Sušilnik za čajje pogosto uporabljen stroj pri predelavi čaja. Poznamo tri vrste postopkov sušenja čaja: sušenje, cvrtje in sušenje na soncu. Običajni postopki sušenja čaja so naslednji:

Postopek sušenja zelenega čaja je na splošno najprej sušenje in nato cvrtje. Ker je vsebnost vode v čajnih lističih po zvijanju še vedno zelo visoka, bodo, če jih pražimo in sušimo neposredno, hitro naredili grudice vStroj za praženje čaja, sok čaja pa se bo zlahka oprijel stene lonca. Zato se čajni lističi najprej posušijo, da se zmanjša vsebnost vlage in tako izpolnijo zahteve za cvrtje v ponvi.

Sušenje črnega čaja je postopek, pri katerem čajna osnova fermentirastroj za fermentacijo čajaje pražen pri visoki temperaturi, da hitro izhlapi voda in doseže suhost, ki ohranja kakovost.

Njegov namen je trojni: uporabiti visoko temperaturo za hitro inaktivacijo encimske aktivnosti in zaustavitev fermentacije; za izhlapevanje vode, zmanjšanje volumna, popravljanje oblike in vzdrževanje suhosti za preprečevanje plesni; oddaja večino vonja trave z nizkim vreliščem, okrepi in zadrži aromatične snovi z visokim vreliščem in pridobi edinstveno sladko aromo črnega čaja.

Beli čaj je poseben kitajski izdelek, ki se večinoma proizvaja v provinci Fujian. Metoda pridelave belega čaja vključuje postopek sušenja na soncu brez cvrtja ali gnetenja.

Sušenje temnega čaja vključuje metode pečenja in sušenja na soncu, da se izboljša kakovost in prepreči poslabšanje.

TheStroj za sušenje čajase zanaša na pretok vročega zraka za sušenje čajnih listov. Delovni deli, ki nosijo čajne lističe, so verižne plošče, reže, mrežasti pasovi, plošče z odprtinami ali korita.