♦ Toate segmentele de ceai vor continua să crească
♦ Ceaiuri vrac din frunze întregi/ceaiuri de specialitate – Ceaiurile vrac din frunze întregi și ceaiurile cu aromă naturală sunt populare în rândul tuturor grupelor de vârstă.
♦ COVID-19 continuă să evidențieze „Puterea ceaiului”

Sănătatea cardiovasculară, proprietățile de stimulare a sistemului imunitar și starea de spirit îmbunătățită sunt cele mai frecvente motive pentru care oamenii beau ceai, potrivit unui sondaj calitativ al Universității Seton. Un nou studiu va fi efectuat în 2022, dar încă putem afla cât de importanți percep ceaiul milenialii și generația Zer.

♦ Black Tea – Ceai negru făcut deuscător de ceaiîncepe să iasă din haloul de sănătate al ceaiului verde, dezvăluind din ce în ce mai mult proprietățile sale de sănătate, cum ar fi:
Sănătatea Cardiovasculară
sănătatea fizică
stimularea sistemului imunitar
potoli setea
răcoritoare

♦ Ceai verde – Ceai verde preparat de cătremașină de rulat ceaicontinuă să atragă interesul consumatorilor. Americanii apreciază beneficiile pentru sănătate pe care această băutură le aduce organismului lor, în special:

Sănătate emoțională/mintală
stimularea sistemului imunitar
Antiinflamator și bactericid (dureri în gât/dureri de stomac)
Eliberați stresul

♦ Consumatorii vor continua să se bucure de ceai, iar ceaiul va introduce un nou nivel de consum, ajutând companiile să facă față scăderii veniturilor cauzate de noua coroană.
♦ Piața ceaiului RTD va continua să crească, deși într-un ritm mai scăzut.
♦ Prețurile și vânzările de ceaiuri de specialitate vor continua să crească pe măsură ce produsele unice ale „regiunilor” de cultivare a ceaiului devin mai cunoscute.

Peter F. Goggi este președintele Asociației Americane de Ceai, al Consiliului American de Ceai și al Institutului de Cercetare a Ceaiului de Specialitate. Goggi și-a început cariera la Unilever și a lucrat cu Lipton de peste 30 de ani ca parte a Royal Estates Tea Co. A fost primul critic de ceai de origine americană din istoria Lipton/Unilever. Cariera sa la Unilever a inclus cercetare, planificare, producție și aprovizionare, cu poziția sa finală de Director de Aprovizionare de Mărfuri, aprovizionând peste 1,3 miliarde USD în materii prime pentru toate companiile operaționale din America. La Asociația Americană a Ceaiului, Goggi implementează și actualizează planul strategic al Asociației, continuă să avanseze informațiile despre ceai și sănătate ale Consiliului Ceaiului și ajută la orientarea industriei de ceai din SUA pe calea creșterii. Goggi este, de asemenea, reprezentant al SUA la Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Grupului de lucru interguvernamental al Națiunilor Unite pentru ceai.

Asociația Americană a Ceaiului a fost înființată în 1899 pentru a promova și proteja interesele comerțului cu ceai din SUA și este o organizație independentă recunoscută și cu autoritate.