I århundrer, teplukkemaskiner har vært normen i teindustrien for å plukke te i henhold til den ikoniske standarden "en knopp, to blader". Om den er plukket riktig eller ikke påvirker presentasjonen av smaken direkte, en god kopp te legger grunnlaget i det øyeblikket den plukkes.
For tiden står teindustrien overfor mange komplekse problemer. Et av de mer utbredte trekkene ved globalt landbruk er at handel oppmuntrer produsenter til å utvide produksjonen, noe som fører til overforsyning, lavere priser og lavere inntekter. Spol 60 år fremover, og disse teprodusentene vil møte en annen situasjon: produksjonskostnadene har økt på grunn av de høye kostnadene ved håndplukking, men prisene har holdt seg nede. For å holde seg i virksomhet har teprodusenter måttet vende seg mer til lavarbeidskraftmekanisk teplukking.
I Sri Lanka er det gjennomsnittlige antallet plukkere per hektartehagemaskinhar blitt redusert fra gjennomsnittlig to til bare én i løpet av det siste tiåret, ettersom det er lettere å bruke teplantasjemaskiner til å plukke grove blader. Selvfølgelig er det teforbrukerne som til syvende og sist lider av denne endringen. Selv om de ikke bryr seg om den kraftige økningen i utsalgsprisene, smaken avtesettde drikker avtar gradvis. Til tross for lavere plukkestandarder og færre teplukkere, er det fortsatt vanskelig å finne egnet plukkearbeid – høyavkastningsmodellen med lav verdi er en klassisk modell for å ri på en tiger, så det er uunngåelig for teprodusenter å gå over til mekanisert plukking .
Innleggstid: Sep-06-2022