ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਟਚਾ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ Powder ਡਰ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

1. ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਿਧਾਂਤ

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਜਿਵੇਂ ਫੈਲਣਾ, ਹਰੇ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਡਰੇਲਿੰਗ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਪੀਸਣਾ. ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਕਲੋਰੋਫਾਈਲ ਧਾਰਨ ਦਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਨਾ ਹੈ ਵਿਚ ਹੈ. During the processing, special green protection techniques are first applied when fresh leaves are spread, followed by high-temperature withering to destroy the activity of polyphenol oxidase and retain the polyphenol compounds, forming a green tea flavor. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਪੀਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਪੀਸਿੰਗ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਲਟਰਾਫੀ ਦੇ ਕਣ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀਆਂ ਕੁਆਲਟੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਦਿੱਖ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ, ਉੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਲ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਸੂਪ ਰੰਗ. ਅਲਰਾ. ਇਸ ਲਈ, ਅਲਟਰਾਜਿਨ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਿਧਾਂਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਕਲੋਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰੀ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਕਰੂਸ਼ਿੰਗ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾਉਣਾ ਹੈ.

Emer Emerald ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਗਠਨ: ਸੁੱਕੇ ਆਈ ਐਮਲਲਡ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮੀਰਨ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਏ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਬੀ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਾਹੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰੰਗ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰੈਸਰਪਿਨ; ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਮਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬੈਨਲ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਇਸ ਲਈ, ਅਲਟਰੇਫਾਈਨ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਹਾਈ ਕਲਲੋਰੀਫੁੱਲ ਰਹਿਤ ਰੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ, ਗ੍ਰੀਨ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਹ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈ ਕਲੋਰੋਫਿਲਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Ultra ਅਲਟਰੇਫਾਈਨ ਕਣਾਂ ਦਾ ਗਠਨ: ਵਧੀਆ ਕਣ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾਉ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕੀ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਮਾਸ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਕੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਚਾਹ ਇਕ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਉੱਚਤਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਏ. ਚਾਹ ਸੁੱਕਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਚਾਹ ਵਿਚ 5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਬੀ. ਬਾਹਰੀ ਫੋਰਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦਾ ਉਚਿਤ method ੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਚਾਹ ਦੀ ਪਲਸਵੈਸਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਇਸ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਮੁੱਖ methods ੰਗ ਹਨ ਪਹੀਏ ਪੀਸਣ, ਬਾਲ ਮਿੱਲਿੰਗ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਡੰਡਾ ਹਥੌੜਾ. ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਅਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਸ਼ੀਅਰ, ਰਗੜ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪਲਕਵਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਸੋਫੋਲ ਸੈੱਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਰਾਡ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂਚਾਹ ਕੁਇਬਿੰਗਸਭ ਤੋਂ suitable ੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸੀ. ਪਦਾਰਥਕ ਚਾਹ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਟਰਾਜ ਪੀਸ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੁਚਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਦਾਰਥਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਚਲਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੂਲਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਲਟਰਾਜਿਨ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾਉਡਰ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਲਈ ਪਦਾਰਥਕ ਅਧਾਰ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਚਾਹ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਚੀਨੀ ਅਕੈਡਮੀ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਾਈਲਡ ਸਮੱਗਰੀ 0.6% ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਾਈਲ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾਉਡਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪਾਉਡਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਦਮ: ਹਰੀ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ →ਭਾਫ਼ ਮੁਰਝਾ ਰਹੀ ਹੈ(ਜਾਂ ਡਰੱਮ ਖਾਰਸ਼), ਇਕ ਪੱਤਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਡਰੱਮ ਐਡਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ) →ਰੋਲਿੰਗStog ਬਲਾਕ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ → ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ → ਅਲਟਰਫਾਈਨ ਪੀਸਣਾ → ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਜਿੰਗ.