa bo več. Obrezovanje lahko zmanjša točko rasti čajevca, zaloga vode in hranil, ki jih absorbirajo korenine, pa se bo relativno povečala. Po rezanju nekaterih vej bo razmerje med ogljikom in dušikom v novih vejah majhno, kar bo relativno okrepilo hranilno rast nadzemnih delov.

2. Obdobje obrezovanja čajevca

Obrezovanje čajevcev, preden vzklijejo spomladi, je obdobje z najmanjšim vplivom na telo drevesa. V tem obdobju je v koreninah dovolj skladiščnega materiala, to pa je tudi čas, ko se temperatura postopoma dviguje, padavine so obilne in je rast čajevca primernejša. Hkrati je pomlad začetek letnega cikla rasti, obrezovanje pa omogoča, da imajo novi poganjki daljši čas za polni razvoj.

Izbira obdobja obrezovanja mora biti odvisna tudi od podnebnih razmer v različnih regijah. Na območjih z visokimi temperaturami skozi vse leto se obrezovanje lahko izvede ob koncu čajne sezone; V čajnih območjih in visokogorskih čajnih območjih, kjer pozimi grozi škoda zaradi zmrzali, spomladansko rez odložimo. Obstajajo pa tudi nekatera področja, ki uporabljajo zmanjšanje višine drevesne krošnje za izboljšanje odpornosti proti mrazu, da preprečijo zmrzovanje površinskih vej drevesne krošnje. To obrezovanje je najbolje opraviti pozno jeseni; Čajnih območij s sušnimi in deževnimi obdobji ne obrezujte pred prihodom sušnega obdobja, sicer bo po obrezovanju težko pognalo.

3. Metode obrezovanja čajevca

Obrezovanje zrelih čajevcev se izvaja na podlagi fiksnega obrezovanja, predvsem s kombinacijo lahkega in globokega obrezovanja, da se ohrani močna rast in čista površina obiranja krošnje čajevca z večjim in močnejšim kalitvijo, da se ohrani prednost trajnega visokega donosa.

Rahlo obrezovanje: Na splošno se rahlo obrezovanje izvaja enkrat letno na površini za obiranje krošnje čajevca, s povečanjem višine 3-5 cm glede na prejšnje obrezovanje. Če je krona čista in bujna, lahko obrezovanje opravite enkrat na drugo leto. Namen lahkega obrezovanja je ohraniti urejeno in močno podlago za kalitev na površini obiranja čajevca, pospešiti rast hranil ter zmanjšati cvetenje in plodove. Običajno po obiranju spomladanskega čaja takoj opravimo rahlo rez, pri čemer odrežemo spomladanske poganjke prejšnjega leta in nekaj jesenskih poganjkov prejšnjega leta.

Globoko obrezovanje: Po letih obiranja in rahlega obrezovanja na površini krošnje drevesa zraste veliko majhnih in grčastih vej. Zaradi številnih vozličkov, ki ovirajo dostavo hranil, so proizvedeni kalčki in listi tanki in majhni, med njimi pa je stisnjenih več listov, kar lahko zmanjša pridelek in kakovost. Zato je treba vsakih nekaj let, ko čajevec doživi zgoraj navedeno situacijo, opraviti globoko obrezovanje, tako da odrežemo plast vej kurjih tačk 10-15 cm globoko nad krošnjo, da obnovimo moč drevesa in izboljšamo njegovo sposobnost kaljenja. Po eni globoki rezi nadaljujte z nekaj mladimi rezi. Če se v prihodnosti spet pojavijo veje piščančjih tačk, ki povzročijo zmanjšanje pridelka, je mogoče izvesti ponovno globoko obrezovanje. To ponavljajoče se menjavanje lahko ohrani močan zagon rasti čajevca in vzdržuje visoke donose. Globoko obrezovanje se običajno izvede, preden vzklije spomladanski čaj.

Tako lahka kot globoka orodja za obrezovanje se uporabljajo z aškarje za živo mejo, z ostrim rezilom in ravnim rezom, da se čim bolj izognete rezanju vej in vplivanju na celjenje ran.

4. Usklajevanje med obrezovanjem čajevca in drugimi ukrepi

(1) To mora biti tesno usklajeno z gnojenjem in upravljanjem z vodo. Globinski nanos organskegagnojiloin fosforno-kalijevo gnojilo pred obrezovanjem ter pravočasno gnojenje, ko po obrezovanju poženejo novi poganjki, lahko spodbudita močno in hitro rast novih poganjkov, s čimer se v celoti doseže pričakovani učinek obrezovanja;

(2) Treba ga je kombinirati z obiranjem in konzerviranjem. Zaradi globokega obrezovanja se zmanjša površina čajevcev in fotosintezna površina. Proizvodne veje pod površino obrezovanja so praviloma redke in ne morejo tvoriti površine za obiranje. Zato je treba ohraniti in povečati debelino vej ter na tej podlagi pognati sekundarne rastne veje in z rezjo ponovno obdelati obirno površino; (3) Treba ga je uskladiti z ukrepi zatiranja škodljivcev. Pravočasno je treba pregledati in zatreti čajne uši, čajne geometre, čajne molje in ščitkarje, ki poškodujejo nežne poganjke. Veje in liste, ki ostanejo med obnavljanjem in pomlajevanjem starajočih se čajevcev, je treba nemudoma odstraniti z vrta za obdelavo, tla okoli drevesnih štorov in čajnih grmov pa je treba temeljito poškropiti s pesticidi, da odstranimo bazo razmnoževanja bolezni in škodljivcev.