रातो भाँचिएको चिया किण्वन उपकरण

एक प्रकारको चिया किण्वन उपकरण जसको मुख्य कार्य उपयुक्त तापक्रम, आर्द्रता र अक्सिजन आपूर्ति अवस्थाहरूमा प्रशोधित पातहरू किण्वन गर्नु हो। यी यन्त्रहरूमा मोबाइल किण्वन बाल्टिनहरू, किण्वन ट्रकहरू, शैलो प्लेट किण्वन मेसिनहरू, किण्वन ट्याङ्कहरू, साथै निरन्तर सञ्चालन ड्रम, बेड, बन्द किण्वन उपकरणहरू, आदि समावेश छन्।

किण्वन टोकरी

यो पनि एक प्रकारको होकालो चिया किण्वन उपकरण, सामान्यतया बाँसको स्ट्रिप्स वा आयताकार आकारमा बुनेको धातुको तारले बनेको हुन्छ। गृहकार्य गर्दा, लगभग 10 सेन्टिमिटरको मोटाइको टोकरीमा रोल गरिएका पातहरू समान रूपमा फैलाउनुहोस्, र त्यसपछि किण्वनको लागि किण्वन कक्षमा राख्नुहोस्। पातहरूको आर्द्रता कायम राख्न, सामान्यतया टोकरीको सतहमा ओसिलो कपडाको तह छोपिन्छ। यस बीच, यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि अत्यधिक निर्जलीकरणबाट बच्नको लागि पातहरू कडा रूपमा थिच्नु हुँदैन।

सवारी साधनको प्रकारकिण्वन उपकरण

यसमा कम-चापको केन्द्रापसारक फ्यान, आयताकार हावा नली, आर्द्र हावा उत्पादन गर्ने यन्त्र, र धेरै किण्वन कार्टहरू हुन्छन्। यी किण्वन ट्रकहरूको एक अद्वितीय आकार छ, ठूलो माथि र सानो तल, बाल्टी आकारको कार जस्तै। गृहकार्यको क्रममा, घुँडा र काटिएका पातहरू किण्वन कार्टमा लोड गरिन्छ, र त्यसपछि निश्चित आयताकार वायु नलीको आउटलेटमा धकेलिन्छ, ताकि कार्टको भेन्टिलेसन डक्ट आयताकार हावा नलीको आउटलेट डक्टसँग कडा रूपमा जोडिएको हुन्छ। त्यसपछि हावा इनलेट भल्भ खोल्नुहोस्, र कम-दबाव केन्द्रापसारक फ्यानले काम गर्न थाल्छ, आर्द्रतायुक्त हावा प्रदान गर्दछ। यो हावा लगातार किण्वन कारको मुनिबाट चिया पातहरूमा पंचिंग प्लेट मार्फत प्रवेश गर्दछ, जसले चिया पातहरूलाई अक्सिजन आपूर्ति किण्वन प्रक्रिया पूरा गर्न मद्दत गर्दछ।

किण्वन ट्याङ्की

किण्वन ट्याङ्की एउटा ठूलो कन्टेनर जस्तै हो, जसमा ट्याङ्कीको बडी, फ्यान, एयर डक्ट, स्प्रे आदि मिलाइएको हुन्छ। ट्याङ्कीको बडीको एउटा छेउमा ब्लोअर र स्प्रे राखिएको हुन्छ र ट्याङ्कीको शरीरमा आठवटा किण्वन टोकरीहरू राखिएको हुन्छ। । प्रत्येक किण्वन टोकरीले 27-30 किलोग्राम चिया पातहरू समात्न सक्छ, लगभग 20 मिलिमिटरको पातको तह मोटाईको साथ। यी टोकरीहरूमा चिया पातहरूलाई समर्थन गर्न तल धातुको जालहरू छन्। त्यहाँ पंखाको अगाडि ब्लेड ग्रिड पनि छ, जुन हावाको मात्रा विनियमित गर्न प्रयोग गरिन्छ। सञ्चालनको क्रममा, चिया टोकरीमा राखिन्छ, र त्यसपछि फ्यान र स्प्रे सुरु हुन्छ। चियालाई किण्वन गर्न मद्दत गर्दै चियाको तल्लो भागमा रहेको च्यानलको माध्यमबाट ओसिलो हावा समान रूपमा पातको तहबाट जान्छ। प्रत्येक 5 मिनेट वा सो भन्दा बढी, किण्वन पातहरू भएको टोकरी ट्याङ्कीको अर्को छेउमा पठाइनेछ, जबकि एकै समयमा, ट्याङ्कीको अर्को छेउबाट किण्वन पूरा गरिसकेको टोकरी बाहिर निकालिनेछ। यस प्रणालीमा पर्याप्त अक्सिजन आपूर्ति छ, त्यसैले चिया सूपको रंग विशेष गरी उज्यालो देखिन्छ।

