Teplota na sušenie čajových lístkov je 120~150°C. Čajové lístky rolované astroj na valcovanie čajusa vo všeobecnosti vyžaduje, aby boli vysušené v jednom kroku v priebehu 30-40 minút a potom ponechané stáť 2-4 hodiny pred sušením v druhom kroku, zvyčajne 2-3 sekundy. Urob to všetko. Prvá teplota sušenia sušičky je cca 130-150°C, čo si vyžaduje stabilitu. Druhá teplota sušenia je o niečo nižšia ako prvá, 120-140 °C, kým sušenie nie je hlavným krokom.

Počiatočné pečenie: Počiatočná teplota pečenia zeleného čaju je 110 ℃ ~ 120 ℃. Hrúbka rozprestretých listov je 1~2cm. Pečte, kým obsah vlhkosti nie je 18% ~ 25%. Čajové lístky by mali byť pri jemnom zovretí rukami pichľavé. Zároveň nechajte čajové lístky 0,5~1 hodinu vychladnúť a počkajte, kým sa vlhkosť zregeneruje. Po zmäknutí listov použite aSušička čajových lístkovna opätovné vysušenie.

Opätovné sušenie: Teplota je 80 ℃ ~ 90 ℃, hrúbka rozložených listov je 2 cm ~ 3 cm, pečte, kým obsah vlhkosti nie je nižší ako 7 %, ihneď vyberte zo stroja a rozotrite na vychladnutie.

Pražený zelený čaj má zelenú arómu a suchá farba je vo všeobecnosti zelená, s výraznejším pekoe. Vo všeobecnosti, keď ho chytíte do ruky, uvidíte pekoe roztrúsené na všetky strany a vznášajúce sa vo vzduchu. Pretože je dosť sucho. Povrazy sú však mierne voľné, pretože počas procesu prípravy čaju, ak je rolovanie príliš ťažké alebo príliš dlhé, objavia sa čierne pásiky. Suchý čaj má zreteľnú praženú vôňu a ostrú vôňu. Po uvarení bude všeobecná čajová polievka vyzerať žltozelená. , alebo nežne zelená, smaragdovo zelená. Chuť je svieža a sladká a aróma v spodnej časti listov vo všeobecnosti nie je dlhotrvajúca. Pretože po upečení pri vysokej teploteRotačná sušička, niektoré aromatické látky, napríklad aromatické látky, sa odparia, takže aróma nie je dlhotrvajúca a spodná časť listov sa javí ako svetlozelená alebo svetlozelená.