තේ සවි කිරීමේ යන්ත්රයතේ සෑදීමේ දී ඉතා වැදගත් මෙවලමකි. ඔබ තේ පානය කරන විට, තේ කොළ ක්රියාත්මක වන දේ නැවුම් කොළ සිට මේරූ කේක් දක්වා ගමන් කරන්නේ කුමක් ද යන්න ඔබ කවදා හෝ සිතුවාද? සාම්ප්රදායික තේ සෑදීමේ ක්රියාවලිය සහ නූතන තේ සෑදීමේ ක්රියාවලිය අතර වෙනස කුමක්ද?

හරිත කිරීම යනු දිගු ඉතිහාසයක් ඇති තේ සෑදීමේ ක්රියාවලියකි. පුර්ච් තේ, කළු තේ, කහ තේ සහ හරිත තේ නිෂ්පාදනය සඳහා එය අවශ්ය වේ. හරිත නැවතුම්පොළේ මෙම ක්රියාවලියට ඉහළ උෂ්ණත්වයක් ඇති තේ කොළ වල ඔක්සිකරණය කිරීමේ එන්සයිම, තේ පෝලිම්වල අඩංගු තේ පෝලිෆෙනොවන්, තේ පොලිෆෙනොස් වල වර්ණක රඳවා තබා ගත හැකිය. ඊට අමතරව, තවත් ශ්රිතයක්තේ ලීෆ් වාෂ්ප යන්ත්රය තේ දණ්ඩවල ජලය විසුරුවා හැරීම ප්රවර්ධනය කිරීම, තේ ඉපැයීම් සඳහා තේ නිෂ්පාදකයින්ට තේ දමයි.

Killing ාතනය කිරීමේ ක්රමයට වියළි තාප ක්රමය සහ තෙතමනය සහිත තාප ක්රමය ඇතුළත් වේ. වියළි තාප ක්රමයේ තාප සරුවති මාධ්ය ලෝහ, වාතයට බෙදිය හැකිය. වාතය සමඟ තාපය පැවැත්වීම වාෂ්ප-පැවැත්වීම තාපය වන අතර ලෝහයෙන් තාපය පැවැත්වීම "අක්ෂ කබලෙන් ලිපට" ලෙසද හැඳින්වේ. තේ කොළ සූර්යයා තුළ තබන්න, මෙම ක්රමය "ෙබ්කිං" ලෙස හැඳින්වේ, "හිරු කොළ" ලෙසද හැඳින්වේ. කෙලින්ම භාවිතා කිරීමතේ සවි කිරීම මැෂින්ඊඑම ක්රමය "වාෂ්ප කිරීම" ලෙස හැඳින්වේ.

මේ වන විට, වඩාත් පුළුල් ලෙස භාවිතා වන ක්රමවේදය "පොරව කබලෙන් ලිපට" වේ. තේ නිෂ්පාදනයේ,උණුසුම් වායු ඩ්රයර් යන්ත්රයභාවිතා කරනු ඇත, තාප සරුවල් මාධ්යය වාතය. Killing ාතනය කිරීමේදී, ඔබට killed ාතනය කිරීමට සහ ක්රියාශීලීව අතහැර දැමීමේ ක්රියාකරුවන් තෝරා ගත හැකි අතර විවිධ ක්රියා වල අනුපාතය තේ වල රසය කෙරෙහි බලපානු ඇත.