Čínsky trh s čajovými nápojmi

Podľa údajov iResearch Media sa rozsah nových čajových nápojov v Čínatrh dosiahol 280 miliárd a vo veľkom sa objavujú značky s rozsahom 1 000 obchodov. Súbežne s tým boli v poslednej dobe vystavené bleskom s vysokou frekvenciou veľké incidenty týkajúce sa bezpečnosti čaju, potravín a nápojov.

Na druhej strane efektivity sa udiali nové zmeny v bezpečnosti potravín v čajovniach. Zatiaľ čo veľké čajové značky čapujú aj špecializované čaje, produkty ako instantný čajový prášok, koncentrovaná čajová polievka a čerstvo extrahovaná čajová tekutina sa používajú viac a začali sa stávať ďalšou skladbou nových čajov.

Zastupujúca spoločnosť na výrobu instantného čaju, Shenbao Huacheng, jej instantný čajový prášok a koncentrované čajové šťavy predstavujú 30 % domáceho trhu. Zároveň je to jediná domáca spoločnosť, ktorá dokáže vyrobiť koncentrovanú čajovú šťavu konzervovanú pri izbovej teplote. Dá sa predvídať, že vďaka a vzdelaniu špičkovými značkami sa postupne zvýši uznanie a akceptácia zo strany spotrebiteľov a rýchlo porastie aj veľkosť trhu.

Ako povedal zakladateľ istej špičkovej značky, zmeny a iterácie čajového priemyslu stoja za modernizáciou celého dodávateľského priemyselného reťazca. „Výsledkom vývoja čaju musí byť niečo, čo dokážete'teraz nevidím. Teraz sme zmenili stranu ponuky. Aby sme privítali ďalšiu generáciu čaju.“

Výskumné a vývojové centrum má tím výskumu a vývoja zložený z talentov v oblasti čajovej vedy, potravinárskeho inžinierstva, biológie, chémie a mikrobiológie. Prenikla do kruhu po vlne a má prehľad o spotrebiteľských trendoch a je odhodlaná vyvíjať nové koncepty a nové receptúry pre zákazníkov.

S cieľom získať najlepšiu chuťovú kvalitu čajových nápojov, výskumný a vývojový tím skúma nielen extrakciu čaju, separáciu, koncentráciu, fermentáciu, čistenie, sušenie, enzýmové inžinierstvo, extrakciu a regeneráciu arómy atď., ale aj hĺbkový výskum čaju. produkčné oblasti, odrody čajovníka a pestovateľské techniky, Korelácia medzi technológiou primárneho spracovania čerstvých listov, technológiou jemného spracovania a kvalitou a chuťou čaju, aby sa získali najlepšie ochutené čajové suroviny.

Výskumné a vývojové centrum Hangzhou spoločnosti Shenbao Huacheng Company má kompletnú sadu malých experimentálnych výrobných liniek na hlboké spracovanie čaju od extrakcie, separácie, koncentrácie, fermentácie, sušenia rozprašovaním a sušenia mrazom. Poskytnite zákazníkom presný a rýchly vývoj nových produktov. V súčasnosti má Jufangyong čistú výrobnú linku surovín na výrobu čajových nápojov s ročnou produkciou 8 000 ton, výrobnú linku na hlboké spracovanie čaju a prírodných rastlín s ročnou produkciou 3 000 ton a výrobu čajového základu/prísad na výrobu náplní do PET fliaš. linka s ročnou produkciou 20 000 ton nových čajových nápojov. Produkty zahŕňajú originálny listový čaj a prírodné rastliny, čerstvú čajovú polievku, prírodné rastlinné extrakty, instantný prášok / koncentrovanú šťavu, koncentrovanú čajovú šťavu, za studena rozpustný instantný čajový prášok, horúci rozpustný instantný čajový prášok, funkčný instantný čajový prášok atď.