Zwijanie jest podstawową procedurą przygotowywania herbaty,Maszyna do zwijania herbatyto narzędzie często używane do parzenia herbaty. Ugniatanie to rodzaj maszyny, która zapobiega zniszczeniu tkanki włóknistej liści herbaty i zapewnia jednolitą jakość liści herbaty. Jest łatwa w obsłudze, tzw.Maszyna do skręcania herbaty.

Jest to proces wytwarzania liści herbaty po zabiciu świeżych liści, co oznacza, że ​​pod wpływem siły zewnętrznej liście herbaty formują się w paski, przy jednoczesnym zniszczeniu tkanki komórkowej liści herbaty, co jest proces przyczepiania się niewiedzy zawartej w liściach herbaty do powierzchni liści herbaty.

Ugniatanie dzieli się na dwie czynności, a maszyna do wyrabiania ciasta może wykonać te dwie czynności. Ugniatanie ma na celu utworzenie pasków z liści herbaty, a skręcanie może spowodować pękanie komórek liści herbaty, wyciskanie soku z herbaty, przyleganie soku z herbaty do powierzchni pasków herbaty, zwiększanie lepkości i pomaganie w tworzeniu kształtu liści herbaty.

TheMaszyna do zwijania zielonej herbatyugniata liście herbaty po zabiciu świeżych liści, może rozdrobnić liście herbaty w paski i wypuścić sok z herbaty, po zagnieceniu i wysuszeniu substancje te przyczepiają się do powierzchni i uwalniają wraz z substancjami znajdującymi się wewnątrz liści herbaty podczas parzenia herbaty liście, smak i aromat będą lepsze.