تازن سالن ۾،ميٽا چانهه مل مشينٽيڪنالاجي پختو جاري رهي آهي. جئين رنگين ۽ بي رنگ پيئندڙ شراب ۽ کاڌو مارڪيٽ ۾ مشهور ٿي چڪا آهن، ۽ صارفين طرفان پيار ڪيا ويا آهن، ميٽا انڊسٽري جي تڪڙي ترقي کي متوجه ڪيو آهي.

ميٽچا پروسيسنگ ٻن پروسيس ۾ شامل آهن: ميٽچا (تانچا) جي بنيادي پروسيسنگ ۽ اصلي پروسيسنگ. هتي ڪيترائي عمل ۽ اعلي ٽيڪنيڪل گهرجن آهن. پروسيسنگ جو عمل ھيٺ ڏنل آھي:

1-سليج

فيڪٽري تي پهچڻ تي تازو پنن تي عمل ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اهو وقت تي عمل نه ٿي ڪري سگهجي، اهو ذخيرو ٿي ويندو. تازو پتي جي سليج جي ٿلهي 90 سينٽي ميٽر کان وڌيڪ نه هوندي. اسٽوريج جي عمل دوران، تازو پنن جي تازگي کي برقرار رکڻ ۽ انهن کي گرم ۽ ڳاڙهي ٿيڻ کان روڪڻ گهرجي.

2-ڪٽي پن

خام مال يونيفارم ٺاهڻ لاء، تازو پنن کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهيسائي چانهه ڪٽڻ واري مشين. سليز اسٽوريج ٽينڪ ۾ تازو پنن کي ڪراس ڪٽڻ ۽ ڊگھي ڪٽڻ لاء ڪنورٽر بيلٽ ذريعي مسلسل رفتار داخل ڪريو. خارج ٿيل بندرگاهن تي تازو پنن جي ڊيگهه به هوندي آهي.

3-فائنل

ٻا steam فيڪسنگ يا اسٽيم گرم هوا استعمال ڪريوچانهه فڪسشن مشينڪلوروفيل کي جيترو ممڪن طور تي ۽ خشڪ چانهه سائي کي رنگ ۾ رکڻ لاء. استعمال ڪريو Stemed اسٽيم يا تيز درجه حرارت کي گرم درجه حرارت تي استعمال ڪيو ويو، 90 کان 100 ° C ۽ 100 کان 160 ڪلوگرام / ڪلاڪ جي اسٽيم جي وهڪري جي شرح سان.

4-کولنگ

خشڪ پنن کي هڪ پرستار طرفان هوا ۾ اڏائي رهيا آهن ۽ تيز ۽ تيز ڪرڻ لاء 8 کان 10 ميٽر 10 ميٽر کولنگ نيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا گهٽائي رهيا آهن. ٿلهو چانهه جي تارن ۽ پنن ۾ پاڻي ٻيهر ورهايو ويو آهي، ۽ چانهه جا پن بند ٿي ويندا آهن جڏهن هٿ سان پن ڪيو ويندو آهي.

5-شروعاتي بيڪنگ

ابتدائي خشڪ ڪرڻ لاء تمام گهڻو خشڪ خشڪ استعمال ڪريو. اهو شروعاتي بيڪنگ مڪمل ڪرڻ لاء 20 کان 25 منٽ لڳن ٿا.

ڇاڻ ۽ پنن جو خاتمو

جيچانهه جي مشيناستعمال ڪيو ويو آهي. ان جو جوڙجڪ هڪ نيم سلنڈر ڌاتو ميش آهي. تعمير ٿيل سرپل چاقو اسٽيم تان پنن مان پنن مان پاڙن مان پ play ندو آهي. ڇڪيل چانهه کنڊ بيلٽ مان گذري ٿو ۽ پنن کي جدا ڪرڻ لاء اعلي پرستيء واري ايئر ڌار ڌار داخل ڪيو. هڪ ئي وقت ۾ نجاستون ختم ڪيون ويون آهن.

7-سڪل ٻيهر

هڪ استعمال ڪريوچانهه سڪائيندڙ مشين. 15 کان 25 منٽن تائين تائين ڊنر جي گرمي پد کي 70 کان 70 منٽن تائين، ۽ خشڪ پنن جي نمي جي مواد کي 5 سيڪڙو کان هيٺ رکڻ لاء.

8- ڏاڪا

بنيادي پروسيسنگ مٽا سٽا کان پوء ٻيهر بيڪنگ کان پوء، جيڪو رنگ ۾ آهي، جيڪو رنگ ۾، صاف، صاف ۽ هڪ خاص سامونڊي آهي.