ڪينيا جي ڪارو چانهه هڪ منفرد ذائقي تي قبضو ڪري ٿو، ۽ ان جي ڪارو چانهه پروسيسنگ مشينپڻ نسبتا طاقتور آهن. چانهه جي صنعت ڪينيا جي معيشت ۾ هڪ اهم حيثيت رکي ٿي. ڪافي ۽ گلن سان گڏ، اها ڪينيا ۾ ٽي وڏيون پرڏيهي مٽاسٽا ڪمائڻ واري صنعت بڻجي چڪي آهي. هڪ کان پوءِ چانهه جا باغ نظر اچن ٿا، جيئن جبلن ۽ وادين تي سبز قالين پکڙيل آهن ۽ ”گرين ڪارپيٽ“ تي چانهه پيئڻ لاءِ پکڙيل چانهه جا هاري به نظر اچن ٿا. چوڌاري ڏسندي، نظر جو ميدان هڪ خوبصورت نظارن جي مصوري وانگر آهي.

حقيقت ۾، چين جي مقابلي ۾، چانهه جو آبائي شهر، ڪينيا ۾ وڌندڙ چانهه جي مختصر تاريخ آهي، ۽چانههباغمشينوناستعمال ٿيل پڻ ٻاهرين ملڪن مان درآمد ڪيا ويا آهن. 1903 کان جڏهن انگريزن ڪينيا ۾ چانهه جا وڻ متعارف ڪرايا ته اڄ تائين ڪينيا آفريڪا ۾ چانهه جو سڀ کان وڏو پيدا ڪندڙ ۽ صرف هڪ صديءَ ۾ دنيا ۾ ڪاري چانهه جو سڀ کان وڏو برآمد ڪندڙ ملڪ بڻجي ويو آهي. ڪينيا جي چانهه جو معيار تمام سٺو آهي. 21 ڊگري سينٽي گريڊ جي سالياني سراسري گرمي پد، ڪافي سج جي روشني، وافر برسات، نسبتاً ڪجھ حشرات، ۽ 1500 ۽ 2700 ميٽرن جي اوچائي، ۽ ان سان گڏ ٿوري تيزابي آتش فشاني راھ جي مٽيءَ مان فائدو وٺندي، ڪينيا اعليٰ معيار جي اوائلي زمين جو ذريعو بڻجي چڪو آھي. چانهه مثالي اصل. چانهه جا باغ بنيادي طور تي اوڀر آفريڪا ۾ عظيم رفٽ وادي جي ٻنهي پاسن تي ورهايل آهن، انهي سان گڏ خط استوا جي ڏکڻ جي ويجهو علائقي جي ڏکڻ اولهه واري حصي ۾.

ڪينيا ۾ چانهه جا وڻ سدا بہار هوندا آهن سڄو سال. هر سال جون ۽ جولاءِ ۾، چانهه جا هاري هر ٻن يا ٽن هفتن ۾ سراسري طور چانهه جي پنن جو هڪ گول چونڊيندا آهن. هر سال آڪٽوبر ۾ چانهه کڻڻ جي سونهري موسم ۾، اهي هر پنجن يا ڇهن ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو چونڊي سگهن ٿا. چانهه کڻڻ وقت، ڪي چانهه جا هاري چانهه جي ٽوڪري کي پيشانيءَ ۽ پٺيءَ تي لٽڪائڻ لاءِ ڪپڙي جي پٽي جو استعمال ڪندا آهن، ۽ چانهه جي وڻ جي مٿئين چوٽيءَ مان هڪ يا ٻه ٽڪرا نرميءَ سان کڻي ٽوڪري ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. عام حالتن ۾، هر 3.5-4 ڪلوگرام ٿلهي پنن مان هڪ ڪلو گرام سٺي چانهه سونهري رنگ ۽ مضبوط خوشبوء سان پيدا ٿي سگهي ٿي.

منفرد قدرتي حالتون ڪينيا جي ڪاري چانهه کي هڪ منفرد ذائقو ڏئي ٿو. هتي پيدا ٿيندڙ ڪاري چانهه تمام ٽوڙيل ڪاري چانهه آهي. چيني چانهه جي پنن جي برعڪس، توهان پنن کي ڏسي سگهو ٿا. جڏهن توهان ان کي نازڪ ۾ وجهي ڇڏيوچانهه جو ڪپ,توهان هڪ مضبوط ۽ تازي بو بوء ڪري سگهو ٿا. سوپ جو رنگ ڳاڙهو ۽ روشن آهي، ذائقو مٺو آهي، ۽ معيار اعلي آهي. ۽ ڪارو چانهه ڪينيا جي ڪردار وانگر لڳي ٿي، هڪ مضبوط ذائقو، مٺو ۽ فرحت بخش ذائقو، ۽ هڪ جوش ۽ سادگي سان.