ਨਵੰਬਰ 2019 ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਜਨਰਲ ਅਸੈਂਬਲੀ ਦੇ 74ਵੇਂ ਸੈਸ਼ਨ ਨੇ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ 21 ਮਈ ਨੂੰ "ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਾਹ ਦਿਵਸ" ਵਜੋਂ ਮਨੋਨੀਤ ਕੀਤਾ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੱਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਾਹ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਿਹਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 3 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ 5 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਲੋਕ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਹੜੇ ਦੇਸ਼ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹਨ ਤੁਰਕੀ, ਲੀਬੀਆ, ਮੋਰੋਕੋ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ। ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ 60 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 6 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ। ਚੀਨ, ਭਾਰਤ, ਕੀਨੀਆ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਹਨ। 7.9 ਬਿਲੀਅਨ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਨਾਲ, 1 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਚਾਹ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਚਾਹ ਕੁਝ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਆਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮਦਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ।

ਚੀਨ ਚਾਹ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੁਆਰਾ "ਓਰੀਐਂਟਲ ਰਹੱਸਮਈ ਪੱਤਾ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ "ਪੂਰਬੀ ਗੌਡ ਲੀਫ" ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁਦਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਚ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।

21 ਮਈ, 2020 ਨੂੰ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਾਹ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।