Według raportu UKTIA dotyczącego spisu herbat, ulubioną herbatą do parzenia Brytyjczyków jest herbata czarna, a prawie jedna czwarta (22%) przed dodaniem dodaje mleko lub cukier. torebki herbatyi gorąca woda. Z raportu wynika, że ​​75% Brytyjczyków pije czarną herbatę, z mlekiem lub bez, ale tylko 1% pije klasyczną, mocną, ciemną, słodką herbatę. Co ciekawe, 7% z tych osób dodaje do herbaty śmietankę, a 10% mleko roślinne. Delikatne zestaw do herbaty a świeżo parzona herbata może sprawić, że osoby pijące herbatę będą cieszyć się różnymi smakami herbaty. Hall powiedział: „Prawdziwa herbata z drzewa herbacianego jest uprawiana w ponad 60 krajach na całym świecie i można ją przetwarzać na wiele sposobów, aby uzyskać herbatę czarną, zieloną, herbatę oolong itp., a wszystko to z tej samej rośliny. Istnieją więc setki różnych rodzajów herbaty do skosztowania. Na tym nie kończą się wybory. W herbatach ziołowych można wykorzystać około 300 różnych roślin i ponad 400 części roślin, w tym łodygi liści, korę, nasiona, kwiaty i owoce. Najpopularniejszymi herbatami były miętowa i rumiankowa, które piło odpowiednio 24% i 21% ankietowanych przynajmniej dwa razy w tygodniu.

Prawie połowa (48%) uważa przerwy na kawę za ważną przerwę, a 47% twierdzi, że pomaga im stanąć na nogi. Dwie piąte (44%) zjadałoby ciastka z herbatą, a 29% osób pijących herbatę zanurzyłoby ciastka w herbacie, aby zaparzyć je na kilka sekund. Hall powiedział. „Większość respondentów znała połączenia herbat Earl Grey z angielskim śniadaniem, mniej jednak w Indiach mniej znane były herbaty Darjeeling i Assam, a także japońska herbata Gyokuro, chińska Longjing czy Oolong, które określano mianem „herbaty ekstremalnej”. Herbata Oolong pochodzi zwykle z prowincji Fujian w Chinach i regionu Tajwanu w Chinach. Jest to herbata półfermentowana, od pachnącej zielonej herbaty oolong z torebki po ciemnobrązową herbatę oolong, ta ostatnia ma mocniejszy smak i mocniejszy skalisty smak. Jednocześnie wyczuwalna jest nuta brzoskwini i moreli.”

Chociaż herbata jest zarówno napojem gaszącym pragnienie, jak i sposobem na utrzymywanie kontaktów towarzyskich, Brytyjczycy darzą ją znacznie głębszą miłością, ponieważ wielu respondentów ankiety sięga po nią, gdy czuje się przygnębiona i zmarznięta. „Herbata to uścisk wherbata strot, lojalny przyjaciel i środek uspokajający… wiele rzeczy się zmienia, kiedy poświęcamy czas na zrobienie herbaty”.