جامني چانهه"زيجوان”(ڪيميليا سينينسس var.assamica"زيجوان”) خاص چانهه جي ٻوٽي جو هڪ نئون نسل آهي جيڪو يونان ۾ پيدا ٿئي ٿو. 1954ع ۾ يونان اڪيڊمي آف ايگريڪلچرل سائنسز جي چانهه ريسرچ انسٽيٽيوٽ زو پينگجو، مينگائي ڪائونٽي ۾ نانانوشان گروپ جي چانهه باغ ۾ جامني رنگن ۽ پنن سان گڏ چانهه جا وڻ دريافت ڪيا. زو پينگجو پاران مهيا ڪيل اشارا موجب، وانگ پنگ ۽ وانگ پنگ نانانوشان ۾ چانهه جا وڻ پوکيا. چانهه جو هڪ وڻ مليو جنهن ۾ جامني رنگ جي پنن، واڱڻائي پنن ۽ جامني رنگن جي ڪکن هئي، جنهن کي چانهه جي گروپ ۾ لڳايو ويو هو.

ان جو اصل نالو ’زيجيان‘ هو ۽ بعد ۾ ’زيجوان‘ ۾ تبديل ٿي ويو. 1985 ۾، ان کي مصنوعي طور تي هڪ ڪلون قسم ۾ پيدا ڪيو ويو، ۽ 2005 ۾ ان کي رياستي ٻيلن جي انتظاميه جي پلانٽ نيو ورائيٽي پروٽيڪشن آفيس پاران اختيار ۽ محفوظ ڪيو ويو. مختلف قسم جو صحيح نمبر 20050031 آهي. ڪٽڻ جي پروپيگيشن ۽ ٽرانسپلانٽنگ جي بقا جي شرح اعلي آهي. اهو 800-2000 ميٽر جي اوچائي تي ترقي لاء مناسب آهي، ڪافي سج جي روشني، گرم ۽ خشڪ، زرخيز مٽي ۽ 4.5-5.5 جي وچ ۾ pH قدر.

هن وقت، ’زيجوان‘ کي يونان ۾ پوکڻ جو هڪ خاص پيمانو آهي ۽ ان کي چين جي وڏي چانهه وارن علائقن ۾ پوکڻ لاءِ متعارف ڪرايو ويو آهي. مصنوعات جي لحاظ کان، ماڻهو چانهه جي ڇهن قسمن جي ڳولا جاري رکندا آهن جامني ڪوڪو چانهه کي خام مال طور استعمال ڪندي، ۽ ڪيتريون ئي پراڊڪٽس ٺاهيا ويا آهن. بهرحال، پروسيسنگ ٽيڪنالاجي Zijuan Pu'er چانهه ۾ ترقي ڪئي وئي آهي سڀ کان وڌيڪ پختو آهي ۽ صارفين طرفان استقبال ڪيو ويو آهي ۽ تسليم ڪيو ويو آهي، Zijuan Pu'er شين جي هڪ منفرد سيريز ٺاهيندي.

زيجوان سائي چانهه (روسٽ سائي ۽ سج ۾ خشڪ سائي): شڪل مضبوط ۽ مضبوط آهي، رنگ ڳاڙهو جامني، ڪارو ۽ واڱڻائي، تيل ۽ چمڪندڙ آهي؛ خوبصورت ۽ تازو، ٿڪل پکايا شاستن جي خوشبو، هلڪي چيني دوائن جي خوشبو، خالص ۽ تازو؛ گرم سوپ هلڪو واڱڻائي، صاف ۽ روشن آهي، رنگ هلڪو ٿي ويندو جڏهن درجه حرارت گهٽجي ويندي آهي؛ داخل ٿيڻ جو دروازو ٿورڙو تلخ ۽ سخت آهي، اهو جلدي تبديل ٿي وڃي ٿو، تازگي ۽ نرم، نرم ۽ نرم، امير ۽ مڪمل، ۽ ڊگهي مٺي؛ پتي جي هيٺان جو نرم رنگ نيرو نيرو هوندو آهي.

زيجوان ڪاري چانهه: شڪل اڃا به مضبوط ۽ ٿلهي، سڌي، ٿورڙو اونڌو، اونداهو، سوپ ڳاڙهي ۽ روشن آهي، خوشبو وڌيڪ امير ۽ ماکي جي خوشبو آهي، ذائقو نرم آهي، ۽ پتي جو هيٺيون حصو ٿورڙو سخت آهي. ۽ لال.

زيجوان سفيد چانهه: چانهه جي لٺن کي مضبوطيءَ سان ڳنڍيو ويندو آهي، رنگ چاندي اڇو هوندو آهي، ۽ پيڪو ظاهر ٿيندو آهي. سوپ جو رنگ روشن زرعي پيلو آهي، خوشبو وڌيڪ واضح آهي، ۽ ذائقو تازو ۽ مٺو آهي.

زيجوان اوولونگ چانهه: شڪل تنگ، رنگ ڪارو ۽ تيل وارو، خوشبو مضبوط، ذائقو مٺو ۽ مٺو، سوپ سوني پيلي ۽ پني جي هيٺان ڳاڙهي ڪنڊن سان ڳاڙهو سائو آهي.