किण्वन ड्रम

अर्को सामान्य किण्वन उपकरण किण्वन ड्रम हो, जसमा २ मिटर व्यास र ६ मिटर लम्बाइ भएको सिलिन्डरको मुख्य संरचना हुन्छ। आउटलेटको अन्त्य शंक्वाकार छ, केन्द्रीय खोल्ने र फ्यान स्थापित भएको छ। त्यहाँ कोनमा 8 आयताकार प्वालहरू छन्, तल कन्वेयरसँग जोडिएको छ, र मेसिनमा कम्पन स्क्रिन राखिएको छ। यो यन्त्रलाई चरखीद्वारा प्रसारण कुण्डल मार्फत तानिन्छ, प्रति मिनेट १ क्रान्तिको गतिमा। चियाका पातहरू ट्यूबमा प्रवेश गरेपछि, पात किण्वनको लागि ट्यूबमा ओसिलो हावा उडाउन फ्यान सुरु गर्नुहोस्। ट्यूब भित्र गाइड प्लेटको कार्य अन्तर्गत, चिया पातहरू बिस्तारै अगाडि बढ्छन्, र जब किण्वन उपयुक्त हुन्छ, तिनीहरू आउटलेट स्क्वायर प्वालबाट डिस्चार्ज हुन्छन्। वर्गाकार प्वालहरूको डिजाइन क्लम्प गरिएको पात क्लस्टरहरू फैलाउनको लागि लाभदायक छ।

बेड प्रकार किण्वन उपकरण

निरन्तरचिया किण्वन मेसिनसास लिन मिल्ने प्लेट किण्वन बेड, एउटा फ्यान र स्प्रे, माथिल्लो पात कन्वेयर, पात क्लिनर, भेन्टिलेसन पाइप र वायु प्रवाह नियमन गर्ने भल्भ मिलेर बनेको छ। सञ्चालनको क्रममा, रोल गरिएको र काटिएका पातहरू माथिल्लो पात कन्वेयर मार्फत समान रूपमा किण्वन बेड सतहमा पठाइन्छ। भिजेको हावाले शटरको प्वालबाट चियालाई किण्वन गर्न प्रवेश गर्छ, र तातो र फोहोर ग्यास लिन्छ। ओछ्यानको सतहमा चियाको निवास समय एकसमान किण्वन प्रभाव प्राप्त गर्न समायोजित गर्न सकिन्छ।

बन्द किण्वन उपकरण

शरीर संलग्न छ र वातानुकूलित र धुंध पम्प संग सुसज्जित छ। यो यन्त्रमा बडी, एउटा आवरण, पाँच तहको गोलाकार रबर कन्वेयर बेल्ट र ट्रान्समिशन मेकानिज्म हुन्छ। चिया पातहरू मेसिन भित्र किण्वनको धेरै तहहरू गुजर्छन् र निरन्तर उत्पादन प्राप्त गर्न रबर कन्वेयर बेल्टद्वारा ढुवानी गरिन्छ। यस यन्त्रको किण्वन वातावरण अपेक्षाकृत बन्द छ, चियाको गुणस्तर स्थिर छ, र यसले उच्च गुणस्तरको भाँचिएको रातो चिया उत्पादन गर्न सक्छ। हावाको तापक्रम र आर्द्रता अप्टिमाइज गर्नुहोस्, र निकास ग्यास डिस्चार्ज गर्न मेसिन गुहाको शीर्षमा एउटा सानो निकास फ्यान स्थापना गर्नुहोस्। किण्वन प्रक्रिया पाँच तहको रबर बेल्टमा गरिन्छ, र समय ठ्याक्कै एक ढिलाइ संयन्त्रद्वारा नियन्त्रण गरिन्छ। कामको क्रममा, चिया पातहरू समान रूपमा शीर्ष रबर कन्वेयर बेल्टमा पठाइन्छ। कन्भेयर बेल्ट अगाडि बढ्दै जाँदा, चियाका पातहरू माथिदेखि तलसम्म तहमा झर्छन् र खस्ने प्रक्रियामा किण्वन हुँदै जान्छ। प्रत्येक थोपा चिया पातहरु को हलचल र विघटन संग छ, किण्वन पनि सुनिश्चित गर्दछ। तापक्रम, आर्द्रता र समयलाई उच्च गुणस्तरको किण्वन परिणामहरू सुनिश्चित गर्न माग अनुसार समायोजन गर्न सकिन्छ। एकै समयमा, उपकरणले निरन्तर उत्पादनलाई समर्थन गर्दछ, उत्पादन दक्षतामा धेरै सुधार गर्दछ।

यी उपकरणहरूले चिया प्रशोधन प्रक्रियामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्, चियाको गुणस्तर र स्वाद सुधार गर्न र चिया प्रेमीहरूलाई राम्रो पेय अनुभव प्रदान गर्दछ।