د پسرلي چای راټولول پای ته رسیږي، او د غوره کولو وروسته، د چای د ونې د شاخه کولو ستونزه نشي مخنیوی کیدی. نن راځئ چې پوه شو چې ولې د چای د ونې شاخه کول اړین دي او څنګه یې پرې کول؟

1. د چای د ونې د شاخه کولو فزیولوژیکي اساس
د چای ونه د apical ودې حاکمیت ځانګړتیا لري. د اصلي ډډ پورتنۍ برخه په چټکۍ سره وده کوي، او د غاړې غوټۍ ورو وده کوي یا په وروستیو کې وده نه کوي. apical dominance د خواوو د جواني د ټوکيدو مخه نيسي او يا د ورستي څانګو د ودې مخه نيسي. apical dominance د شاخه برۍ په واسطه له مینځه وړل کیږي، په دې توګه په خواوو جواني باندې د ترمینل جواني مخنیوی اغیزې له مینځه وړي. د چای د ونې شاخه کول کولی شي د چای ونې د ودې عمر کم کړي، په دې توګه د ودې ظرفیت بیا ژوندی کوي. د چای د ونو د ودې په برخه کې، شاخه برۍ د ځمکې د ځمکې او ځمکې تر منځ فزیولوژیکي توازن ماتوي، او د پورتنۍ ځمکې د ودې په پیاوړتیا کې رول لوبوي. په ورته وخت کې، د کنډو قوي وده د Tonghua نور محصولات جوړوي، او د ریښی سیسټم کولی شي ډیر غذايي مواد ترلاسه کړي او د ریښو سیسټم نوره وده ته وده ورکړي.

2. د چای د ونې د شاخه کولو موده
زما د هیواد د چای په سیمو کې د څلورو جلا فصلونو سره، په پسرلي کې د جودو څخه مخکې د چای ونې شاخه کول هغه دوره ده چې په ونې لږ اغیز لري. د دې دورې په جریان کې، ریښې د ذخیره کولو لپاره کافي مواد لري، او دا دوره هم ده کله چې تودوخه په تدریجي ډول لوړیږي، باران ډیر وي، او د چای د ونو وده خورا مناسبه ده. په ورته وخت کې، پسرلی د کلنۍ ودې دورې پیل دی، او نوي ډزې کولی شي د شاخه کولو وروسته په بشپړه توګه وده وکړي.
د شاخه برۍ دورې انتخاب هم د مختلفو ځایونو اقلیم شرایطو پورې اړه لري. په هغو سیمو کې چې ټول کال د تودوخې لوړه درجه لري، لکه ګوانګ دونګ، یون نان او فوجیان، شاخه برۍ د چای موسم په پای کې ترسره کیدی شي؛ د چای په ساحو او د چای لوړو غرنیو سیمو کې چې په ژمي کې د یخنۍ له ګواښ سره مخ وي، د پسرلي شاخه برۍ باید وځنډول شي. په هرصورت، په ځینو سیمو کې، د کندې او څانګو د کنګل کیدو څخه د مخنیوي لپاره، د کندې د لوړوالي د کمولو طریقه د سړې مقاومت د ښه کولو لپاره کارول کیږي. دا شاخه برۍ د مني په وروستیو کې غوره ترسره کیږي؛ د چای په سیمو کې د وچ موسم او باران موسم سره، شاخه برۍ باید د وچ موسم څخه مخکې غوره نه شي. ، که نه نو د شاخه کولو وروسته به ټوکیدل ستونزمن وي.

3. د چای ونې د شاخه کولو طریقه
د پاخه شوي چای ونو شاخه کول د سټیریوټایپ شاخه کولو په اساس ترسره کیږي. د سپک شاخه کولو او ژورو ښاخ کولو ترکیب په عمده توګه د دې لپاره غوره شوی چې د چای ونې د قوي ودې ظرفیت او د پاکې کندې غوره کولو سطح وساتي ، او ډیر او قوي ټوکیږي ، ترڅو دوامداره لوړ حاصلات اسانه کړي.

