Liu एक गुफा पियन हरियो चिया

लिहोAn gaPइयानहरियोचिया: शीर्ष 10 चिनियाँ टेज।,खम्बाको बीउहरू जस्तै हेर्नुहोस्, हरियो र color ्ग, उच्च सुगन्ध, स्वादिष्ट स्वाद, र झगडाको प्रतिरोध। पियाशीले विभिन्न चिठीलाई सम्पादन गर्दछ चिया बनेको हुन्छ, धुंधैले वाष्पीकरण र सुगन्ध बढाउँदछ।

IMG_7139 (202107115-124007007)

यो होQishan र अन्य स्थानहरूमा AUTI प्रान्तको लुआउनमा उत्पादन गरियो, चीनले चीन।ती मध्ये सबै भन्दा राम्रो व्यक्ति लु र यसको अधीनस्थ जिनहाई काउन्टी र हुस्शन काउन्टीमा उत्पादन गरिन्छ।

IMG_7140 (202107115-122221)

1 pभाग्यमानी

सामान्यतया, खानीमा चीन वरिपरि हुन्छ र सियाम्यान सौर्य अवधि अघि समाप्त हुन्छ। छनौट मानक मुख्यतया एक कोपिड हो, दुई तीन पातहरू, र जनसंख्या यसलाई "खुला अनुहार" कल गर्न प्रयोग गरिन्छ।

IMG_7143333 (2021071515-12415156)

2.रेन्च

ताजा पातहरू समयमै लिनु पर्छ। यो तीन प्रकारमा विभाजित छ: टेन्डर पातहरू (वा सानो टुक्रा), पुरानो टुक्राहरू (वा ठूलो टुक्रा) र चिया डाँठहरू (वा पिन ह्यान्डल)।

IMG_71444444 (2021071515-12424215)

3.कच्चा पंक्ति र पकाइएको भाँडो

ड्र्याकमा करीव 700 सेन्टीमिटर हुन्छ र degrees0 डिग्रीमा झुकाव छ। दुई भाँडाहरू एक अर्कासँग नजिकै छन् र एक पटक एक पटक जीवनभर पकाइन्छ। कच्चा भाँडोको तापक्रम 100 डिग्री सेल्सियस कम हुन्छ, र पकाइएको भाँडो थोरै कम हुन्छ। पातहरूको 100 ग्राम फ्याँक्नुहोस्, कोमल स्लाइसहरू कम गर्नुहोस्, र पुरानो पातहरू थोरै बढाउँदै। ताजा पातहरू भाँडोमा राखिसकेपछि, बाँस सिलबको झाडूको साथ हलचल-फ्रारी वा 1-2 मिनेटको लागि एक गाँठो झाडू, जो मुख्यतया हरियो पातहरू मार्नको लागि प्रयोग गरिन्छ। जब पातहरू नरम हुन्छन्, कच्चा भाँडो पकाएको भाँडामा जान्छन्, स्ट्रिपहरू, फाटि procking प्याटिंग, ताकि पातहरू बिस्तारै फ्लिकी हुन्छन्। बलको मात्रा ताजा पातहरूको कोमलता मा निर्भर गर्दछ। , ब्रूमस्टिक रंग र आकार संरक्षण गर्न आराम गर्दछ। जब पुरानो पातहरू बटुले, झाडूको ह्यान्डल कडा हुनुपर्दछ र स्लाइसहरूमा तानिन्छ। पातहरू मूल रूपमा आकार नभएसम्म हलचल-कुइरी करीव% 0% छ, यो भाँडोबाट बाहिर हुनेछ र तुरुन्तै कांकमा रहनेछ।

IMG_7137 (202107115-12395954)

4.रौं फायर

कोइलेल आगोको साथ रोली आगोको साथ रोक्ने पिंजनको साथ, र सुक्खाको शीर्ष तापमान करिब 100 हो, र यसलाई to0 देखि% 0% सुख्खा सम्म सुकाइन्छ। पहेंलो टुक्राहरू, फ्लोटिंग पातहरू, रातो लट्टी, र पुराना पातहरू, जवान पातहरू र पुरानो टुक्राहरूलाई मिलाप गरे।

IMG_7138

। सानो आगो

यो पछिल्लो दिनमा आगो पछि यो एक दिन बाहिर लिनुपर्दछ, र प्रत्येक पिंजनाले 2 2..5 ~ ~ ~ kg किलोग्राम पातहरू फ्याँक्नु पर्छ। आगोको तापक्रम धेरै उच्च हुनु हुँदैन, र यो सुख्खा हुनु सम्म यो पकाउन सकिन्छ।

6.पुरानो आगो(अन्तिम बेकिंग)

लाुहूओ पनि भनिन्छ, यो अन्तिम बेकिंग हो, जुन विशेष रंग, गन्ध, स्वाद र आकारको गठन मा ठूलो प्रभाव छ। पुरानो आगोको लागि उच्च आगोको तापमान आवश्यक छ, र आगो कडा छ। कोइलाकोल भरि भित्र लाइन लगाइन्छ र कडाईले निचोरेको छ, र आगो आकाशमा बढ्दै छ। तीन तिमोथी पातहरू प्रत्येक पिंजरामा फालिन्छन्। दुई व्यक्तिहरूले सुक्खा पिलाज उठाउँछन् र यसलाई 2 देखि seconds सेकेन्डको लागि कोइला आगोमा पकाउनुहोस्। कोइलास आगोको पूर्ण प्रयोग गर्न, 2 देखि sance सुख्खा पिउने कुञ्जीहरू शीर्षमा माथि पकाउन सकिन्छ। पातहरू हरियो सम्म पातहरू नभएसम्म यसलाई सीधा बनाउनुहोस्। यो तातो छँदा फलामको सिलिन्डरमा राख्नुहोस्, यसमा तहहरूमा कदम, र यसलाई भण्डारणको लागि सिपाहीको साथ यसलाई छाप लगाउनुहोस्।

IMG_714242 (202107115-1241220)

माथिको लुआन गुप्शियन चियाको उत्पादन प्रक्रियाको परिचय हो। सामान्यतया भन्ने हो भने, सब भन्दा प्रामाणिक लुन मार्न खरल नालर मातृ चियाले मात्र लुआन मार्रोल चिया मात्र लुआर र परम्परागत शिल्पकारपनको साथ बनाएको लुन मेनॉल चिया मात्र लुकाएको छ। तसर्थ, यदि चिठीका प्रेमीहरू प्रामाणिक लुका PAN PAIN चिया किन्न चाहन्छन्, तिनीहरूले किन्नु भन्दा पहिले लुआनका गुआ गायन चिया किन्दछन् जुन उनीहरूलाई उपयुक्त छ।


पोष्ट समय: जुल-1 15-2021