ਫਾਲਿੰਗਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ ਲੰਬੀ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਫੂਡਿੰਗ ਸਿਟੀ, ਫਿਜੀਅਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੈਨੋਲ ਆਕਸੀਡੇਸ ਵਰਗੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਸੁੱਕਣਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਤਮ ਹੋਏ ਚਾਹ ਦੇ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗੁਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ,ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੁੱਕਣ methods ੰਗ ਚਾਰਕੋਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਲਈ. ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿਲਿੰਗ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਈਟਡ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਸੁੱਕਣਚਾਹ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨਕੁਆਲਟੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਵਿਧੀ ਵੀ ਹੈ.

ਦੇ ਕਾਰਨਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ, ਇਕ sket ੁਕਵੀਂ ਸੁੱਕਾ method ੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ 'ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ. "ਆਤਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ" ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਖੰਡ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਰੋਮਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਾਈਈ ਰਾਕ ਚਾਹ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬਨ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਦਾ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 55-65 ਸੀ°ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸੀ, ਪਰ ਅੰਤ ਦੀ ਚਾਹ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਪਾਇਰਾਟਸਨਿਕ ਅਰੋਮਾ ਸੀ. ਕਾਨਕੋਲ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਠੋਰਤਾ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੁਝ ਚਾਹ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੋਈ ਪਿਰੋਟਚਨਿਕ ਧੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਵੇਦਨਾਤਮਕ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਕਿ ਸਿਆਹੀ-ਬਰੈੱਡ ਸੁੱਕੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਾਤਮਕ ਸੁੱਕੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸਮਾਨ ਗਰਮੀ ਵੀ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿਲਿੰਗ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਰੋਮਾ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਅੰਤਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਂਕੂਲ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਫੁੱਲਲ ਅਤੇ ਫਾਸਕ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਸੰਬੰਧਤ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ;ਚਾਹ ਦਾ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੈਅ ਕਰਨ ਅਤੇ ਏਅਰ ਸਰਕਸੂਲੂਲੇਸ਼ਨ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਇਕ ਹੱਦ ਤਕ ਆਜ਼ਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਝਾੜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਬੰਧਿਤ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ ਅਸਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਗਾਹਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਬੰਧਿਤ ਐਂਜਰੇਜ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁੱਕਣ ਦੇ methods ੰਗਾਂ ਜਾਂ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਚਕੀਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.