Durante séculos, máquinas de colheita de chá tem sido norma na indústria do chá colher o chá de acordo com o icônico padrão “um botão, duas folhas”. O fato de ser colhido corretamente ou não afeta diretamente a apresentação do sabor, uma boa xícara de chá estabelece a sua base no momento em que é colhida.
Atualmente, a indústria do chá enfrenta muitos problemas complexos. Uma das características mais difundidas da agricultura global é que o comércio incentiva os produtores a expandir a produção, levando a um excesso de oferta, a preços mais baixos e a rendimentos mais baixos. Avançando 60 anos, estes produtores de chá de base enfrentarão uma situação diferente: os custos de produção aumentaram devido ao elevado custo da colheita manual, mas os preços permaneceram baixos. Para permanecer no negócio, os produtores de chá tiveram que recorrer mais à mão-de-obra baratacolheita mecânica de chá.
No Sri Lanka, o número médio de colhedores por hectare demáquina de jardim de cháfoi reduzido de uma média de dois para apenas um na última década, pois é mais fácil usar máquinas de plantação de chá para colher folhas grossas. É claro que são os consumidores de chá que sofrem com esta mudança. Embora não se importem com o forte aumento dos preços no varejo, o sabor dojogo de chábebem está diminuindo gradualmente. Apesar dos padrões de colheita mais baixos e do número de colhedores de chá, ainda é difícil encontrar mão-de-obra adequada para a colheita – o modelo de alto rendimento e baixo valor é um modelo clássico de montar um tigre, por isso é inevitável que os produtores de chá mudem para a colheita mecanizada.
Horário da postagem: 06/09/2022