رڼا پرې کول:په عموم ډول، د چای د ونې د تاج د راټولولو په سطحه په کال کې یو ځل روښانه شاخه کول ترسره کیږي، او وروستی کټ هر ځل له 3 څخه تر 5 سانتي مترو پورې لوړیږي. که چیرې تاج پاک وي او په قوي توګه وده وکړي، نو دا په هر کال کې یو ځل شاخه کیدی شي. د رڼا د شاخه کولو موخه د چای د ونې د راټولولو په سطحه د پاک او قوي ټوکیدنې اساس ساتل، د نباتاتو وده وده کول، او د ګل کولو او میوه کمول دي. عموما، د پسرلي چای د راټولولو وروسته سمدلاسه سپک شاخه کول ترسره کیږي، او د پسرلي محلي شاټونه او د تیر کال د مني د شاټونو یوه برخه پرې کیږي.

ژور پرې کول:د ډیری کلونو د راټولولو او روښانه شاخه کولو وروسته، ډیری کوچني او غوټۍ څانګې د تاج په سطحه وده کوي، چې معمولا د "چرګ پنجو څانګو" په نوم پیژندل کیږي. د دې د ډیری نوډولونو له امله چې د غذايي موادو د رسولو مخه نیسي، جواني او پاڼي کوچني دي، او ډیری ټوټې شوي پاڼې شتون لري، چې د حاصلاتو او کیفیت کمښت کوي. د چرګانو د پښو څانګو یوه طبقه چې د ~ 15 سانتي مترو په ژوروالي سره کولی شي د ونې ځواک بیرته راولي او د جوانې وړتیا ښه کړي. د 1 ژور شاخه کولو وروسته، د څو ځوان شاخه کولو پلي کولو ته دوام ورکړئ، او د چرګانو پښې به په راتلونکي کې ښکاره شي، په پایله کې د حاصلاتو کمښت، او بیا 1 ژور شاخه کول ترسره کیدی شي. په مکرر ډول او په بدیل ډول په دې توګه، د چای ونه کولی شي د قوي ودې ظرفیت وساتي او لوړ حاصلاتو ته دوام ورکړي. ژور شاخه بري عموماً د پسرلي د چای تر توییدو دمخه ترسره کیږي.

د څاڅکو څاڅکي د سپک شاخه کولو او ژور شاخه کولو لپاره کارول کیږي. د قطع کولو څنډه باید تیزه وي او د قطع کولو څنډه باید فلیټ وي. هڅه وکړئ چې د څانګو پرې کولو او د زخم په درملنه اغیزه ونلري.

4. د چای د ونې د شاخه کولو او نورو اقداماتو ترکیب
(1) دا باید د سرې او اوبو مدیریت سره نږدې همغږي وي. د عضوي سرې او فاسفورس او پوټاشیم سرې ژوره کارول مخکې له دې چې پرې کړي، او په وخت سره د پورتنۍ پوښاک سرې کارول کله چې نوي بوټي د پرې کولو وروسته ټوکیږي کولی شي د نوو بوټو پیاوړتیا او ګړندۍ وده ته وده ورکړي، او د شاخه کولو مناسب اغیز ته بشپړ رول ورکړي؛
(2) دا باید د نمونو اخیستلو او ساتلو سره یوځای شي. څرنګه چې ژور ښاخ کول د چای د پاڼو ساحه کموي او د فوتوسنتیتیک سطح کموي، د شاخه کولو سطحه لاندې استخراج شوي تولیدي څانګې معمولا لږ وي او نشي کولی د راټولولو سطحه جوړه کړي. له همدې امله، دا اړینه ده چې د ساتلو له لارې د څانګو ضخامت زیات کړي. په دې اساس، د ثانوي ودې څانګې ټوخه کیږي، او د غوره کولو سطح د شاخه کولو په واسطه بیا کرل کیږي؛
(3) دا باید د آفتونو کنټرول اقداماتو سره همغږي وي. د چای افیډ، د چای انچورم، د چای فین ماټ، د چای شنه پاڼی هوپر او داسې نور لپاره چې د ځوانو جواني بوټو ته زیان رسوي، دا اړینه ده چې په وخت سره یې وڅیړئ او کنټرول یې کړئ. هغه څانګې او پاڼې چې د زړو چای ونو د بیا زیږون او بیا ژوندي کیدو له امله پاتې شوي باید په وخت سره له باغ څخه لیرې شي، او د ډنډونو او د چای بوټو شاوخوا ځمکه باید په بشپړه توګه سپرې شي ترڅو د ناروغیو او حشراتو د نسلونو د له منځه وړلو لپاره.