چانهه دنيا جي ٽن وڏن مشروبات مان هڪ آهي. دنيا ۾ 60 کان وڌيڪ چانهه پيدا ڪندڙ ملڪ ۽ علائقا آهن. چانهه جي سالياني پيداوار 6 ملين ٽن آهي، واپار جو مقدار 2 ملين ٽن کان وڌيڪ آهي، ۽ چانهه پيئڻ جي آبادي 2 بلين کان وڌيڪ آهي. غريب ملڪن جي آمدني ۽ پرڏيهي مٽاسٽا جي آمدني جو مکيه ذريعو ڪيترن ئي ملڪن، خاص طور تي ترقي پذير ملڪن ۾ زرعي ستون صنعت ۽ هارين جي آمدني جو هڪ اهم ذريعو آهي.

چين چانهه جو آبائي شهر آهي، انهي سان گڏ ملڪ ۾ چانهه جي پوک جي وڏي پيماني تي، سڀ کان وڌيڪ مڪمل پيداوار جي قسم، ۽ تمام گهڻي چانهه ڪلچر آهي. عالمي چانهه جي صنعت جي ترقي ۽ روايتي چيني چانهه جي ثقافت کي فروغ ڏيڻ لاء، اڳوڻي زراعت واري وزارت، چيني حڪومت جي طرفان، پهرين مئي 2016 ۾ هڪ بين الاقوامي چانهه جي يادگار ڏينهن جي قيام جي تجويز پيش ڪئي، ۽ تدريجي طور تي بين الاقوامي چانهه کي فروغ ڏنو. بين الاقوامي چانهه جو ڏينهن قائم ڪرڻ جي چيني منصوبي تي اتفاق راءِ حاصل ڪرڻ لاءِ ڪميونٽي. لاڳاپيل تجويزون گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن (FAO) ڪائونسل ۽ جنرل اسيمبلي پاران ترتيب وار ڊسمبر 2018 ۽ جون 2019 ۾ منظور ڪيون ويون، ۽ آخرڪار 27 نومبر 2019 تي گڏيل قومن جي جنرل اسيمبلي جي 74 هين اجلاس ۾ منظور ڪئي وئي. اهو ڏينهن بين الاقوامي چانهه جي ڏينهن طور مقرر ڪيو ويو آهي.

چانهه جو عالمي ڏينهن پهريون ڀيرو آهي، جڏهن چين ڪاميابيءَ سان زرعي شعبي ۾ هڪ بين الاقوامي فيسٽيول جي قيام کي فروغ ڏنو آهي، جنهن ۾ دنيا جي سڀني ملڪن طرفان چيني چانهه جي ثقافت کي تسليم ڪرڻ جو مظاهرو ڪيو ويو آهي. هر سال 21 مئي تي سڄي دنيا ۾ تعليمي ۽ پبلسٽي جون سرگرميون منعقد ڪرڻ سان چين جي چانهه جي ثقافت کي ٻين ملڪن سان ملائڻ ۾ مدد ملندي، چانهه جي صنعت جي گڏيل ترقي کي هٿي ملندي ۽ گڏيل طور تي وڏي تعداد ۾ چانهه هارين جي مفادن جي حفاظت ٿيندي.