На протяжении веков, чайные машины были нормой в чайной индустрии, чтобы выбрать чай в соответствии с культовым стандартом «One Bud, два листья». Независимо от того, выбирается ли он должным образом или не напрямую влияет на презентацию вкуса, хорошая чашка чая закладывает основание в тот момент, когда он будет выбран.

В настоящее время чайная индустрия сталкивается со многими сложными проблемами. Одна из наиболее распространенных особенностей глобального сельского хозяйства заключается в том, что торговля поощряет производителей расширять производство, что приводит к избыточному положению, снижению цен и снижению доходов. Перенесемся на 60 лет, и эти производители товарных чая столкнутся с другой ситуацией: затраты на производство выросли из-за высокой стоимости выбора рук, но цены остались в депрессии. Чтобы остаться в бизнесе, производителям чая приходилось больше обращаться к низкому лабораторииМеханический выбор чая.

В Шри -Ланке среднее количество сборщиков на гектарМашина чаябыл уменьшен с двух до одного до одного за последнее десятилетие, так как легче использовать механизм чайных плантаций для выбора грубых листьев. Конечно, это потребители чая, которые в конечном итоге страдают от этих изменений. Хотя они не заботятся о резком росте розничных цен, вкусчайный наборОни пьют постепенно уменьшаются. Несмотря на более низкие стандарты сбора и меньше чайных, все еще трудно найти подходящую рабочую силу-высокодоходная модель с низкой стоимостью-это классическая модель езды на тигере, поэтому производители чая неизбежно переключатся на механизированный выбор.