Fermentacja, od światła do pełnego:

Zielony> żółty = biały>Oolong>Czarny> Ciemna herbata

Tajwańska herbata:3 rodzaje oolongów+2 rodzaje czarnych herbat

 Zielony Oolong/Toasted Oolong /Honey Oolong

Rubinowa czarna herbata / bursztynowa czarna herbata

Rosa Mountain Ali

Nazwa:Rosę Mountain Ali (zimny/gorący napar herbaty)

Smaki: Czarna herbataWZielona herbata Oolong

 Pochodzenie: Mountain Ali, Tajwan

Wysokość: 1600m

Fermentacja: Pełne / światło

Opiekany: Światło

Procedura:

Herbata wyprodukowana specjalną techniką „zimnego naparu” można łatwo i szybko warzyć w zimnej wodzie. Świeże, wygodne i chłodne!

Napar: 2-3 razy / każda torebka herbaciana

Najlepszy wcześniej: 6 miesięcy (nieotwarty)

Składowanie: Chłodne i suche miejsce

Metody naparu:

(1)Zimno: 1 herbata na butelkę o 600 cm3 i wstrząśnij jej naprawdę mocno, a potem schłodzoną, smakuje lepiej.

(2)Gorący: 1 herbata na filiżankę przez 10-20 sekund. (Gorąca woda 100 ° C, kubek z pokrywką będzie lepszy)

Pan Xie, wiceprezes ROC (Tajwan), odwiedził Mt. Ali i wypił tę herbatę.Był pod wielkim wrażeniem specjalnego kwiatowego zapachu i pięknym smakiem herbaty; że nazwał to „rosą Mountain Ali”.

Po tym, reputacja obu herbat rozprzestrzeniła się szybko, stając się dobrze znana na całym świecie, jako „Złote Słońce”-dwa najsłynniejsze herbaty Mountain Ali.

Na zawsze wiosna

Nazwa:

Forever Spring Greenoolong Tea

Pochodzenie:

Mingjian Township, Tajwan

Wysokość:400-600m

Fermentacja:lekka, zielona herbata Oolong

Opiekany: Światło

Metoda Brew:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajniczkę gorącą wodą (przygotowując garnek do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (o1/4pełne czajnika)

2.

Włóż gorącą wodę 100 ° C i poczekaj tylko na 5 sekund, a następnie wylej wodę.

(Nazywamy to „obudź herbatę w górę”)

3.

Napełnij czajnicę gorącą wodą100 ° C, poczekaj 20 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(Herbata pachnie jak piękne kwiaty orchidei)

4.

Drugi napar poczekaj tylko na 20 sekund, a następnie dodaj 5 sekund czasu warzenia dla każdego kolejnego naparu.

5.

Możesz czytać książki, cieszyć się deserem lub medytować podczas picia herbaty.

Brews:3-5 razy / na czajni

Najlepszy przed:3 lata (nieotwarty)

Składowanie:Chłodne i suche miejsce

Pan Jiang, prezes ROC (Tajwan), odwiedził Mingjian Township w 1975 roku i wypił tę herbatę.Był pod wielkim wrażeniem pracowitych herbaty i dobrej pogody, która pozwoliła im wyhodować dobrą herbatę zieloną na zieloną herbatę przez cały rok.

 Przypomniało mu to starożytne chińskie przysłowie w „Book of Songs”, które stwierdzaTylko wielkie drzewo sosny i drzewo cyprysowe pozostają zielone podczas silnej zimnej zimy. To nazwał tę herbatę „na zawsze zielonym”.

Złote słońce

Nazwa:

Złote Sunshine Green Oolong Tea

Pochodzenie: Mountain Ali, Tajwan

Wysokość: 1500m

Fermentacja:lekka, zielona herbata Oolong

Opiekany:Światło

Metoda naparu:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajniczkę gorącą wodą (przygotowując garnek do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (około 1/4 pełnego czajnika)

2.

Włóż gorącą wodę 100 ° C i poczekaj tylko 5 sekund, a następnie wylej wodę.

(Nazywamy to „obudź herbatę w górę”)

3.

Napełnij czajnicę gorącą wodą 100 ° C, poczekaj 40 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(Herbata pachnie jak piękne kwiaty orchidei)

4.

Drugi napar poczekaj tylko 30 sekund, a następnie dodaj 10 sekund czasu warzenia dla każdego kolejnego naparu.

5.

Możesz czytać książki, cieszyć się deserem lub medytować podczas picia herbaty.

Napar: 5-10 razy / na czajni

Najlepszy wcześniej: 3 lata (nieotwarty)

Składowanie: Chłodne i suche miejsce

Ta herbata Oolong o wysokiej mocy jest produkowana z ogrodów herbacianych położonych na wysokości ponad 1000 metrów, a jej głównym obszarem produkcyjnym jest Mount Ali w hrabstwie Chiayi.„Golden Sunshine” to jedna z najlepszych mieszanekdrzew herbacianych o wysokim okresie.

