ਯੂਨਾਨ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚਾਹ

ਸ਼ੀਸ਼ੁਆਂਗਬਾnਨਾ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਚੀਨ. ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਪਠਾਰ ਜਲਵਾਯੂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਬਰ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ। ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ 17 ਹੈ°ਸੀ-22°C, ਔਸਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਰਖਾ 1200mm-2000mm ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 80% ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਟੋਸੋਲ ਅਤੇ ਲੈਟੋਸੋਲਿਕ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ pH ਮੁੱਲ 4.5-5.5 ਹੈ, ਢਿੱਲੀ ਸੜਨ ਮਿੱਟੀ ਡੂੰਘੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਮਾਹੌਲ ਨੇ ਯੂਨਾਨ ਪੁਅਰ ਚਾਹ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਹਨ।

1

ਬੰਸ਼ਨ ਟੀ ਗਾਰਡਨ ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਬਾਗ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ Ning'er County (ਪ੍ਰਾਚੀਨ Pu'er Mansion) ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਬੱਦਲਾਂ ਅਤੇ ਧੁੰਦ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਵੱਡੇ ਦਰੱਖਤ ਹਨ। ਇਹ ਉੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਮੁੱਲ ਦਾ ਹੈ. ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਤਿਕਾਰਤ ਪੁ'ਅਰ "ਟੀ ਕਿੰਗ ਟ੍ਰੀ" ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚਾਹ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕੁਦਰਤ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੂਲ ਚਾਹ ਦਾ ਜੰਗਲ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਚਾਹ ਦਾ ਬਾਗ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਮੂਹ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਪੁ'ਅਰ ਦੇ ਅੱਠ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਚਾਹ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲਾ, ਬੰਸ਼ਨ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੁਰਾਤਨ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਚਾਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਚਾਹ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੂਪ ਦਾ ਰੰਗ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੁ'ਅਰ ਚਾਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

 


ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-10-2021