تازن سالن ۾،ميچ چانهه جي مشينٽيڪنالاجي پختگي جاري آهي. جيئن ته رنگين ۽ لامحدود نوان ميچا مشروبات ۽ کاڌو مارڪيٽ ۾ مقبول ٿي چڪا آهن، ۽ پيارا آهن ۽ صارفين طرفان ڳولڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، ميچ جي صنعت جي تيز ترقي وڌندڙ ڌيان کي وڌايو آهي.

ميچا پروسيسنگ ۾ ٻه عمل شامل آهن: ميچا جي پرائمري پروسيسنگ (ٽينچا) ۽ ميچا جي بهتر پروسيسنگ. اتي ڪيترائي عمل ۽ اعلي ٽيڪنيڪل گهرجون آهن. پروسيسنگ عمل هن ريت آهي:

1-سائلج

فيڪٽري تي پهچڻ تي تازو پنن تي عمل ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اهو وقت ۾ پروسيس نه ٿي سگهي، اهو ذخيرو ڪيو ويندو. تازي پتي جي سائي جي ٿولهه 90 سينٽي کان وڌيڪ نه هوندي. اسٽوريج جي عمل دوران، تازو پنن جي تازگي کي برقرار رکڻ ۽ انهن کي گرم ۽ ڳاڙهي ٿيڻ کان روڪڻ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي.

2 - پنن کي ڪٽيو

خام مال کي يونيفارم ڪرڻ لاء، تازو پنن کي استعمال ڪندي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت آهيسائي چانهه ڪٽڻ جي مشين. سائليج اسٽوريج ٽينڪ ۾ تازيون پنن کي مسلسل رفتار سان ليف ڪٽر ۾ داخل ڪن ٿا ڪنويئر بيلٽ ذريعي ڪراس ڪٽنگ ۽ ڊگھي ڪٽڻ لاءِ. ڊسچارج پورٽ تي تازيون پنيون به ڊگھيون هونديون آهن.

3- فائنل ڪرڻ

ٻاڦ فڪسنگ يا ٻاڦ گرم هوا استعمال ڪريوچانهه لڳائڻ جي مشينڪلوروفيل کي جيترو ٿي سگهي محفوظ ڪيو وڃي ۽ خشڪ چانهه کي سائي رنگ ۾ ٺاهيو وڃي. 90 کان 100 °C جي ٻاڦ جي گرمي پد سان ۽ 100 کان 160 ڪلوگرام / ڪلاڪ جي ٻاڦ جي وهڪري جي رفتار سان، علاج ڪرڻ لاءِ سُر ٿيل ٻاڦ يا تيز گرمي پد تي گرم ٻاڦ استعمال ڪريو.

4- ٿڌو ڪرڻ

سڪل پنن کي پنن ذريعي هوا ۾ اُڏايو وڃي ٿو ۽ تيز ٿڌي ۽ dehumidification لاءِ 8 کان 10 ميٽرن جي کولنگ نيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا مٿي ۽ هيٺ ڪيو وڃي ٿو. ٿڌو ڪيو جيستائين چانهه جي پنن ۽ پنن ۾ پاڻي ٻيهر ورهائجي، ۽ چانهه جي پنن کي هٿ سان ڇڪڻ سان نرم ٿي وڃي.

5-ابتدائي بيڪنگ

شروعاتي خشڪ ڪرڻ لاءِ پري انفرارڊ ڊرير استعمال ڪريو. شروعاتي بيڪنگ کي مڪمل ڪرڻ ۾ 20 کان 25 منٽ لڳن ٿا.

6-تن ۽ پنن کي الڳ ڪرڻ

جيچانهه نچڻ واري مشيناستعمال ڪيو ويندو آهي. ان جي جوڙجڪ هڪ نيم-سلنڈري ڌاتو mesh آهي. ٺهيل سرپل چاقو گھمڻ وقت پنن مان پنن کي ڇڪي ٿو. ڇليل چانهه جي پنن کي ڪنويئر بيلٽ مان لنگهي ٿو ۽ پنن ۽ چانهه جي پاڙن کي الڳ ڪرڻ لاءِ اعليٰ درستي واري ايئر سيپريٽر ۾ داخل ٿئي ٿو. هڪ ئي وقت ۾ گندگي ختم ٿي ويندي آهي.

7- وري سڪي وڃڻ

استعمال ڪريو aچانهه سڪائڻ واري مشين. ڊرير جو گرمي پد 70 کان 90 ° سي تي مقرر ڪريو، وقت 15 کان 25 منٽن تائين، ۽ خشڪ پنن جي نمي جي مواد کي 5 سيڪڙو کان گهٽ رکڻ لاء ڪنٽرول ڪريو.

8- ٽينچا

ري-بيڪنگ کان پوءِ بنيادي پروسيس ٿيل ميچا پراڊڪٽ Tencha آهي، جيڪو رنگ ۾ روشن سائو آهي، جيتوڻيڪ سائيز ۾، صاف، ۽ هڪ مخصوص سامونڊي خوشبو آهي.