ମୁହଁ ପରେ, ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଦରକାର |ଚା ଲିଫ୍ ଡ୍ରାୟର୍ |। ଫର୍କେସନ୍ ହେଉଛି କଳା ଚା ଉତ୍ପାଦନର ଏକ ଅନନ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ | ମୁହଁନା ପରେ, ଯାହାକି ପତ୍ରର ରଙ୍ଗର କଳା ଚା, ରେଡ୍ ପତ୍ର ଏବଂ ନାଲି ସୁପ୍ ର ଗୁଣାତ୍ମକ ଗୁଣ ଗଠନ କରେ | ଫର୍କେସନ୍ ପରେ, ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଶୀଘ୍ର ଶୁଖାଯିବା ଉଚିତ୍ କିମ୍ବା ଶୁଖିବା ଉଚିତ୍ | ଅନ୍ୟଥା, ଯଦି ଏହା ବହୁତ ଲମ୍ବା ପାଇଁ ଜମା ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ଏକ ରାଞ୍ଚିଡ୍ ଗନ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନ କରିବ | ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଭକ୍ତ: ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ନିଆଁ ସହିତ ଶୁଖିବା ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଆଁ ସହିତ ପୁନ ry ଚେଷ୍ଟା କରିବା |

ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଶୁଖିବା ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ ଜଳମଗ୍ନ ଚା ଆଧାର ଜଳକୁ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଜଳକୁ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଶୁଷ୍କତା ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଭଜା ହୋଇଯାଏ | ଏହାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ତିନିଗୁଣ: ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଶୀଘ୍ର ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରିବା ଏବଂ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରିବା; ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଜଳକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ, ଆକାରକୁ ସମାଧାନ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ମୃଦୁକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଶୁଷ୍କତାକୁ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ; ଅଧିକାଂଶ ଲୋ-ବୋଟ ଲିଲିଂ ପଏଣ୍ଟ ଘାସ ଗନ୍ଧ, ଉଚ୍ଚ-ଫୁଟିବା ସ୍ଥାନ ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥକୁ ତୀବ୍ର କରିବା ଏବଂ ରଖିବା ଏବଂ କଳା ଚା'ର ଅନନ୍ୟ ମଧୁର ସୁଗନ୍ଧ ପାଇବା |

ବ୍ଲାକ୍ ଚା ତିଆରି କରିବାବେଳେ ପ୍ରଥମେ ଉପଯୁକ୍ତ ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ କଳା ଚା ର ଉତ୍ପାଦନର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଛାଡ ଏବଂ ତାଜା ପତ୍ରକୁ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଶୁଷ୍କ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶୁଖିଯାଏ | ଏହା ସେମାନଙ୍କର କଠିନତାକୁ ବ enhance ାଇବା ଏବଂ ସହଜରେ ବ enhance ାଇବା ପାଇଁ ଏକ ସତେଜ ପତ୍ରକୁ ବାଷ୍ପ କରିଦିଏ | ତା'ପରେ ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ a ରେ ରଖାଯାଏ |ଚା ରୋଷ୍ଟର୍ ମେସିନ୍ |ପ୍ରାୟ 200 ° C ରେ ଏବଂ ଲିଜ୍ କୋଷର ଏବଂ ଗୁଳି ଚଳାଇବା ସହିତ ଘା 'ଘଷିବା, ଚାଉଳ ଚାଇଲ୍ ରସକୁ କଠିନ ଦଉଡି ତିଆରି କରିବା ଏବଂ ଚା ସୁପର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା | ଚାରା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ପରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ରରେ ରଖାଯାଇଛି |ଚା ଫିରେସନ୍ ମେସିନ୍ |କିମ୍ବା ଘେରିସନ ଚାମ୍ବର, କାରଣ ଯେପରି ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ନାଲି ପତ୍ର ଏବଂ ନାଲି ସୁପ୍ ର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ବିକାଶ କରେ |

ଶେଷ ପଦକ୍ଷେପ ଶୁଖୁଛି | A ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଚା ଡ୍ରାୟର୍ ମେସିନ୍ |ଦୁଇଥର ଶୁଖିବାକୁ | ପ୍ରଥମ ଥର ହେଉଛି ଖରାପ ଅଗ୍ନି, ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟ ଥର ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଆଁ | ଏହା କଳା ଚା ବାଡ଼ିରେ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଜଳକୁ ବାଡେଇଥାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଶୁଖାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଶୁଖାନ୍ତୁ ଏବଂ ବ୍ଲାକ୍ ଚା ବିସର୍ କରନ୍ତୁ | ଚା 'ଉପରେ ସବୁଜ ସ୍ୱାଦ କଳା ଚା ର ଅନନ୍ୟ ମଧୁର ସୁଗନ୍ଧ ରଖେ |