Под глубокой переработкой чая понимается использование свежих чайных листьев и готовых чайных листьев в качестве сырья или использование чайных листьев, отходов и отходов чайных фабрик в качестве сырья, а также использование соответствующего сырья.машины для обработки чаядля производства чайосодержащей продукции. Чайосодержащие продукты могут быть основаны на чае или других веществах.

Во-первых, в полной мере используйте чайные ресурсы. Многие низкосортный чай, чайные отходы и чайные отходы не имеют прямого сбыта и содержат много полезных ресурсов. Их глубокая переработка позволяет в полной мере использовать эти ресурсы на благо человечества, а компании также могут получить от них экономическую выгоду. .

Во-вторых, обогащение рынка продуктами. Чай, конечно, очень хорошая вещь, но людей уже не устраивает такая форма продукта, как «сушеные листья». Порошок матча, измельченныйкаменная мельница для чая маттяего любит молодежь, и люди нуждаются в обогащенной чайной продукции.

В-третьих, разработка новых функций. Многие функции и эффекты чая не могут быть использованы традиционными методами заваривания. При дальнейшей обработке чая эти функции можно использовать целенаправленно и целенаправленно. В то же время он также взаимодействует с другими веществами при глубокой переработке, чтобы играть более важную роль.

Технологию глубокой переработки чая обычно можно разделить на четыре аспекта или категории: механическая обработка, химическая и биохимическая обработка, физическая обработка и комплексная техническая обработка.

Механическая обработка чая: относится к методу обработки, который не меняет основную суть чая. Его особенностью является то, что он меняет только внешний вид чая, например, внешний вид, форму, размер, чтобы облегчить хранение, заваривание, соблюдение санитарных норм, красоты и т. д. Чайные пакетики — это типичные продукты, перерабатываемыемашины для упаковки чая. ​

Химическая и биохимическая обработка: относится к использованию химических или биохимических методов для обработки продуктов с определенными функциональными возможностями. Его особенностью является отделение и очистка некоторых специальных ингредиентов чая из чайного сырья для полезного использования. Такие как чайные пигменты, витаминные серии, антисептики и так далее. ​

Физическая обработка чая. Типичные продукты включают растворимый чай, производимыймашины для упаковки порошков, консервированный чай (готовый к употреблению чай) и пузырьковый чай (модулированный чай). При этом меняется форма чайных листьев, и готовый продукт уже не имеет формы «листа».

Комплексная технологическая обработка чая: подразумевает комплексное использование вышеупомянутых технологий для изготовления чайосодержащих продуктов. Текущие технические средства в основном включают в себя: обработку чайных лекарств, обработку чайных пищевых продуктов, технологию ферментации чая и т. д.