ساحلونه، سمندرونه او میوې د ټولو استوایی ټاپو هیوادونو لپاره عام لیبلونه دي. د سریلانکا لپاره، چې د هند په بحر کې موقعیت لري، تور چای بې له شکه د هغې یو ځانګړی لیبل دی.د چای راټولولو ماشینونهپه محلي کچه خورا لوړه غوښتنه لري. د سیلون تور چای د اصل په توګه، په نړۍ کې د څلورو لوی تور چایونو څخه یو دی، ولې سری لنکا د تور چای ترټولو غوره سرچینه ده په عمده توګه د خپل ځانګړي جغرافيائی موقعیت او اقلیم ځانګړتیاو له امله.

د سیلون چای کښت اساس د ټاپو هیواد مرکزي لوړو او سویلي ټیټو سیمو پورې محدود دی. دا د مختلفو زراعتي جغرافیې، اقلیم او ځمکې له مخې په اوو لویو تولیدي سیمو ویشل شوی دی. د مختلفو لوړوالی له مخې، دا په دریو کټګوریو ویشل شوی: د لوړو چای، منځنی چای او ټیټ لینډ چای. که څه هم هر ډول چای مختلفې ځانګړتیاوې لري، خو د کیفیت له پلوه بیا هم د لوړو څوکو چای تر ټولو غوره دی.

د سریلانکا د لوړو ځمکو چای په عمده توګه د یووا، ډیمبولا او نوارا ایلیا په دریو سیمو کې تولیدیږي. د جغرافیایي موقعیت له مخې، Uwo د مرکزي لوړو غرونو په ختیځ کې موقعیت لري، د 900 څخه تر 1600 مترو لوړوالی سره؛ ډیمبولا د مرکزي لوړو غرونو په لویدیځ کې موقعیت لري، او د تولید په ساحه کې د چای باغونه د سمندر له سطحې څخه د 1,100 څخه تر 1,600 مترو پورې ویشل شوي دي. او نوارا ایلي دا د مرکزي سریلانکا په غرونو کې موقعیت لري، د منځنۍ لوړوالی 1868 متره.

د سریلانکا ډیری د چای کښت ساحې په لوړ ارتفاع کې دي، او دد چای راټولونکیپه وخت کې د چای پاڼو راټولولو سیمه ایز مشکل حل کوي. دا دقیقا په دې سیمو کې د ځانګړي الپین مایکروکلیمیټ له امله دی چې د لنکا تور چای تولیدیږي. غرونه ورېځې او تیاره دي، د هوا او خاورې رطوبت زیات شوی، د چای د ونې د جواني او پاڼو د فوتوسنتز په واسطه رامینځته شوي د شکر مرکباتو لپاره ستونزمن کوي، سیلولوز په اسانۍ سره نه جوړیږي، او د چای د ونې شاټونه تازه او نرم پاتې کیدی شي. د اوږدې مودې لپاره پرته له دې چې زاړه وده وکړي؛ برسېره پردې، لوړ غرونه ځنګلونه شین دي، او د چای ونې د لنډ وخت لپاره رڼا ترلاسه کوي، ټیټ شدت، او توزیع شوي رڼا. دا په چای کې د نایتروجن لرونکي مرکباتو د زیاتوالي لپاره ګټور دی، لکه کلوروفیل، ټول نایتروجن، او امینو اسیدونه، او دا د چای په رنګ، بوی، خوند او نرمۍ اغیزه کوي. دا د تودوخې لوړولو لپاره خورا ګټور دی؛ د سریلانکا په لوړو سیمو کې د سانتي ګراد ۲۰ درجې تودوخه د چای د ودې لپاره مناسبه تودوخه ده؛ د الپین بوټي په زړه پوري دي او ډیری مړې څانګې او پاڼې لري چې په ځمکه کې د پوښ یو موټی طبقه جوړوي. په دې توګه، خاوره نه یوازې نرمه او ښه جوړښت لري، بلکې خاوره په عضوي موادو کې بډایه ده، د چای د ونو د ودې لپاره بډایه غذايي مواد چمتو کوي. البته، د خړوب شوي ځمکې ګټې چې د اوبو ایستلو لپاره مناسبې دي له پامه غورځول کیدی نشي.

برسېره پر دې، د لنکا د استوایی مونسون اقلیم ځانګړتیاوې په وروستي کارولو کې پریکړه کونکی رول لوبوي.د چای پخولو ماشیند ښه چای پخول، ځکه چې حتی د چای تولید په لوړو سیمو کې، ټول چای په ټولو موسمونو کې یو شان نه وي. که څه هم د چای ونې د ودې لپاره ډیری باران ته اړتیا لري، ډیر زیات کافي ندي. له همدې امله، کله چې په دوبي کې سویل لویدیز مانسون د هند بحر څخه د لوړو غرونو لویدیځو سیمو ته د اوبو بخارونه راوړي، دا هغه وخت دی چې اووا، د لوړو غرونو په ختیځ کې موقعیت لري، د لوړ کیفیت چای تولیدوي (جولای - سپتمبر)؛ برعکس، کله چې ژمی راشي، د بنګال د خلیج ګرمې او مرطوب اوبه کله چې هوا د شمال ختیځ مونسون په مرسته د لوړو غرونو ختیځو سیمو ته په مکرر ډول ورځي، دا هغه دوره وي کله چې ډیمبولا او نوارا ایلیا تولیدوي. د لوړ کیفیت چای (د جنوري څخه مارچ).

په هرصورت، ښه چای هم د محتاط تولید ټیکنالوژۍ څخه راځي. له غوره کولو، سکرینینګ، سره د خمیر کولو څخهد چای د خړوبولو ماشیند پخولو لپاره، هره پروسه د تور چای وروستی کیفیت ټاکي. په عموم کې، د لوړ کیفیت سیلون تور چای د تولید لپاره سم وخت، ځای او خلکو ته اړتیا لري. ټول درې اړین دي.