Китайский рынок чайных напитков

По данным iResearch Media, масштабы новых чайных напитков в Китайрынок достиг 280 миллиардов, и бренды с масштабом в 1000 магазинов появляются в больших количествах. Параллельно с этим в последнее время крупные инциденты, связанные с безопасностью чая, продуктов питания и напитков, часто подвергаются воздействию молний.

С другой стороны эффективности, новые изменения произошли в пищевой безопасности чайных магазинов. В то время как крупные чайные бренды также выпускают нишевые сорта чая, такие продукты, как растворимый чайный порошок, концентрированный чайный суп и свежеэкстрагированная чайная жидкость, используются все чаще, и они начали становиться еще одним направлением для новых чаев.

Представительская компания по производству растворимого чая Shenbao Huacheng, ее растворимый чайный порошок и концентрированные чайные соки занимают 30% внутреннего рынка. При этом это единственная отечественная компания, которая может производить концентрированный чайный сок, консервированный при комнатной температуре. Можно предвидеть, что благодаря ведущим брендам признание и признание потребителей будет постепенно расти, а размер рынка также будет быстро расти.

Как сказал основатель одного ведущего бренда, изменения и изменения в чайной индустрии лежат в основе обновления всей цепочки поставок. «Результатом разработки чая должно быть то, что вы можете'сейчас не вижу. Теперь мы изменили сторону предложения. Чтобы приветствовать следующее поколение чая».

В Центре исследований и разработок работает команда исследований и разработок, состоящая из талантливых специалистов в области чайной науки, пищевой инженерии, биологии, химии и микробиологии. Она проникла в круг пост-волновых событий, имеет представление о потребительских тенденциях и занимается разработкой новых концепций и новых формул для клиентов.

Чтобы добиться наилучшего вкусового качества чайных напитков, команда исследователей и разработок не только исследует экстракцию чая, разделение, концентрацию, ферментацию, очистку, сушку, разработку ферментов, экстракцию и восстановление аромата и т. д., но также проводит углубленные исследования чая. районы производства, сорта чайного дерева и методы выращивания. Соотношение между технологией первичной обработки свежих листьев, технологией тонкой обработки, качеством и вкусом чая, чтобы получить чайное сырье с лучшим вкусом.

Научно-исследовательский центр компании Shenbao Huacheng в Ханчжоу располагает полным набором небольших экспериментальных производственных линий для глубокой переработки чая: экстракции, разделения, концентрирования, ферментации, распылительной сушки и сублимационной сушки. Предоставляйте клиентам точную и быструю разработку новых продуктов. В настоящее время Jufangyong имеет чистую линию по производству сырья для чайных напитков с годовой производительностью 8000 тонн, линию по производству чая и натуральных растений с годовой производительностью 3000 тонн, а также линию по производству чайной основы/ингредиентов для розлива ПЭТ-бутылок. линия с годовым выпуском 20 000 тонн новых чайных напитков. Продукция включает в себя оригинальный листовой чай и натуральные растения, свежий чайный суп, натуральные растительные экстракты, растворимый порошок/концентрированный сок, концентрированный чайный сок, растворимый в холодном состоянии порошок растворимого чая, растворимый в горячем виде порошок растворимого чая, функциональный порошок растворимого чая и т. д.