د چای غوره کولو وروسته، دا طبیعي ده چې د ستونزې څخه مخنیوی وشيد چای ونې شاخه کول. نن راځئ چې پوه شو چې د چای د ونې شاخه برۍ ولې اړینه ده او څنګه یې پرې کړو؟

1. د چای د ونې د شاخه کولو فزیولوژیکي اساس

د چای ونې د apical ودې ګټې ځانګړتیاوې لري. د اصلي ډډ apical وده ګړندۍ ده، په داسې حال کې چې د غاړې غوټۍ ورو وده کوي یا غیر فعال پاتې کیږي. apical ګټه د غاړې د جواني ټوکیدنې مخه نیسي یا د شاو خوا څانګو وده منع کوي. د پورتنۍ ګټې لرې کولو لپاره د شاخه کولو په واسطه، د پورتنۍ جواني مخنیوی اغیزې په ورو ورو جواني کې لرې کیدی شي. د چای د ونې شاخه کول کولی شي د چای ونې پرمختیایي عمر کم کړي، په دې توګه د دوی وده او ژوند بیرته راولي. د چای د ونې د ودې په برخه کې، شاخه بري د ځمکې د پورتنۍ او ځمکې لاندې برخو ترمنځ فزیولوژیکي توازن ماتوي، د ځمکې د پورته ودې په پیاوړتیا کې رول لوبوي. په ورته وخت کې، د ونې د تاج قوي وده د نور جذب محصولات جوړوي، او د ریښو سیسټم هم کولی شي ډیر غذايي مواد ترلاسه کړي، د ریښو سیسټم نوره وده هڅوي.

برسېره پردې، شاخه برۍ د کاربن نایتروجن تناسب بدلولو او د غذايي موادو د ودې په وده کې د پام وړ اغیزه لري. د چای ونې نرمې پاڼې د نایتروجن کچه لوړه ده، پداسې حال کې چې زاړه پاڼې د کاربن کچه لوړه ده. که پورتنۍ څانګې د اوږدې مودې لپاره پرې نه شي، څانګې به عمر ولري، کاربوهایډریټ به لوړ شي، د نایتروجن مواد به کم شي، د کاربن او نایتروجن تناسب به لوړ شي، د غذايي موادو وده به کمه شي، او ګلونه او میوې به وده ومومي. شاخه بري کولی شي د چای د ونو د ودې نقطه کمه کړي، او د ریښو لخوا جذب شوي اوبه او غذايي مواد به نسبتا زیات شي. د ځینو څانګو د پرې کولو وروسته، د نویو څانګو د کاربن او نایتروجن تناسب به لږ وي، کوم چې به د ځمکې د پورتنیو برخو تغذیه وده نسبتا پیاوړې کړي.

2. د چای د ونې د شاخه کولو موده

د چای د ونو شاخه کول مخکې له دې چې په پسرلي کې راښکته شي هغه دوره ده چې د ونې په بدن باندې لږترلږه اغیزه لري. د دې دورې په جریان کې، په ریښو کې کافي ذخیرې مواد شتون لري، او دا هم هغه وخت دی چې د تودوخې درجه په تدریجي ډول لوړیږي، باران ډیر وي، او د چای د ونو وده ډیره مناسبه وي. په ورته وخت کې، پسرلی د کلنۍ ودې دورې پیل دی، او شاخه بري کول نوي بوټو ته اجازه ورکوي چې د بشپړ پرمختګ لپاره اوږده موده ولري.

د شاخه برۍ دوره هم باید په مختلفو سیمو کې د اقلیم شرایطو له مخې وټاکل شي. په هغو سیمو کې چې د کال په اوږدو کې د تودوخې لوړه درجه لري، شاخه بري د چای موسم په پای کې ترسره کیدی شي؛ د چای په ساحو او د چای په لوړو سیمو کې چیرې چې په ژمي کې د یخنۍ د زیان خطر شتون لري، د پسرلي شاخه برۍ باید وځنډول شي. مګر داسې سیمې هم شتون لري چې د ونې د تاج لوړوالی کموي ترڅو د سړې مقاومت ښه کړي ترڅو د ونې تاج د سطحي څانګو له یخولو څخه مخنیوی وشي. دا شاخه برۍ د مني په وروستیو کې غوره ترسره کیږي؛ د چای ساحې چې وچ او باراني موسمونه لري باید د وچ موسم له رارسیدو دمخه شاخه بري نه شي ، که نه نو د شاخه کولو وروسته به وده کول ستونزمن وي.

3. د چای ونې د شاخه کولو طریقې

د چای د بالغو ونو شاخه کول د ثابت شاخه کولو په اساس ترسره کیږي، په عمده توګه د روښانه شاخه کولو او ژور شاخصونو د ترکیب په کارولو سره د چای د ونې قوي وده او د پاک تاج غوره کولو سطحه ساتل کیږي، د دې لپاره چې د چای ونې ډیر او پیاوړې ټوټې ټوټې شي. د دوامدار لوړ حاصل ګټه.

