තේ සෑදීමේදී රෝල් කිරීම අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියා පටිපාටියකි.තේ රෝලිං යන්ත්රයතේ සෑදීමේදී බොහෝ විට භාවිතා කරන මෙවලමකි. Kneading යනු තේ දළු වල තන්තු පටක විනාශ නොවී තබා ගැනීමට සහ තේ දළුවල ඒකාකාරී ගුණාත්මක බව සහතික කළ හැකි යන්ත්‍ර වර්ගයකි, එය ක්‍රියාත්මක කිරීමට පහසු ය.තේ කරකැවෙන යන්ත්රය.
එය නැවුම් දළු මැරීමෙන් පසු තේ දළු සෑදීමේ ක්‍රියාවලියයි, එනම් තේ දළු බාහිර බලයේ ආධාරයෙන් තීරු බවට පත්වන අතර ඒ සමඟම තේ දළුවල සෛලීය පටක විනාශ වේ. තේ දළුවල අඩංගු නොදැනුවත්කම තේ දළු මතුපිටට සම්බන්ධ කිරීමේ ක්‍රියාවලිය.
දණගැස්ම ක්‍රියා දෙකකට බෙදා ඇති අතර, තේ ඇනීමේ යන්ත්‍රයට මෙම ක්‍රියා දෙක සම්පූර්ණ කළ හැකිය. ඇනීම යනු තේ දළු තීරු බවට පත් කිරීම සඳහා වන අතර, ඇඹරීම මගින් තේ දළු සෛල කැඩී යාම, තේ යුෂ මිරිකා හැරීම, තේ යුෂ තේ තීරු මතුපිටට සම්බන්ධ කිරීම, ඇලෙන සුළු බව වැඩි කිරීම සහ තේ දළුවල හැඩය සෑදීමට උපකාරී වේ.
දහරිත තේ රෝලිං යන්ත්රයනැවුම් දළු මැරීමෙන් පසු තේ දළු අනා, තේ දළු තීරු බවට පත් කර තේ යුෂ මුදා හැරිය හැක, ඇනූ සහ වියළීමෙන් පසු, මෙම ද්‍රව්‍ය මතුපිටට සම්බන්ධ කර තේ පෙරන විට තේ දළු තුළ ඇති ද්‍රව්‍ය සමඟ මුදා හරිනු ලැබේ. කොළ, රසය සහ රසය වැඩි වනු ඇත.
පසු කාලය: මැයි-26-2023