Jest znany ze swojego czarno-zielonego wyglądu,słodki smak, wyrafinowany aromat, mleczne i kwiatowe zapachy,które trwają przez wiele naparów itp.

Lishan Tea

Nazwa:

Lishan High Mountain Green Oolong Tea

Pochodzenie: Lishan, Tajwan

Wysokość:2000-2600m

Fermentacja:

lekka, zielona herbata Oolong

Opiekany: Światło

Metoda naparu:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajnicę gorącą wodą(Przygotowanie garnka do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (o1/4pełne czajnika)

2.

Włóż gorącą wodę 100 ° C i poczekaj tylko 5 sekund, a następnie wylej wodę.

(Nazywamy to „obudź herbatę w górę”)

3.

Napełnij czajnicę gorącą wodą 100 ° C, poczekaj 40 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(MaSpecjalny chłodny kwiatowy zapach na dużej wysokości)

4.

Drugi napar poczekaj tylko 30 sekund, a następnie dodaj 10 sekund czasu warzenia dla każdego kolejnego naparu.

5.

MożeszCzytaj książki, ciesz się deserem lub medytujpodczas picia herbaty.

Napar: 7-12 razy / na czajni

Najlepszy wcześniej: 3 lata (nieotwarty)

Składowanie: Chłodne i suche miejsce

Z powodu zimnej i wilgotnej pogody oraz ciężkich chmur górskich rano i wieczorem herbata ma krótszy przeciętny okres słońca. Zatem herbata ma wielkie cechy, takie jak wygląd czarno-zielony, słodki smak, wyrafinowany aromat i trwa przez wiele naparów.

 Lishan Tea jest produkowana z ogrodów herbacianych położonych na wysokości ponad 2000 metrów i jest powszechnie nazywana najlepszą herbatą Oolong o wysokiej mocy na Tajwanie, a nawet na całym świecie.

Tungding Oolong

Nazwa:Tungding tostowa herbata oolong

Pochodzenie:

Luku z hrabstwa Nantou na Tajwanie

Wysokość: 1600m

Fermentacja:

średnia, prażona herbata Oolong

Opiekany:Ciężki

Metoda naparu:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajnicę gorącą wodą(Przygotowanie garnka do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (o1/4pełne czajnika)

2.

Putin100 ° C gorąca wodaI poczekaj tylko 3 sekundy, a następnie wylej wodę.

(Nazywamy to „obudź herbatę w górę”)

3.

Napełnij czajnicę gorącą wodą 100 ° C, poczekaj 30 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(Herbata pachniePłonący węgiel drzewny i kawa, bardzo ciepły i potężny.)

4.

Drugi napar poczekaj tylko 10 sekund, a następnie dodaj 5 sekund czasu warzenia dla każdego kolejnego naparu.

5.

MożeszCzytaj książki, ciesz się deserem lub medytujpodczas picia herbaty.

Napar: 8-15 razy / na czajni

Najlepszy wcześniej: 3 lata (nieotwarty)

Składowanie:Chłodne i suche miejsce

Został pierwotnie wyprodukowany w regionach górskich w Luku w hrabstwie Nantou.Tungding Oolong, będąc najbardziej historyczną i tajemniczą herbatą Tajwanu, jest wyjątkowa ze względu na przetwarzanie piłki, Liście herbaty są tak ciasne, że wyglądają jak małe piłki.

Wygląd jest głęboko zielony. Kolor naparu jest jasny złoty-żółty.Aromat jest silny. Łagodny i złożony smak zwykle trwa bardzo długo na językui gardło po wypiciu herbaty.

Herbata nchu tzen oolong

Nazwa:

NCHU TZEN OOLONG TEA (starzenie się i tosty herbata Oolong)

 Pochodzenie:

Teabraryytw, National Chung Hsing University, Tajwan

Wysokość: 800 ~ 1600m

Fermentacja:

Ciężka, prażona i starsza herbata Oolong

Opiekany:Ciężki

Metoda naparu:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajniczkę gorącą wodą (przygotowując garnek do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (o1/4pełne czajnika)

2.

Putin100 ° C gorąca wodaI poczekaj tylko 3 sekundy, a następnie wylej wodę.

(Nazywamy to „obudź herbatę w górę”)

3.

Napełnij czajnicę gorącą wodą 100 ° C, poczekaj 35 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(Herbata maNiezwykła śliwka, chińskie zioła, kawa i aromaty czekoladowe)

4.

Drugi napar poczekaj tylko 20 sekund, a następnie dodaj 5 sekund czasu warzenia dla każdego kolejnego naparu.

5.

MożeszCzytaj książki, ciesz się deserem lub medytuj podczas piciaherbata.

Napar: 8-15 razy / na czajni

Najlepszy wcześniej: im starszy jest, tym lepszy aromat będzie miał (jeśli nieotwarty)

Składowanie: Chłodne i suche miejsce

Tzen Oolong Tea byłaWymieniony przez profesora Jasona Tc Tzen w Nchu. Herbata jest ceniona ze względu na kojący smak i korzyści zdrowotne, ze względu na treść agonistów receptora greliny, Teaghrelins (TG) i była bardzo doceniana przez rząd Tajwanu.

