10 trendov v čajovom priemysle v roku 2021

Niektorí by mohli povedať, že 2021 bol zvláštny čas na predpovedanie a komentovanie súčasných trendov v akejkoľvek kategórii. Niektoré zmeny, ktoré sa vyvinuli v roku 2020, však môžu poskytnúť prehľad o vznikajúcich čajových trendoch vo svete Covid-19. Keď sa stále viac a viac jednotlivcov stane zdravým, spotrebitelia sa obracajú na čaj.

Čajové výrobky, ktoré sú spárované s rozmachom v online nakupovaní počas pandémie, majú vo zvyšku roku 2021 priestor na rast.

1. Prémiový čaj doma

Keď sa počas pandémie jedlo menej ľudí, aby sa predišlo davom a míňali príliš veľa peňazí, priemysel potravín a nápojov prešiel prechodom. Keď ľudia znovu objavili radosti z varenia a jedenia doma, tieto vzorce budú pokračovať až do roku 2021. Počas pandémie spotrebitelia objavovali prémiový čaj prvýkrát, keď pokračovali v hľadaní zdravých nápojov, ktoré boli cenovo dostupné luxusné.

Keď spotrebitelia začali ponoriť čaj doma namiesto toho, aby kupovali čajové latte v miestnych kaviarňach, rozhodli sa, že je čas rozšíriť svoje pochopenie širokej škály dostupného čaju.

2. Wellness čajy

Zatiaľ čo káva sa stále považuje za relatívne zdravý nápoj, čaj zvyšuje najväčšie výhody oproti akémukoľvek inému druhu nápojov. Wellness čajy už boli na vzostupe pred pandémiou, ale keďže viac ľudí hľadalo riešenia na zvýšenie imunity, našli čaj.

Keďže spotrebitelia sú naďalej zdraví, hľadajú nápoje, ktoré im môžu poskytnúť viac ako hydratáciu. Život cez pandémiu prinútil mnohých ľudí uvedomiť si dôležitosť potravín a nápojov podporujúcich imunitu.

Potraviny a nápoje na rastlinnej báze, napríklad čaj, sa môžu považovať za wellness nápoj sám o sebe. Iné wellness čajy však poskytujú zmes rôznych čajov, ktoré ponúka pijanovi konkrétny prínos. Napríklad čaj chudnutia pozostáva z viacerých ingrediencií a čajov, aby sa nápojovi poskytli zdravé zložky na podporu chudnutia.

3. Online nakupovanie

Online nakupovanie rozmachlo vo všetkých odvetviach v celej pandémii - vrátane čajového priemyslu. Keďže viac spotrebiteľov malo čas vyskúšať nové veci a rozvíjať ich záujem, predaj online sa zvýšil. To, spárované so skutočnosťou, že mnoho miestnych čajových obchodov bolo počas pandémie zatvorených, zvýšilo pravdepodobnosť, že noví a starci čajovní milovníci budú naďalej kupovať svoj čaj online.

4. K-Cups

Každý miluje svojho Keurig, pretože im zakaždým poskytuje perfektné porcie. Keď sa káva s jedným serverom stáva ešte populárnejšou,čajový čajbude nasledovať. Keďže viac ľudí, ktorí naďalej získavajú záujem o čaj, môžeme očakávať, že predaj TEA K-Cups bude pokračovať v stúpaní počas roku 2021.

5. Ekologické balenie

Väčšina Američanov v súčasnosti chápe potrebu posunúť sa smerom k udržateľnejšej budúcnosti. Čajové spoločnosti pokračovali v zavádzaní udržateľnejších riešení obalov, ako sú biologicky odbúrateľné čajové vrecká, papierové balenie a vylepšené plechovky, aby sa odstránili plasty z obalu. Pretože čaj je považovaný za prirodzený, dáva zmysel všetko, čo obklopuje nápoj, by malo byť ekologické-a spotrebitelia to hľadajú.

6. Cold Brews

Keď sa káva za studena pivovary stávajú populárnejšími, má aj studený čaj. Tento čaj je vyrobený infúziou, čo znamená, že obsah kofeínu je asi polovica toho, čo by to bolo, keby sa čaj pravidelne varil. Tento typ čaju sa ľahšie pije a má menej horkú chuť. Čaje Cold-Brew majú potenciál získať popularitu počas zvyšku roka a niektoré čajové spoločnosti dokonca ponúkajú inovatívne čajové výrobky pre Cold Brew.

7. Kávový konflikt prepnite na čaj

Zatiaľ čo niektorí špecializovaní pijári kávy nikdy neprestanú piť kávu, iní sa posunú, aby pili viac čaju. Niektorí pijania kávy plánujú prestať kávu pre dobro a prepínať na ešte zdravšiu alternatívu - voľný čaj z listov. Niektoré sa tiež otáčajú na Matcha ako alternatívu kávy.

Dôvodom tejto zmeny je pravdepodobnosť, že spotrebitelia sa viac zaujímajú o svoje zdravie. Niektorí používajú čaj na ošetrenie alebo prevenciu chorôb, zatiaľ čo iné sa snažia znížiť príjem kofeínu.

8. Kvalita a výber

Keď niekto prvýkrát vyskúša kvalitný čaj, ich odhodlanie čaju sa stáva trochu extrémnejšou. Hostia budú naďalej hľadať kvalitu vo svojich výrobkoch aj po prvom dúšku veľkého čaju. Spotrebitelia hľadajú produkty kvalitnejšie vo všetkých aspektoch svojho života a už nebudú ohroziť kvalitu ceny alebo množstva. Stále však chcú, aby si vybral veľký výber.

9. Vzorové balíčky

Pretože existuje toľko odrôd čaju, veľa čajových obchodov ponúka rozmanité balíčky, ktoré poskytujú svojim zákazníkom ukážkové veľkosti namiesto úplného balíka. To im umožňuje vyskúšať rôzne čajy bez toho, aby utratili veľa peňazí a snažili sa zistiť, čo sa im páči. Tieto vzorové balíčky budú naďalej populárne, pretože viac ľudí začne piť čaj, aby zistil, aké typy chutí sú pre ich palety správne.

10. Nakupovanie lokálne

Nakupovanie na miestnej úrovni je obrovským trendom v Spojených štátoch, pretože podporuje udržateľnosť. Väčšina inventára čajového obchodu nepochádza z miestnych zdrojov, pretože niektorí nemajú v okolí miestnych pestovateľov čaju. Spotrebitelia však prichádzajú do čajových obchodov, pretože je to skôr miestna ako nákup lacného čaju na Amazone. Spotrebitelia dôverujú majiteľovi miestneho čajového obchodu, aby získali iba tie najlepšie výrobky a sú ich sprievodcom čajom.

Tlak na nakupovanie lokálne rozkmiteného počas pandémie minulý rok, keďmalé podnikyboli v nebezpečenstve trvalých uzávierok. Myšlienka straty miestnych obchodov rozrušila toľko ľudí, že ich začali podporovať ako nikdy predtým.

Trendy v čajovom priemysle počas pandémie Covid-19

Zatiaľ čo pandémia mohla vyvolať niektoré významné zmeny v čajovom priemysle, samotná pandémia nevedie k koncu vyššie uvedených kľúčových trendov. Vo väčšine prípadov budú trendy pokračovať počas tohto roku, zatiaľ čo mnohí z nich pravdepodobne budú pokračovať v nasledujúcich rokoch.