ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੀ ਦਿੱਖਚਾਹਵਾਢੀ ਚਾਹ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜੰਗਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਕੱਚੀ ਉਬਾਲੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਕੇਕ ਚਾਹ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਚਾਹ ਤੱਕ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਾਹਾਂ ਤੱਕ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਮਸ਼ੀਨੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਈਆਂ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਗੁਣ ਗੁਣ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹਨ।

ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਇਕ ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਏ ਚਾਹ ਪ੍ਰੂਨਰ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚਾਹ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਉਸ ਸਮੇਂ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਚਾਹ-ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਸਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨ ਸਨ। ਇੱਕ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਭਾਰੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚਾਹ ਲੈਂਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਸੀ। ਦੂਸਰਾ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਚਾਹ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿਚ ਗੈਸੋਲੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਸੀ। ਚਾਹ ਚੁਗਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਤਜਰਬਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਆਖਰਕਾਰ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਚਾਹ ਚੁਗਾਈ ਮਸ਼ੀਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤੀ। ਚਾਹ ਚੁਗਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਡੀਸੀ ਮੋਟਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਬਲੇਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਖੇ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਟੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। "ਮੇਰੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੀ ਚੁਗਾਈ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਰ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਲਕਾ, 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੈਟਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਹੈ। ਚਾਹ ਚੁੱਕਣ ਵੇਲੇ, ਬੈਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।'' ਪੁਰਾਣੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਹ ਚੁਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਚੁਗਾਈ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੱਥੀਂ ਚੁੱਕਣ ਨਾਲੋਂ 6 ਤੋਂ 8 ਗੁਣਾ ਹੈ।

ਦਬੈਟਰੀ ਪੋਰਟੇਬਲ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਹਾਰਵੈਸਟਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਖਬਰ ਸੁਣਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੇ ਗਾਹਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਲਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਂ ਕੁਝ ਵਾਪਸ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਫੈਕਟਰੀ ਵੱਲ ਦੌੜ ਗਏ। "ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਚਾਹ ਚੁਗਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰ ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।" ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