නූතන ආහාර සංස්කෘතියේ එක් සංකේතයක් ලෙස කෝපි වලට ලොව පුරා විශාල රසික පිරිසක් සිටිති. වක්‍රව වැඩි ඉල්ලුමක් ඇති කරයිකෝපි ඇසුරුම් යන්ත්රයවෙළෙඳපොළ.

2022 දී, විදේශීය කෝපි යෝධයන් සහ නව චීන කෝපි බලවේග පාරිභෝගිකයින්ගේ මනස බෙදාගැනීම සඳහා තරඟ කරන බැවින්, කෝපි වෙළඳපොළ වසර දහයක විශාලතම කැලඹීම ඇති කරනු ඇත.

වෙළඳපල කොටස අත්පත් කර ගැනීම සඳහා කර්මාන්තයේ දැවැන්තයින් නොබැඳි ලෙස වේගයෙන් ව්‍යාප්ත වීම පමණක් නොව, සබැඳි සන්නාම අතර තරඟය ද දරුණු ය. අතේ ගෙන යා හැකි කෝපි කාණ්ඩය නියෝජනය කරයිබිංදු කෝපි බෑග් ඇසුරුම් යන්ත්රය, කෝපි කුඩු ඇසුරුම් යන්ත්‍ර, කෝපි කැප්සියුල ඇසුරුම් යන්ත්‍ර, යනාදිය අතීතයේ සිදුවී ඇත පසුගිය වසර දෙක තුළ බොහෝ නව පාරිභෝගික සන්නාම මතුවෙමින් පුපුරන සුලු වර්ධනයක් දක්නට ලැබුණි.

අතේ ගෙන යා හැකි කෝපි නිෂ්පාදන බොහොමයක් තිබේ, "උසස් තත්ත්වයේ එල්ලෙන ඉයර්ෆෝන්" සමඟ ආරම්භ කරන්නේ ඇයි?

වර්තමාන බීමට සූදානම් කෝපි වෙළඳපොළ දෙස බලන විට, බොහෝ හා සංකීර්ණ කාණ්ඩ ඇති අතර, නිෂ්පාදන ඉතා ඉක්මනින් යාවත්කාලීන වේ. කැප්සියුල කෝපි, එල්ලෙන කෝපි, ශීත කළ වියලන ලද කෝපි කුඩු, අයිස් කෝපි, සාන්ද්‍ර සහ මිශ්‍ර කෝපි පාන සියල්ලෝම දන්නා කරුණකි. , එල්ලෙන කන් කෝපි ඇත්ත වශයෙන්ම අයත් වන්නේ “නිචේ ක්ෂේත්‍රයට” ය.

මක්නිසාද යත් සියලුම බීමට සූදානම් කෝපි අතර, කෝපි ඇසුරුම් යන්ත්‍රය මඟින් නිපදවන ප්‍රිමියම් එල්ලෙන කෝපි සමහර බුටික් වතුවල කෝපි බෝංචි වැනි උසස් තත්ත්වයේ තනි සම්භවයක් ඇති කෝපි බෝංචි භාවිතා කරන බැවිනි. එය සාමාන්‍ය එල්ලෙන කන් මිශ්‍ර කරන බෝංචි වලට වඩා වෙනස් ය. එසේත් නැතිනම් වාණිජ බුටික්, එය කැෆේ එකක අතින් සාදන ලද කෝපි සමඟ සැසඳිය හැකි කාණ්ඩයක් වන අතර අතින් සාදන ලද කෝපි වලට වඩා පහසු වේ.

ඒ අතරම, කන් සවි කළ කෝපි ද අසමසම වාසි ඇත. වැඩ කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, දඑල්ලෙන කන් කෝපි ඇසුරුම් යන්ත්‍රයකෝපි වල ඇඹුල් බව, පැණි රස, තිත්තකම, මෘදු බව සහ සුවඳ රඳවා තබා ගනී. මෙය පාරිභෝගිකයාගේ පෙරන ක්රියාවලියේදීය. කෝපි කුඩු පළමු නිස්සාරණය; ශීත කළ වියළන ලද කුඩු, කෝපි කැප්සියුල යනාදිය එක් නිස්සාරණයකට භාජනය වී ඇති අතර එහි රසය යම් ප්‍රමාණයකට නැති වී යයි.