Globoka predelava čaja se nanaša na uporabo svežih čajnih listov in končnih čajnih listov kot surovine ali uporaba čajnih listov, odpadnih izdelkov in ostankov iz tovarn čaja kot surovine ter z uporabo ustreznihStroji za predelavo čajaza proizvodnjo izdelkov, ki vsebujejo čaj. Izdelki, ki vsebujejo čaj, lahko temeljijo na čaju ali drugih snovi.

Najprej v celoti izkoristite vire za čaj. Številni nizkorazredni čaj, ostanki čajev in čajnih odpadkov nimajo neposredne tržne odprtine, v njih pa je veliko uporabnih virov. Globoka obdelava teh virov lahko v celoti izkoristi človeštvo, podjetja pa lahko od njih pridobijo tudi gospodarske koristi. .

Drugi je obogatitev izdelkov na trgu. Čaj je seveda zelo dobra stvar, vendar ljudje niso več zadovoljni z obliko izdelka čaja kot samo "posušene liste". Matcha prah z aStone matcha matter čajni strojga ljubijo mladi in ljudje potrebujejo obogatene čajne izdelke.

Tretji je razviti nove funkcije. Veliko funkcij ali učinkov čaja ni mogoče uporabiti pri tradicionalnih metodah pivovarstva. Z nadaljnjo predelavo čaja lahko te funkcije uporabimo ciljno in namensko. Hkrati sodeluje tudi z drugimi snovmi pri globoki obdelavi, da bi igrala večjo vlogo.

Tehnologijo za globoko predelavo čaja lahko na splošno razdelimo na štiri vidike ali kategorije, ki so: mehanska obdelava, kemična in biokemijska obdelava, fizična obdelava in celovita tehnična obdelava.

Mehanska predelava čaja: To se nanaša na metodo predelave, ki ne spreminja osnovnega bistva čaja. Njegova značilnost je, da spreminja le zunanjo obliko čaja, kot so videz, oblika, velikost, tako da olajša shranjevanje, pivo, skladnost z zdravstvenimi standardi, lepoto itd. Čajne vrečke so tipični izdelki, ki jih obdeluje sStroji za embalažo za čaj. ​

Kemična in biokemijska obdelava: nanaša se na uporabo kemičnih ali biokemijskih metod za obdelavo izdelkov z določenimi funkcionalnostmi. Njegova značilnost je, da za koristno uporabo ločite in očistite nekatere posebne sestavine v čaju iz čajnih surovin. Kot so serija Tea Pigment, serija vitaminov, antiseptiki in tako naprej. ​

Fizična predelava čaja: Tipični izdelki vključujejo takojšen čajStroji za embalažo v prahu, konzervirani čaj (že pripravljeni čaj) in čaj z mehurčki (moduliran čaj). To spremeni obliko čajnih listov in končni izdelek ni več v obliki "listov".

Celovita tehnološka predelava čaja: nanaša se na celovito uporabo zgoraj omenjenih tehnologij za izdelavo izdelkov, ki vsebujejo čaj. Trenutna tehnična sredstva vključujejo predvsem: predelavo mamil za čaj, predelavo hrane za čaj, inženiring čaja fermentacije itd.