2023 ခုနှစ် ဇွန်လ 10 ရက်နေ့သည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ "ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သဘာဝအမွေအနှစ်နေ့" ဖြစ်သည်။ မထိတွေ့နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များ ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ပြည်သူများ၏ အသိပညာကို ပိုမိုတိုးမြှင့်ဆောင်ရွက်နိုင်ရန်၊ အထူးကောင်းမွန်သော တရုတ်ရိုးရာယဉ်ကျေးမှုကို အမွေဆက်ခံပြီး သယ်ဆောင်သွားနိုင်ရန်နှင့် မမြင်နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များ ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သော လူမှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးနိုင်ရန်၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သဘာဝအမွေအနှစ်နေ့ [Fu'an Intangible Cultural Heritage] သည် မထိတွေ့နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များ၏ အလှကို တန်ဖိုးထားကာ၊ ပုံမဖော်နိုင်သော အမွေအနှစ်များ၏ ရယ်မောခြင်းကို ခံစားနိုင်ရန် အထူးထုတ်လုပ်ထားပါသည်။

ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ မမြင်နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ် ပရောဂျက်- Tanyang Gongfu လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်အကြောင်း လေ့လာကြပါစို့။

Tanyang Gongfu black tea ကို 1851 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်း 160 ကျော်ကြာ အမွေဆက်ခံခဲ့ပါသည်။ ၎င်းသည် “ဖူဂျန်အနီ” လက်ဖက်ရည်အနက်သုံးမျိုးတွင် ပထမအဆင့်ဖြစ်သည်။ ပင်မလုပ်ဆောင်ခြင်းမှ သန့်စင်ပြီး စိစစ်ခြင်းအထိ၊ တစ်ဒါဇင်ကျော်သော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် နည်းစနစ်များကို "တုန်ခါခြင်း၊ ခွဲထုတ်ခြင်း၊ ကောက်နုတ်ခြင်း၊ ဆန်ခါချခြင်း၊ လှေ့ခြင်းနှင့် လွင့်ခြင်း" တို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အနီရောင်တောက်တောက်နှင့် နူးညံ့သောအရွက်အောက်ခြေ၏ထူးခြားသောအရည်အသွေးလက္ခဏာများဖြစ်သည့် အထူး "ရှည်လျားရနံ့" နှင့်အတူ ရွှေရောင်ကွင်းများ၊ ချိုမြိန်လတ်ဆတ်သောအရသာ၊

Tanyang Gongfu ၏ ကုန်ကြမ်းမှာ "Tanyang Vegetable Tea" ဖြစ်သည်။ ဘူးသီးများသည် အဆီ သို့မဟုတ် တိုပြီး အမွေးများရှိသည်။ ၎င်းမှထုတ်လုပ်ထားသော Black Tea သည် အနံ့အရသာမြင့်မားပြီး အနံ့ပြင်းသောလက္ခဏာများရှိသည်။ သဘာဝတရား။ အစိမ်းရောင်အရွက်မှ လက်ဖက်မည်းအထိ၊ လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ရန် ကောင်းကင်ပေါ် မူတည်၍ "Wohong" ကဲ့သို့သော ရှုပ်ထွေးသော လုပ်ငန်းစဉ်များစွာဖြင့် နည်းစနစ်များသည် ချိုမြိန်ပါသည်။ တစ်ခုတည်းသောအမျိုးအစားကို ဒြပ်ပေါင်းအမျိုးအစားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသော မူလ "ညှိုးနွမ်းစေသောနည်းလမ်း" နှင့် သန့်စင်သော စိစစ်မှုနည်းလမ်းသည် သိပ္ပံနည်းကျ အစုံအလင်ကို ပြီးပြည့်စုံစေသည်" ဟူသော လက်ဖက်ရည်ဖျော်ခြင်း၏ ထူးခြားသောကျွမ်းကျင်မှုဖြစ်သည့် "ပေါ့ပါး~လေးလံ~ပေါ့ပါးခြင်း~နှင့် နှေးခြင်း~မြန်ခြင်း~နှေးခြင်း~" လှုပ်ရမ်းခြင်း”၊ အကောင်းဆုံးကြိုးဖြစ်အောင် သုံးကြိမ်ထပ်ခါထပ်ခါ။ ဖြစ်စဉ်တိုင်းမှာ လှည့်ကွက်တွေရှိတယ်၊ အံ့သြစရာကောင်းတယ်။ Qing Xianfeng သည် နိုင်ငံတကာ လက်ဖက်ဈေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီး ဥရောပနှင့် အမေရိက၏ အထက်တန်းစားများတွင် ကျော်ကြားခဲ့သည်။ ကာလအတော်ကြာအောင် ကြီးပွားချမ်းသာလာခဲ့ပြီး အနှစ်တစ်ရာ တည်တံ့ခဲ့သည်။ Tanyang Gongfu ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို 2021 ခုနှစ်တွင် အမျိုးသားမထိတွေ့နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များ၏ ကိုယ်စားလှယ်စာရင်းတွင် ထည့်သွင်းမည်ဖြစ်သည်။ အကာအကွယ်ယူနစ်မှာ Fu'an Tea Industry Association ဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် ပြည်နယ်အဆင့် အမွေဆက်ခံသူ ၁ ဦး၊ Ningde မြို့အဆင့် အမွေဆက်ခံသူ ၇ ဦးနှင့် ဖူအန်မြို့ အဆင့် အမွေဆက်ခံသူ ၆ ဦး ရှိသည်။

2022 ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလ 29 ရက်နေ့တွင် UNESCO ၏ မမြင်နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ်များ ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေး ကော်မတီ (၁၇) ကြိမ်မြောက် ပုံမှန်အစည်းအဝေးမှ အတည်ပြုခဲ့ပြီး တန်ယန်ဂုံဖူ လက်ဖက်ခြောက် ထုတ်လုပ်ခြင်း ကျွမ်းကျင်မှု အပါအဝင် "တရုတ်ရိုးရာ လက်ဖက်ဖျော်ရည်နှင့် ဆက်စပ်ထုံးတမ်းများ" ပါဝင်ခဲ့သည်။ လူသားများစာရင်းတွင်။ မထိတွေ့နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ် ကိုယ်စားပြု စာရင်း၊ ဤသည် UNESCO မှ မထိတွေ့နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ် စာရင်းတွင် ထည့်သွင်းရန် ကျွန်ုပ် နိုင်ငံ၏ ၄၃ ခုမြောက် ပရောဂျက်လည်း ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ Tanyang Gongfu Tea သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ ပထဝီဝင်အမှတ်အသားများဖြင့် ကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး တရုတ်နိုင်ငံတွင် လူသိများသော ကုန်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။