În trecut, producția mondială de ceai (exclusiv ceaiul din plante) s-a dublat mai mult, ceea ce a dus și la rata de creștere amașini de grădină de ceaişiplic de ceaiproducție. Rata de creștere a producției de ceai negru este mai mare decât cea a ceaiului verde. O mare parte din această creștere a venit din țările asiatice, datorită creșterii consumului în țările producătoare. Deși aceasta este o veste bună, Ian Gibbs, președintele Consiliului Internațional al Ceaiului, consideră că, în timp ce producția a crescut, exporturile au rămas constante.

Cu toate acestea, autorii susțin că o problemă importantă care contribuie la scăderea consumului de ceai negru și una care nu a fost discutată la niciuna dintre sesiunile North American Tea Conference este creșterea vânzărilor de ceai din plante. Tinerii consumatori apreciază proprietățile pe care ceaiurile de fructe, ceaiurile parfumate și ceaiurile aromate le aduc în seturile de ceai sofisticate. În timpul pandemiei de Covid-19, vânzările de ceai, în special cele care „întăresc imunitatea”, „ameliorează stresul” și „ajuta la relaxare și la calm”, au crescut pe măsură ce consumatorii caută și cumpără în mod activ produse de ceai funcționale, care promovează sănătatea. Problema este că multe dintre aceste „ceaiuri”, în special produsele „ceai” care eliberează stresul și calmează, nu conțin frunze de ceai adevărate. Așadar, în timp ce firmele globale de cercetare a pieței promovează creșterea „consumului de ceai” global (ceaiul este a doua cea mai consumată băutură din lume după apă), creșterea pare să fie ceaiurile din plante, care nu sunt bune pentru producția de ceai negru sau verde.

În plus, McDowall a explicat că gradul de mecanizare atunder de ceai și mașină de tuns gard viueste în creștere rapidă, dar mecanizarea este folosită în principal pentru a produce ceai de calitate scăzută, iar mecanizarea duce la șomajul muncitorilor culegători de ceai. Producătorii mari vor continua probabil să extindă mecanizarea, în timp ce micii producători nu își pot permite costul ridicat al mecanizării, producătorii sunt strânși, ceea ce îi va determina să abandoneze ceaiul în favoarea unor culturi mai profitabile, cum ar fi avocado, eucalipt etc.