ලියුAn ගුවාPඉයන්කොළ පාටයිතේ: හොඳම චීන තේ වර්ග දහයෙන් එකක්,කොමඩු ඇට මෙන් පෙනේ, මරකත කොළ පැහැය, ඉහළ සුවඳ, රසවත් රසය සහ පෙරීමට ප්‍රතිරෝධය ඇත. Piancha යනු අංකුර සහ කඳන් නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ වලින් සාදන ලද තේ වර්ගයකි. තේ සාදන විට මීදුම වාෂ්ප වී සුවඳ උතුරා යයි.

එය වේකිෂාන් සහ අන්හුයි පළාතේ ලුආන් ප්‍රදේශයේ වෙනත් ස්ථානවල නිෂ්පාදනය කෙරේ, චීනය.ඒවා අතර, හොඳම ඒවා නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ලුආන් සහ එහි යටත් ජින්සායි ප්‍රාන්තයේ සහ හූෂාන් ප්‍රාන්තයේ ය.

1. පීවාසනාවන්තයි.

සාමාන්‍යයෙන්, පතල් කැණීම Guyu වටා සිදුවන අතර Xiaoman සූර්ය පදයට පෙර අවසන් වේ. තෝරා ගැනීමේ ප්‍රමිතිය ප්‍රධාන වශයෙන් එක් අංකුරයක්, කොළ දෙකක් තුනක් වන අතර මහජනයා එය "විවෘත මුහුණ" තෝරා ගැනීම ලෙස හැඳින්වීමට පුරුදු වී සිටිති.

2.යතුර

නැවුම් කොළ නියමිත වේලාවට තෝරා ගත යුතුය. එය වර්ග තුනකට බෙදා ඇත: ටෙන්ඩර් කොළ (හෝ කුඩා කැබලි), පැරණි කෑලි (හෝ විශාල කෑලි) සහ තේ කඳන් (හෝ පින් හැන්ඩ්ල්).

3.අමු බඳුන සහ පිසූ බඳුන

වොක් සෙන්ටිමීටර 70 ක පමණ විෂ්කම්භයක් ඇති අතර අංශක 30 ක නැඹුරුවක් ඇත. භාජන දෙක එකිනෙකට යාබදව ඇති අතර ජීවිත කාලය තුළ එක් වරක් පිසිනු ලැබේ. අමු බඳුනේ උෂ්ණත්වය 100 ° C පමණ වන අතර, පිසින ලද බඳුන තරමක් අඩු වේ. කොළ ග්රෑම් 100 ක් විසි කරන්න, ටෙන්ඩර් පෙති අඩු කරන්න, පැරණි කොළ තරමක් වැඩි කරන්න. නැවුම් කොළ බඳුනට දැමූ පසු, ඒවා උණ බම්බු සේද කොස්සකින් හෝ විනාඩි 1-2 ක් ගැට ගැසූ කොස්සකින් කලවම් කරන්න, එය ප්‍රධාන වශයෙන් කොළ පැහැති කොළ මරා දැමීමට භාවිතා කරයි. කොළ මෘදු වූ විට, අමු මුට්ටි කොළ පිසූ බඳුනට අතුගා, තීරු සකස් කරන්න, තට්ටු කරන අතරතුර බැද ගන්න, එවිට කොළ ක්‍රමයෙන් පියලි බවට පත් වේ. බලයේ ප්රමාණය නැවුම් කොළ වල මුදු මොළොක් බව මත රඳා පවතී. , වර්ණය හා හැඩය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා කොසු මිට ලිහිල් කරයි. පැරණි කොළ තැම්බීමේදී, කොස්සේ මිට තද කර පෙති වලට තට්ටු කළ යුතුය. කොළ මූලික වශයෙන් හැඩගස්වා ඇති අතර ජල අන්තර්ගතය 30% ක් පමණ වන තුරු කලවම් කරන්න, එය බඳුනෙන් පිටතට ගොස් වහාම kang මත තබා ඇත.

4.හිසකෙස් ගිනි

එක් කූඩුවකට කොළ කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් පමණ විසි කිරීම සඳහා අඟුරු ගින්දර සහිත පුළුස්සන ලද කූඩුවක් භාවිතා කරන්න, වියලීමේ ඉහළ උෂ්ණත්වය ℃ 100 ක් පමණ වන අතර එය 80 සිට 90% දක්වා වියළී යන තෙක් වියළා ගත හැකිය. කහ කැබලි, පාවෙන කොළ, රතු කණ්ඩරාවන් සහ පැරණි කොළ තෝරා ගැනීමෙන් පසු, තරුණ කොළ සහ පැරණි කෑලි සමානව මිශ්ර කරන්න.

5. කුඩා ගින්නක්

ගින්නෙන් පසු දිනකට පසු එය සිදු කළ යුතු අතර, එක් එක් කූඩුව කොළ කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ~ 3 ක් විසි කළ යුතුය. ගිනි උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ නොවිය යුතු අතර, එය වියළීමට ආසන්න වන තෙක් එය පුළුස්සා දැමිය හැක.

6.පැරණි ගින්න(අවසාන පිළිස්සීම)

Laohuo ලෙසද හැඳින්වේ, එය විශේෂ වර්ණය, සුවඳ, රසය සහ හැඩය ගොඩනැගීමට විශාල බලපෑමක් ඇති අවසාන ෙබ්කිං වේ. පැරණි ගින්න ඉහළ ගිනි උෂ්ණත්වයක් අවශ්ය වන අතර, ගින්න දරුණු වේ. අඟුරු පෝරණුව පෙළගස්වා තදින් මිරිකන අතර ගින්න අහසට නැඟෙයි. සෑම කූඩුවකටම කොළ කිලෝ ග්රෑම් තුනක් හෝ හතරක් දමනු ලැබේ. පුද්ගලයන් දෙදෙනෙක් වියළන කූඩුව ඔසවා තත්පර 2 සිට 3 දක්වා අඟුරු ගින්නෙන් පුළුස්සති. අඟුරු ගින්නෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා, වියළන කූඩු 2 සිට 3 දක්වා ඉහළට පිළිස්සිය හැකිය. කොළ ඉෙමොලිමන්ට් සමග කොළ පාට වන තුරු එය කෙළින්ම පිළිස්සීම. එය රත් වූ විට එය යකඩ සිලින්ඩරයකට දමා, එය මත තට්ටු කර, ගබඩා කිරීම සඳහා පෑස්සුම් සමග එය මුද්රා කරන්න.

ඉහත දැක්වෙන්නේ Lu'an Guapian Tea නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය පිළිබඳ හැඳින්වීමකි. සාමාන්‍යයෙන් කිවහොත්, වඩාත්ම අව්‍යාජ ලුආන් කොමඩු හරිත තේ වන්නේ ලුආන් සහ සාම්ප්‍රදායික ශිල්පයේ දේශීය විශේෂ තේ සමඟ සාදන ලද ලුආන් කොමඩු හරිත තේ පමණි. එබැවින් තේ ලෝලීන්ට අව්‍යාජ Lu'an Gua Pian තේ මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔවුන්ට මිලදී ගැනීමට පෙර Lu'an Gua Pian හි වෙළඳ නාමය ගැන ඉගෙන ගත හැකි අතර එමඟින් ඔවුන්ට ගැලපෙන Lu'an Gua Pian තේ මිලදී ගත හැකිය.