Fermentering, fra lett til full:

Grønn > Gul = Hvit >Oolong>Svart> Mørk te

Taiwan te:3 typer Oolongs+2 typer svart te

 Grønn Oolong/Ristet Oolong /Honey Oolong

Ruby Black Tea / Amber Black Tea

Duggen av Mountain Ali

Navn:The Dew of Mountain Ali (Cold/Hot Brew tepose)

Smaker: Svart te,Grønn Oolong te

 Opprinnelse: Mountain Ali, Taiwan

Høyde: 1600m

Fermentering: Full / Lett

Ristet: Lys

Prosedyre:

Produsert med spesiell "kaldbrygging"-teknikk, kan teen brygges enkelt og raskt i kaldt vann. Frisk, praktisk og kul!

Brygger: 2-3 ganger / hver tepose

Best før: 6 måneder (uåpnet)

Lagring: Kjølt og tørt sted

Bryggemetoder:

(1)Kald: 1 tepose per 600cc flaske og rist den veldig hardt, deretter avkjølt, smaker bedre.

(2)Varm: 1 tepose per kopp i 10-20 sekunder. (100°C varmt vann, kopp med lokk blir bedre)

Mr. Xie, visepresident i ROC(Taiwan), besøkte Mt. Ali og drakk denne teen.Han var så imponert over den spesielle blomsterduften og den vakre smaken av teen; at han kalte den "The Dew of Mountain Ali".

Deretter spredte ryktet til begge teene seg raskt, og ble kjent over hele verden som "Golden Sunshine" - de to mest kjente teene til Mountain Ali.

For alltid vår

Navn:

Forever Spring GreenOolong Tea

Opprinnelse:

Mingjian Township, Taiwan

Høyde:400-600m

Fermentering:lett, grønn oolong te

Ristet: Lys

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann (forbereder kjelen for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca1/4full av tekanne)

2.

Ha i 100°C varmt vann og vent bare i 5 sekunder, og hell deretter ut vann.

(vi kaller det "vekke teen opp")

3.

Fyll tekanne med 100°C varmt vann, vent i 20 sekunder, og hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Teen lukter vakre orkidéblomster)

4.

2. brygg vent kun i 20 sekunder, og legg deretter til 5 sekunders bryggetid for hvert påfølgende brygg.

5.

Du kan lese bøker, nyte dessert eller meditere mens du drikker teen.

Brygger:3-5 ganger / per tekanne

Best før:3 år (uåpnet)

Lagring:Kjølig og tørt sted

Mr Jiang, president for ROC (Taiwan), besøkte Mingjian Township i 1975 og drakk denne teen.Han var veldig imponert over de hardtarbeidende tebøndene og det gode været som gjorde at de kunne dyrke grønn-oolong-te av god kvalitet hele året.

 Dette minnet ham om det gamle kinesiske ordtaket i «Sangboken» som sierbare den store furutreet og sypressen forblir grønne under en streng kald vinter. Derfor kalte han denne teen "Forever Green".

Gyldent solskinn

Navn:

Golden Sunshine Green Oolong Tea

Opprinnelse: Mountain Ali, Taiwan

Høyde: 1500m

Fermentering:lett, grønn oolong te

Ristet:Lys

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann (forbereder kjelen for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca. 1/4 full av tekanne)

2.

Ha i 100°C varmt vann og vent bare i 5 sekunder, og hell deretter ut vann.

(vi kaller det "vekke teen opp")

3.

Fyll tekannen med 100°C varmt vann, vent i 40 sekunder, og hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Teen lukter vakre orkidéblomster)

4.

2. brygg vent kun i 30 sekunder, og legg deretter til 10 sekunder bryggetid for hvert påfølgende brygg.

5.

Du kan lese bøker, nyte dessert eller meditere mens du drikker teen.

Brygger: 5-10 ganger / per tekanne

Best før: 3 år (uåpnet)

Lagring: Kjølt og tørt sted

Denne høyfjells-oolong-teen er produsert fra tehagene som ligger i en høyde på over 1000 meter, og det viktigste produksjonsområdet er Mount Ali i Chiayi-fylket."Golden Sunshine" er en av de beste blandingeneav høyfjells tetrær.

Den er kjent for sitt svart-grønne utseende,søt smak, raffinert aroma, melke- og blomsterdufter,som varer gjennom mange brygg osv.

