ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਚਾਹ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਇੱਕ ਮੁਕੁਲ, ਦੋ ਪੱਤੇ" ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚਾਹ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੱਪ ਉਸ ਸਮੇਂ ਇਸਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਉਦਯੋਗ ਕਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਗਲੋਬਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਪਾਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਧ ਸਪਲਾਈ, ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਾਸਟ-ਫਾਰਵਰਡ 60 ਸਾਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਮੋਡਿਟੀ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਕ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਗੇ: ਹੱਥ-ਚੋਣ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੀਮਤਾਂ ਉਦਾਸ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਵੱਲ ਵੱਧਣਾ ਪਿਆ ਹੈਮਕੈਨੀਕਲ ਚਾਹ ਚੁੱਕਣਾ.

ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਔਸਤ ਗਿਣਤੀਚਾਹ ਬਾਗ ਮਸ਼ੀਨਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ ਦੋ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੋਟੇ ਪੱਤੇ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਚਾਹ ਖਪਤਕਾਰ ਹਨ ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਸਵਾਦ ਦੇਚਾਹ ਸੈੱਟਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੀਣਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਚੁਗਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਾਹ-ਚੁਣਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਢੁਕਵੀਂ ਚੁਗਾਈ ਲੇਬਰ ਲੱਭਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ - ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲਾ ਘੱਟ-ਮੁੱਲ ਵਾਲਾ ਮਾਡਲ ਟਾਈਗਰ ਦੀ ਸਵਾਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਡਲ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨੀ ਚੁਗਾਈ ਵੱਲ ਜਾਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।