De temperatuur voor het drogen van theebladeren is 120 ~ 150 ° C. Theebladeren gerold door eenthee -rollende machinezijn over het algemeen verplicht om binnen 30 ~ 40 minuten in één stap te worden gedroogd en vervolgens 2 ~ 4 uur te staan ​​voordat ze in de tweede stap drogen, meestal gedurende 2-3 seconden. Doe het gewoon allemaal. De eerste droogtemperatuur van de droger is ongeveer 130-150 ° C, wat stabiliteit vereist. De tweede droogtemperatuur is iets lager dan de eerste, bij 120-140 ° C, totdat het drogen de hoofdstap is.

Eerste bakken: de initiële bakemperatuur van groene thee is 110 ℃ ~ 120 ℃. De dikte van de spreadbladeren is 1 ~ 2 cm. Bak tot het vochtgehalte 18%~ 25%is. De theebladeren moeten stekelig aanvoelen als ze voorzichtig met je handen knijpen. Laat tegelijkertijd de theebladeren 0,5 ~ 1 uur afkoelen en wacht tot het vocht regenereert. Gebruik eenTheebladdrogervoor het opnieuw drogen.

Herdrogen: de temperatuur is 80 ℃ ~ 90 ℃, de dikte van spreidingbladeren is 2 cm ~ 3 cm, bak tot het vochtgehalte minder dan 7%is, haal onmiddellijk uit de machine en verspreid naar afkoeling.

Geroosterde groene thee heeft een groen aroma en de droge kleur is over het algemeen groen, met de pekoe prominenter. Over het algemeen, wanneer u het in uw hand houdt, ziet u de pekoe verspreid in alle richtingen en in de lucht drijven. Omdat het droog genoeg is. De touwen zijn echter enigszins los, omdat tijdens het theeproces, als het rollen te zwaar of te lang is, zwarte strips verschijnen. De droge thee heeft een duidelijke geroosterde geur en een scherp aroma. Na het brouwen verschijnt de algemene theesoep geelgroen. of teder groen, smaragdgroen. De smaak is fris en zoet en het aroma aan de onderkant van de bladeren is over het algemeen niet langdurig. Omdat nadat ze in een hoge temperatuur zijn gebakkenRoterende drogermachine, Sommige aroma-stoffen zoals aromatische stoffen zullen verdampen, dus het aroma is niet langdurig en de bodem van de bladeren lijkt lichtgroen of heldergroen.