Lishan te

Navn:

Lishan High Mountain Green Oolong Tea

Opprinnelse: Lishan, Taiwan

Høyde:2000-2600m

Fermentering:

lett, grønn oolong te

Ristet: Lys

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann(forbereder kanne for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca1/4full av tekanne)

2.

Ha i 100°C varmt vann og vent bare i 5 sekunder, og hell deretter ut vann.

(vi kaller det "vekke teen opp")

3.

Fyll tekanne med 100°C varmt vann, vent i 40 sekunder, og hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Den har enspesiell kjølig blomsterduft i stor høyde)

4.

2. brygg vent kun i 30 sekunder, og legg deretter til 10 sekunder bryggetid for hvert påfølgende brygg.

5.

Du kanles bøker, nyt dessert eller meditermens du drikker te.

Brygger: 7-12 ganger / per tekanne

Best før: 3 år (uåpnet)

Lagring: Kjølt og tørt sted

På grunn av det kalde og fuktige været, og de tunge fjellskyene om morgenen og kvelden, får teen en kortere gjennomsnittlig solskinnsperiode. Dermed har teen flotte egenskaper, som svart-grønt utseende, søt smak, raffinert aroma og varer gjennom mange brygg.

 Lishan-teen er produsert fra tehagene som ligger i en høyde på over 2000 meter og kalles vanligvis den beste oolong-teen i høyfjellet i Taiwan, eller til og med over hele verden.

Tungding Oolong

Navn:Tungding ristet oolong te

Opprinnelse:

Luku fra Nantou fylke, Taiwan

Høyde: 1600m

Fermentering:

medium, ristet oolong te

Ristet:Tung

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann(forbereder kanne for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca1/4full av tekanne)

2.

Sett inn100°C varmt vannog vent bare i 3 sekunder, og hell deretter ut vann.

(vi kaller det "vekke teen opp")

3.

Fyll tekanne med 100°C varmt vann, vent i 30 sekunder, hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Teen lukterbrenning av kull og kaffe, veldig varm og kraftig.)

4.

2. brygg vent kun i 10 sekunder, og legg deretter til 5 sekunders bryggetid for hvert påfølgende brygg.

5.

Du kanles bøker, nyt dessert eller meditermens du drikker te.

Brygger: 8-15 ganger / per tekanne

Best før: 3 år (uåpnet)

Lagring:Kjølig og tørt sted

Den ble opprinnelig produsert i fjellområdene i Luku i Nantou fylke.Tungding Oolong, som er den mest historiske og mystiske teen i Taiwan, er unik for sin ball-rullende prosessering, tebladene er så stramme at de ser ut som små kuler.

Utseendet er dypt grønt. Bryggfargen er lys gylden-gul.Aromaen er sterk. Den myke og komplekse smaken varer vanligvis veldig lenge på tungenog halsen etter å ha drukket teen.

NCHU Tzen Oolong te

Navn:

NCHU Tzen Oolong-te (lagret og ristet Oolong-te)

 Opprinnelse:

TeabraryTW, National Chung Hsing University, Taiwan

Høyde: 800~1600m

Fermentering:

Tung, ristet og lagret oolong te

Ristet:Tung

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann (forbereder kjelen for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca1/4full av tekanne)

2.

Sett inn100°C varmt vannog vent bare i 3 sekunder, og hell deretter ut vann.

(vi kaller det "vekke teen opp")

3.

Fyll tekanne med 100°C varmt vann, vent i 35 sekunder, hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Teen haruvanlige plomme, kinesiske urter, kaffe og sjokoladearomaer)

4.

2. brygg vent kun i 20 sekunder, og legg deretter til 5 sekunders bryggetid for hvert påfølgende brygg.

5.

Du kanles bøker, nyt dessert eller mediter mens du drikkerteen.

Brygger: 8-15 ganger / per tekanne

Best før: Jo eldre den er, jo bedre aroma vil den ha (hvis uåpnet)

Lagring: Kjølt og tørt sted

Tzen oolong te varoppfunnet av professor Jason TC Tzen i NCHU. Teen er verdsatt for sin beroligende smak og helsemessige fordeler, på grunn av innholdet av ghrelinreseptoragonister, teaghreliner (TG), og ble satt stor pris på av Taiwans regjering.

