इन्स्ट्यान्ट चिया एक प्रकारको फाइन पाउडर वा दानेदार ठोस चिया उत्पादन हो जुन पानीमा छिट्टै भंग गर्न सकिन्छ, जसलाई निकासी (जूस निकासी), निस्पंदन, स्पष्टीकरण, एकाग्रता र सुकाएर प्रशोधन गरिन्छ। । ६० वर्षभन्दा बढी विकास पछि, परम्परागत तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधिहरू र उत्पादनका प्रकारहरू मूल रूपमा परिपक्व भएका छन्। नयाँ युगमा चीनको उपभोक्ता बजारको आवश्यकतामा आएको परिवर्तनसँगै तत्काल चिया उद्योगले पनि प्रमुख अवसर र चुनौतीहरूको सामना गरिरहेको छ। यसले मुख्य समस्याहरूको विश्लेषण र स्पष्टीकरण गर्दछ, भविष्यको विकास मार्गहरू र प्राविधिक आवश्यकताहरू प्रस्ताव गर्दछ, र समयमै सान्दर्भिक प्राविधिक अनुसन्धानहरू राम्रोसँग सञ्चालन गर्दछ अपस्ट्रीम कम-अन्तका चिया आउटलेटहरू समाधान गर्न र तत्काल चियाको दिगो विकासलाई बढावा दिन यो ठूलो महत्त्वको छ। उद्योग।

सन् १९४० को दशकमा युनाइटेड किंगडममा तत्काल चियाको उत्पादन सुरु भएको थियो। वर्षौंको परीक्षण उत्पादन र विकास पछि, यो बजारमा एक महत्त्वपूर्ण चिया पेय उत्पादन भएको छ। संयुक्त राज्य अमेरिका, केन्या, जापान, भारत, श्रीलंका, चीन आदि तत्काल चियाको मुख्य उत्पादन भएका छन्। देश। चीनको तत्काल चिया अनुसन्धान र विकास सन् १९६० को दशकमा सुरु भयो। आर एन्ड डी, विकास, द्रुत बृद्धि र स्थिर वृद्धि पछि, चीन बिस्तारै विश्वको प्रमुख तत्काल चिया उत्पादकको रूपमा विकसित भएको छ।

विगत 20 वर्षहरूमा, निकासी, अलग, एकाग्रता र सुकाउने जस्ता नयाँ प्रविधिहरू र उपकरणहरूको ठूलो संख्या बिस्तारै तत्काल चिया उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुन थालेको छ, र तत्काल चियाको गुणस्तरमा उल्लेखनीय सुधार भएको छ। (१) उन्नत निकासी प्रविधि। जस्तै कम तापक्रम निकासी उपकरण, निरन्तर गतिशील काउन्टरकरेन्ट निकासी उपकरण, आदि।; (2) झिल्ली विभाजन प्रविधि। जस्तै microporous निस्पंदन, ultrafiltration र अन्य अलग झिल्ली उपकरणहरू र तत्काल चिया विशेष विभाजन झिल्ली को आवेदन; (3) नयाँ एकाग्रता प्रविधि। जस्तै केन्द्रापसारक पातलो फिल्म बाष्पीकरण, रिभर्स ओस्मोसिस मेम्ब्रेन (RO) वा न्यानोफिल्ट्रेशन झिल्ली (NF) एकाग्रता जस्ता उपकरणहरूको प्रयोग; (4) सुगन्ध रिकभरी प्रविधि। जस्तै SCC सुगन्ध रिकभरी उपकरण को आवेदन; (5) जैविक इन्जाइम प्रविधि। जस्तै ट्यानेज, सेलुलेज, पेक्टिनेज, आदि।; (6) अन्य प्रविधिहरू। जस्तै UHT (अल्ट्रा-उच्च तापक्रम तत्काल नसबंदी) अनुप्रयोगहरू। वर्तमानमा, चीनको परम्परागत तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधि अपेक्षाकृत परिपक्व छ, र एकल-भाँडा स्थिर निकासी, उच्च-गति सेन्ट्रीफ्युगेशन, भ्याकुम एकाग्रता, र स्प्रे सुकाउने प्रविधि र गतिशील काउन्टरकरेन्ट निकासी, झिल्ली विभाजन, झिल्ली अलगाव, मा आधारित परम्परागत तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधि प्रणाली। एकाग्रता, र चिसो स्थापना गरिएको छ। सुकाउने जस्ता नयाँ प्रविधिहरूमा आधारित आधुनिक तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधि प्रणाली।

एक सुविधाजनक र फैशनेबल चिया उत्पादनको रूपमा, तत्काल दूध चियालाई उपभोक्ताहरू, विशेष गरी युवा उपभोक्ताहरूले मन पराएका छन्। चियाको निरन्तर गहिराइ र मानव स्वास्थ्य प्रवर्द्धनसँगै, चियाले एन्टिअक्सिडेन्ट, तौल घटाउने, रक्तचाप घटाउने, रगतमा चिनी घटाउने र एन्टि-एलर्जीमा पार्ने प्रभावबारे मानिसहरूको बुझाइ बढ्दै गएको छ। सुविधा, फेसन र स्वादको आवश्यकताहरू समाधान गर्ने आधारमा चियाको स्वास्थ्य कार्यलाई कसरी सुधार गर्ने, मध्यम उमेरका र वृद्ध व्यक्तिहरूको समूहको लागि सुविधाजनक र स्वस्थ चिया पिउनको लागि पनि महत्त्वपूर्ण विचार हो। थपिएको मूल्य प्रवर्द्धन गर्न महत्त्वपूर्ण दिशा।