خوشبودار چانهه چين ۾ سونگ خاندان مان پيدا ٿي، منگ خاندان ۾ شروع ٿي ۽ چنگ خاندان ۾ مشهور ٿي. خوشبودار چانهه جي پيداوار اڃا تائين ان کان الڳ نه آهيچانهه پروسيسنگ مشين.

دستڪاري

1. خام مال جي قبوليت (چانهه جي سائي ۽ گلن جو معائنو): سختي سان چانهه جي سائي جو معائنو ڪريو ۽ جيسمين گلن کي چونڊيو جيڪي مڪمل شڪل ۾، سائيز ۾ هڪجهڙا ۽ رنگ ۾ روشن آهن.

2. چانهه جي پنن جي پروسيسنگ: چانهه جي پنن جي مختلف درجي جي مطابق، انهن کي ٿلهو ۽ پيداوار لاء صاف ڪيو ويندو آهي. چانهه جي داڻن ۾ نمي جو مواد 8 سيڪڙو هجڻ ضروري آهي، هڪ صاف ۽ پڻ ظاهر آهي، ۽ ڪو به شامل نه آهي.

3. گلن جي پروسيسنگ: خوشبودار چانهه لاء گهربل گلن کي پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ انهن گلن کي استعمال ڪندي پيدا ڪيو ويندو آهي جيڪي اونهاري جي سولسٽيس ۽ اونهاري جي وچ ۾ پيدا ٿين ٿيون.

گلن جي پروسيسنگ ۾ ٻه مکيه ٽيڪنيڪل لنڪ آهن: گلن کي کارائڻ ۽ گلن جي اسڪريننگ.

گلن کي کارايو. گلن جي ڪڪرن جي ڪارخاني ۾ داخل ٿيڻ کان پوء، اهي پکڙيل آهن. جڏهن گلن جو گرمي پد ڪمري جي گرمي پد جي ويجهو هجي يا ڪمري جي گرمي پد کان 1-3 °C وڌيڪ هجي ته اهي ڍير ٿي ويندا آهن. جڏهن پائل جو گرمي پد 38-40 ° سي تي پهچي ٿو، انهن کي ڦيرايو وڃي ٿو ۽ گرميء کي ختم ڪرڻ لاء ٿڌو ڪرڻ لاء پکڙيل آهي. هن عمل کي 3-5 ڀيرا ورجايو. گلن جي سنڀال جو مقصد گلن جي معيار کي برقرار رکڻ ۽ يونيفارم پکڻ ۽ افتتاح ۽ خوشبوء کي فروغ ڏيڻ آهي.

گلن جا گل. جڏهن جيسمين گلن جي اوپننگ ريٽ 70 سيڪڙو تائين پهچي ٿي ۽ ان جي اوپننگ ڊگري (جيڪو زاوي جيڪو پنن جي کولڻ کان پوءِ ٺهندو آهي) 50-60 ° تي پهچي وڃي ٿو، گلن جي اسڪريننگ ڪئي ويندي آهي. گلن جي درجه بندي ڪرڻ لاءِ ميش ايپرچر 12 ملي ايم، 10 ايم ايم ۽ 8 ملي ميٽر آهن. جڏهن درجه بندي جيسمين گلن جي اوپننگ ريٽ 90 سيڪڙو کان وڌيڪ ٿي وڃي ٿي ۽ اوپننگ ڊگري 90° تي پهچي وڃي ٿي، اهو گلجڻ لاءِ مناسب معيار آهي.

4. ڪيميليا ملائڻ: چانهه ۽ گلن کي هڪجهڙائي سان ورهائڻ جي ضرورت آهي، ۽ ملائڻ جو عمل 30-60 منٽن کان پوءِ مڪمل ڪيو وڃي ٿو جڏهن افتتاح جي شرح ۽ جيسمين جو درجو ٽيڪنيڪل معيار تي پهچي وڃي، ۽ پائل جي اوچائي عام طور تي 25-35 سينٽي ميٽر آهي. , ته جيئن jasmine ضروري تيل جي هڪ وڏي مقدار کان بچڻ لاء Volatile.

5. خوشبوءِ لاءِ بيهڻ لاءِ ڇڏي ڏيو: پهرين خوشبوءِ لاءِ بيهڻ جو وقت 12-14 ڪلاڪ آهي. جيئن ته خوشبوء جو تعداد وڌندو آهي، بيهڻ جو وقت آهستي آهستي گهٽجي سگهي ٿو، ۽ عام طور تي وچ ۾ ڪو به صاف نه آهي.

6. فلاورنگ: جنهن کي فلاورنگ به چئبو آهي، خوشبودار گلن جي باقيات کي ٻوٽي سان لڪايو ويندو آهي.اسڪريننگ مشينچانهه ۽ گلن کي الڳ ڪرڻ لاء. گلن کي بروقت، تيز ۽ صاف گلن جي اصولن تي عمل ڪرڻ گهرجي. جڏهن گلن جا باقي بچيل آهن جن ۾ پنجن تنن کان وڌيڪ ڦل آهن، اهي رنگ ۾ چمڪندڙ اڇا هوندا آهن ۽ اڃا تائين هڪ ڊگهي خوشبو هوندي آهي، تنهنڪري انهن کي وقت ۾ سڪل گلن ۾ ڇڪڻ يا خشڪ ٿيڻ گهرجي. انبوسنگ عام طور تي 10:00 کان 11:00 ايم ايم جي وچ ۾ ڪئي ويندي آهي، ۽ گلن جي باقيات ۽ چانهه جا ٿلها ملائڻ کان پوء، ان کي 40-60 سينٽي ميٽر جي اوچائي تي ڍير ڪريو، ۽ ڦلڻ کان اڳ 3-4 ڪلاڪ لاء بيهڻ ڏيو.

7. بيڪنگ: بيڪنگ دوران خشڪ نمي کي ڪنٽرول ڪرڻ تمام ضروري آهي. عام طور تي، پهرين ٽوڪري جي نمي جو مواد تقريبا 5٪ آهي، ٻي ٽوڪري بابت 6٪ آهي، ۽ ٽيون ٽوڪري بابت 6.5٪ آهي، ۽ پوء آهستي آهستي وڌايو؛ پچائڻ جو گرمي پد عام طور تي 80-120 ℃ آهي، ۽ آهستي آهستي گھٽجي ٿو جيئن وقت جي تعداد ۾ اضافو ٿئي ٿو.

8. چانهه جي پتي جي شامل ٿيڻ جو علاج جيڪوارڊ کان اڳ: چانهه جي خوشبوءِ واري عمل دوران پيدا ٿيندڙ ٽڪڙن، ٽڪڙن، پائوڊر، بڊز وغيره کي جيڪرڊ کان اڳ هٽائڻ گهرجي.

9. Jacquard: چانهه جي ڪجهه پنن کي روسٽ ڪيو ويو آهيچانهه روسٽنگ مشينتازو ۽ تازو نه آهن. ان گهٽتائي کي پورو ڪرڻ لاءِ، آخري خوشبوءِ دوران، ٿوري مقدار ۾ اعليٰ قسم جي جيسمين گلن کي چانهه جي پنن سان ملايو وڃي ٿو ۽ 6-8 ڪلاڪن لاءِ بيهڻ لاءِ ڇڏيو وڃي ٿو. گلن کي هڪجهڙائي سان ڀريل ۽ دٻي ۾ ڀريل ٿيڻ کان اڳ پڪل نه آهن.