د مچا خام مواد د چای یو ډول کوچنۍ ټوټې دي چې د a په واسطه نه وي اچول شويد چای رول کولو ماشین. د دې په تولید کې دوه کلیدي کلمې شتون لري: پوښل او بخار کول. د ښه خوند لرونکې مچه تولید لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د پسرلي چای د راټولولو څخه 20 ورځې مخکې د ریډ پردې او د تناسلي پردې سره پوښ ​​​​کړئ، د سیوري کچه له 98٪ څخه ډیر وي. که د تور پلاستيکي ګاز پوښل، د سیوري کچه یوازې 70 ~ 85٪ ته رسیږي. تجربو ثابته کړې چې د چای سیوري لپاره د مختلف موادو او رنګونو کارول مختلف تاثیرات لري.

"پوښل او سیوري د چاپیریال عوامل بدلوي لکه د رڼا شدت، د رڼا کیفیت، تودوخه، او نور، په دې توګه د چای بوی کیفیت اغیزه کوي. په آزاده هوا کې چای B-santalol نلري. د ټیټ درجې الیفاټیک مرکباتو لوړ مینځپانګې سربیره ، د نورو خوشبو اجزاو مینځپانګه هم د سیوري چای څخه ټیټه ده.ماچس گرندرد پام وړ زیات شوي دي. کیروټینایډونه د خلاصې هوا د کښت په پرتله 1.5 ځله دي، د امینو اسیدونو مجموعه د طبیعي رڼا د کښت په پرتله 1.4 برابره ده، او کلوروفیل د طبیعي رڼا د کښت په پرتله 1.6 ځله دی.

د چای تازه پاڼي په هماغه ورځ راخستل کیږي او وچیږي، د aد بخار چای تنظیم کولو ماشین. د بخار کولو پروسې په جریان کې، د چای په پاڼو کې cis-3-hexenol، cis-3-hexene acetate، Linalool او نور اکسایدونه د پام وړ زیاتیږي، او د A-ionone او B-ionone لوی مقدار تولید کیږي. کیټونز او نور ionone مرکبات، د دې بوی اجزاو مخکینۍ کارټینایډونه دي، کوم چې د مچا ځانګړي بوی او خوند کې مرسته کوي.