Jest nie tylko zdrowy i smaczny, ale także ciepły w przypadku kasu.Zróbmy filiżankę tzen oolong i bądź zrelaksowany:>

Orientalne piękno

Nazwa:

Oriental Beauty Oolong Tea (herbata Oolong White Tip), typ kulki

 Pochodzenie:

Luku z hrabstwa Nantou na Tajwanie

Wysokość: 1500m

Fermentacja:Średni

Opiekany:Średni

Metoda naparu:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajnicę gorącą wodą(Przygotowanie garnka do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (około 1/3 pełnego czajnika)

2.

Włóż gorącą wodę 100 ° C i poczekaj tylko 5 sekund, a następnie wylej wodę.

(Nazywamy to „obudź herbatę w górę”)

3.

Napełnij czajnicę gorącą wodą 100 ° C, poczekaj 30 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(Herbata ma specjalny zapach miodu)

4.

Drugi napar poczekaj tylko 20 sekund, a następnie dodaj 10 sekund czasu parzenia dla każdego kolejnego naparu.

5.

Możesz czytać książki, cieszyć się deserem lub medytować podczas picia herbaty.

Napar: 8-10 razy / na czajni

Najlepszy wcześniej: 2 lata (nieotwarty)

Składowanie: Chłodne i suche miejsce

Ta herbata słynie z swojejSpecjalny miód i dojrzały aromat owocówZ powodu procesu fermentacji. Jest legenda, któraKrólowa Wielkiej Brytanii bardzo doceniła herbatę i nazwała ją „Oriental Beauty”.

Im więcej jest liści, tym więcej mają cechy. Jest to najbardziej wyjątkowa i słynna herbata na Tajwanie. Istnieją dwie wersje herbaty, typu piłki i typu loki.

Sun-Moon Lake-Ruby Tea

Nazwa:

Sun-Moon Lake-Ruby Black Tea

Pochodzenie: Sun-moon Lake, Tajwan
Wysokość: 800m

Fermentacja:Pełna, czarna herbata

Opiekany: Światło

Metoda naparu:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajniczkę gorącą wodą (przygotowując garnek do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (około 2/3 pełnego czajnika)

2.

Napełnij czajnicę gorącą wodą 100 ° C, poczekaj 10 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(Herbata pachnie jak naturalny cynamon i świeża mięta)

3.

Drugi napar poczekaj tylko 10 sekund, a następnie dodaj 3 sekundy czasu parzenia dla każdego kolejnego naparu.

4.

Możesz czytać książki, cieszyć się deserem lub medytować podczas picia herbaty.

Napar: 6-12 razy / na czajni

Najlepszy wcześniej: 3 lata (nieotwarty)

Składowanie:Chłodne i suche miejsce

Ta dobra jakość czarnej herbaty jest wokół jeziora Sun-Moon, które znajduje się w Yuchih, Puli w hrabstwie Nantou. W 1999 r. TRES Institute na Tajwanie opracował nowe odmiany nr 18.

 Herbata jest znana, ponieważ pachnie cynamonem i świeżą miętą, a jego piękny kolor rubinowy herbata jest popularna wśród konsumentów na całym świecie.

Bursztynowa czarna herbata

Nazwa:

Amber High Mountainblack Tea

Pochodzenie:Mountain Ali, Tajwan
Wysokość:1200m

Producent:

Mr.xu (Hong-yi Tea Factory)

Fermentacja: Pełna, czarna herbata

Opiekany: Światło

Metoda Brew:

＊ Bardzo ważna - ta herbata powinna być wytwarzana w małym czajniku, maksymalnie 150 do 250 cm3.

0.

Rozgrzej czajniczkę gorącą wodą (przygotowując garnek do tworzenia herbaty). Następnie opróżnij wodę.

1.

Włóż herbatę do czajnika (około 2/3 pełnego teteapotu)

2.

Napełnij czajnicę gorącą wodą 100 ° C, poczekaj 20 sekund, a następnie wlej całą herbatę (bez liści) do garnka. Pachnij i ciesz się specjalnymi zapachami herbaty:>

(Herbata pachnieSpecjalny zapach miodu i owoców)

3.

Drugi napar poczekaj na 30 sekund, a następnie dodaj 10 sekund czasu warzenia dla każdego kolejnego naparu.

4.

Możesz czytać książki, cieszyć się deserem lub medytować podczas picia herbaty.

Brews:3-7 razy / na czajni

Najlepszy przed:3 lata (nieotwarty)

Składowanie:Chłodne i suche miejsce

Ta czarna herbata jest wykonana ze specjalnych drzew herbacianych, „Goldensunshine” w Mountain Ali i ma specjalny miód i bogaty zapach owoców.

Wyobraź sobie piękną damę tańczącą w ogrodzie herbacianym, pijąca bogatą bursztynową czarną herbatę i ciesząc się cudowną scenerią Mountain Ali - jak cudowne jest życie!