Det er ikke bare sunt og velsmakende, men også varmt med ikke-koffein.La oss ta en kopp Tzen Oolong og være avslappet:>

Orientalsk skjønnhet

Navn:

Oriental Beauty Oolong Tea (Oolong-te med hvit spiss), balltype

 Opprinnelse:

Luku fra Nantou fylke, Taiwan

Høyde: 1500m

Fermentering:Medium

Ristet:Medium

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann(forbereder kanne for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca. 1/3 full av tekanne)

2.

Ha i 100°C varmt vann og vent bare i 5 sekunder, og hell deretter ut vann.

(vi kaller det "vekke teen opp")

3.

Fyll tekanne med 100°C varmt vann, vent i 30 sekunder, hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Teen har spesiell honningduft)

4.

2. brygg vent kun i 20 sekunder, legg deretter til 10 sekunder bryggetid for hvert påfølgende brygg.

5.

Du kan lese bøker, nyte dessert eller meditere mens du drikker teen.

Brygger: 8-10 ganger / per tekanne

Best før: 2 år (uåpnet)

Lagring: Kjølt og tørt sted

Denne teen er kjent for sinspesiell honning og moden fruktaromapå grunn av gjæringsprosessen. Det er en legende somdronningen av Storbritannia satte stor pris på teen og kalte den "Oriental Beauty".

Jo flere bladspisser det er, jo flere kvaliteter har de. Det er den mest spesielle og berømte teen i Taiwan. Det er to versjoner av teen, balltype og krølltype.

Sun-Moon Lake – Ruby Tea

Navn:

Sun-Moon Lake – Ruby Black Tea

Opprinnelse: Sun-Moon Lake, Taiwan
Høyde: 800m

Fermentering:Full, svart te

Ristet: Lys

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann (forbereder kjelen for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca. 2/3 full av tekanne)

2.

Fyll tekanne med 100°C varmt vann, vent i 10 sekunder, og hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Teen lukter naturlig kanel og fersk mynte)

3.

2. brygg vent kun i 10 sekunder, og legg deretter til 3 sekunder bryggetid for hvert påfølgende brygg.

4.

Du kan lese bøker, nyte dessert eller meditere mens du drikker teen.

Brygger: 6-12 ganger / per tekanne

Best før: 3 år (uåpnet)

Lagring:Kjølig og tørt sted

Denne svarte teen av god kvalitet er laget rundt Sun-Moon-innsjøen som ligger i Yuchih, Puli i Nantou-fylket. I 1999 utviklet TRES-instituttet i Taiwan den nye kultivaren-TTES nr. 18.

 Teen er kjent fordi den lukter kanel og fersk mynte, og med sin vakre rubin-te-farge er den populær blant forbrukere over hele verden.

Amber svart te

Navn:

Amber High Mountain Black Tea

Opprinnelse:Mountain Ali, Taiwan
Høyde:1200m

Produsent:

Mr.Xu (Hong-Yi tefabrikk)

Fermentering: Full, svart te

Ristet: Lys

Bryggemetode:

＊Veldig viktig – Denne teen bør lages i en liten tekanne, maksimalt 150 til 250 cc.

0.

Varm opp tekannen med varmt vann (forbereder kjelen for tekoking). Tøm deretter ut vannet.

1.

Ha teen i tekanne (ca. 2/3 full av tekanne)

2.

Fyll tekanne med 100°C varmt vann, vent i 20 sekunder, og hell deretter all teen (uten blader) i serveringsgryten. Lukt og nyt de spesielle duftene til teen :>

(Teen lukterspesiell duft av honning og frukt)

3.

2. brygg vent i 30 sekunder, legg deretter til 10 sekunder bryggetid for hvert påfølgende brygg.

4.

Du kan lese bøker, nyte dessert eller meditere mens du drikker teen.

Brygger:3-7 ganger / per tekanne

Best før:3 år (uåpnet)

Lagring:Kjølig og tørt sted

Denne sorte teen er laget av spesielle tetrær, "GoldenSunshine" i Mountain Ali og har en spesiell honning og rik duft av moden frukt.

Se for deg en vakker dame som danser i tehagen, drikker rik ravsvart te og nyter det fantastiske landskapet til Mountain Ali – hvor fantastisk livet er!