روښانه شاخه بري: په عمومي توګه، د چای د ونې د تاج د راټولولو په سطحه کې په کال کې یو ځل سپک شاخه کول ترسره کیږي، د مخکینۍ شاخه کولو څخه د 3-5 سانتي مترو لوړوالی سره. که تاج پاک او قوي وي، شاخه برۍ په هر کال کې یو ځل ترسره کیدی شي. د رڼا د شاخه کولو موخه د چای د ونې د راټولولو په سطح کې د پاک او قوي ټوکیدنې بنسټ ساتل، د غذايي موادو وده، او د ګل کولو او میوه کمول دي. عموما، د پسرلي چای غوره کولو وروسته، سپک شاخه کول سمدلاسه ترسره کیږي، د تیر کال د پسرلي شاټونه او د تیر کال څخه د مني ځینې شاټونه پرې کوي.

ژوره شاخه کول: د څو کلونو د راټولولو او سپک شاخه کولو وروسته، د ونې د تاج په سطحه ډیری کوچنۍ او غوټۍ څانګې وده کوي. د دې د ډیری نوډولونو له امله، کوم چې د غذايي موادو د رسولو مخه نیسي، تولید شوي نخاعې او پاڼې پتلي او کوچنۍ دي، د دوی په منځ کې ډیرې پاڼې لري، چې کولی شي حاصلات او کیفیت کم کړي. له همدې امله، په هرو څو کلونو کې، کله چې د چای ونې پورته حالت تجربه کړي، ژوره شاخه کول باید ترسره شي، د چرګانو د پښو څانګو یوه طبقه د تاج څخه 10-15 سانتي متره ژوره پرې کړئ ترڅو د ونې ځواک بیرته راولي او د هغې د نخاع وړتیا ښه کړي. د یو ژور شاخه کولو وروسته، د څو ځوانو شاخونو سره دوام ورکړئ. که چیرې په راتلونکي کې د چرګانو د پښو څانګې بیا څرګندې شي، د حاصلاتو د کمښت لامل کیږي، یو بل ژور شاخه کول ترسره کیدی شي. دا تکراري بدیل کولی شي د چای د ونو قوي وده وساتي او لوړ حاصلات وساتي. ژوره شاخه کول معمولا د پسرلي د چای د تودوخې څخه مخکې ترسره کیږي.

د رڼا او ژور شاخه کولو وسیلې دواړه د الف سره کارول کیږيهیج تریمر، د تیز تیغ او یو فلیټ کټ سره ترڅو د څانګو له پرې کولو څخه مخنیوی وشي او د امکان تر حده د زخم درملنه اغیزه وکړي.

4. د چای د ونې د شاخه کولو او نورو اقداماتو ترمنځ همغږي

(1) دا باید د سرې او اوبو مدیریت سره نږدې همغږي وي. د عضوي موادو ژوره غوښتنلیکسرېاو د فاسفورس پوتاشیم سرې د شاخه کولو څخه مخکې، او د شاخه کولو څخه وروسته د نوو بوټو د مینځلو په وخت کې د ټاپ ډریسنګ کارول کولی شي د نوي شاخصونو قوي او چټکه وده ته وده ورکړي، په بشپړه توګه د شاخه کولو متوقع اغیز ترسره کوي؛

(2) دا باید د حاصلاتو راټولولو او ساتنې سره یوځای شي. د ژور شاخه کولو له امله، د چای پاڼو ساحه کمه شوې، او فوتوسنتیک سطح کم شوی. د شاخه کولو د سطحې لاندې د تولید څانګې عموما لږ وي او نشي کولی د راټولولو سطحه جوړه کړي. له همدې امله، دا اړینه ده چې د ښاخونو ضخامت وساتي او زیات کړي، او په دې اساس، د ثانوي ودې شاخونه وخورئ، او د شاخه کولو له لارې د غوره کولو سطح بیا کښت کړئ؛ (3) دا باید د آفتونو کنټرول اقداماتو سره همغږي شي. دا اړینه ده چې په سمدستي توګه د چای افیډز، د چای جیومیټرونه، د چای مغز، او د چای پاڼو پاڼې چې داوطلبي شاټونو ته زیان رسوي معاینه او کنټرول کړي. د زړو چای ونو د نوي کولو او بیا ژوندي کولو په وخت کې پاتې شوي څانګې او پاڼې باید د درملنې لپاره ژر تر ژره له باغ څخه لیرې شي، او د ونو د ډډونو او د چای بوټو شاوخوا ځمکه باید د آفت وژونکو سره په بشپړه توګه سپری شي ترڅو د ناروغیو او آفتونو د نسل د بنسټ له منځه یوسي.