ရနံ့လက်ဖက်ရည်သည် တရုတ်နိုင်ငံ Song မင်းဆက်မှ ဆင်းသက်လာပြီး မင်မင်းဆက်မှ စတင်ကာ ချင်မင်းဆက်တွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ရနံ့ လက်ဖက်ရည် ထုတ်လုပ်မှုကို ခွဲခြား၍မရပါ။လက်ဖက်ခြောက် ပြုပြင်ခြင်းစက်.

လက်မှုပညာ

1. ကုန်ကြမ်းများလက်ခံခြင်း (လက်ဖက်စိမ်းနှင့် ပန်းများစစ်ဆေးခြင်း)- လက်ဖက်စိမ်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ်စစ်ဆေးပြီး ပုံသဏ္ဍာန်အပြည့်၊ အရွယ်အစားတူညီပြီး အရောင်တောက်ပသော စံပယ်ပန်းများကို ရွေးချယ်ပါ။

2. လက်ဖက်အမွှေးအကြိုင်များ ပြုပြင်ခြင်း- လက်ဖက်ရွက်၏ ကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်များအရ ၎င်းတို့ကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် စုပုံပြီး သန့်စင်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်များသည် အစိုဓာတ် 8% ရှိရန် လိုအပ်ပြီး သန့်ရှင်းပြီး ညီညာသော အသွင်အပြင်နှင့် ပါဝင်ခြင်းမရှိပါ။

3. ပန်းပြုပြင်ခြင်း- မွှေးပျံ့သော လက်ဖက်ခြောက်အတွက် လိုအပ်သော စံပယ်ပန်းများကို နွေနှောင်းနှောင်းနှင့် နွေရာသီကြားမှ ထွက်ရှိသော ပန်းများကို အသုံးပြု၍ စီမံထုတ်လုပ်ထားပါသည်။

ပန်းပြုပြင်ခြင်းတွင် အဓိကနည်းပညာဆိုင်ရာ ချိတ်ဆက်မှုနှစ်ခုရှိသည်- ပန်းကျွေးခြင်းနှင့် ပန်းစစ်ဆေးခြင်း။

ပန်းတွေကျွေးတယ်။ ပန်းဖူးများ စက်ရုံထဲသို့ ဝင်ပြီးနောက်တွင် ပြန့်နှံ့သွားကြသည်။ ပန်းပွင့်၏အပူချိန်သည် အခန်းအပူချိန်နှင့် နီးစပ်သောအခါ သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်ထက် 1-3°C မြင့်သောအခါတွင် ၎င်းတို့ကို စုပုံထားသည်။ Pile temperature သည် 38-40°C ရောက်သောအခါ ၎င်းတို့ကို ပြန်လှန်ပြီး အပူကို ပြေပျောက်စေရန် အအေးခံရန် ဖြန့်ကြက်ထားသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို 3-5 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ပန်းပြုစုခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ပန်းများ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် တစ်ပြေးညီ ရင့်မှည့်ခြင်းနှင့် အပွင့်နှင့် ရနံ့တို့ကို မြှင့်တင်ရန် ဖြစ်သည်။

ဆန်ခါပန်းများ။ မြတ်လေးပန်းပွင့်နှုန်း 70% နှင့် အပွင့်ဒီဂရီ (ဖူးပွင့်ပွင့်ပြီးနောက် ပွင့်ချပ်များဖြစ်ပေါ်လာသည့်ထောင့်) သည် 50-60° သို့ရောက်သောအခါ ပန်းများကို စစ်ဆေးသည်။ ပန်းများကိုအမျိုးအစားခွဲခြားရန် mesh apertures သည် 12 mm၊ 10 mm နှင့် 8 mm ဖြစ်သည်။ အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော စံပယ်ပန်းပွင့်နှုန်း 90% ထက်ကျော်လွန်ပြီး အပွင့်ဒီဂရီ 90° ရောက်သည့်အခါ ၎င်းသည် ပန်းပွင့်ရန်အတွက် သင့်လျော်သောစံနှုန်းဖြစ်သည်။

4. Camellia ရောစပ်ခြင်း- လက်ဖက်နှင့် ပန်းများကို အညီအမျှ ဖြန့်ဝေရန် လိုအပ်ပြီး စံပယ်ပွင့်နှုန်းနှင့် စံပယ်အဆင့်ကို နည်းပညာစံနှုန်းသို့ ရောက်ရှိပြီးနောက် မိနစ် 30 မှ 60 မိနစ်အတွင်း ရောစပ်ပြီး ထုပ်ပိုးမှု အမြင့်မှာ ယေဘုယျအားဖြင့် 25-35 စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ စံပယ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုရှောင်ရှားသကဲ့သို့, အဆီ Volatile ။

5. အနံ့ခံရန် ထားလိုက်ပါ- ပထမရနံ့အတွက် မတ်တပ်ရပ်ချိန်သည် 12-14 နာရီဖြစ်သည်။ ရနံ့အရေအတွက်များလာသည်နှင့်အမျှ မတ်တပ်ရပ်ချိန်ကို တဖြည်းဖြည်း လျှော့ချနိုင်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အလယ်တွင် ရှင်းလင်းခြင်းမရှိပါ။

6. ပန်းပွင့်ခြင်း- ပန်းပွင့်ခြင်းဟုလည်း ခေါ်သည်၊ ရနံ့အကြွင်းအကျန်များကို ကာလာဖြင့် ထုတ်ပေးသည်။စိစစ်စက်လက်ဖက်နှင့် ပန်းများကို ခွဲခြားရန်။ ပန်းပွင့်ခြင်းသည် အချိန်မီ၊ လျင်မြန်ပြီး သန့်ရှင်းသော ပန်းပွင့်ခြင်း၏ အခြေခံမူများကို လိုက်နာသင့်သည်။ ပင်စည်ငါးခုထက်ပိုသော ပန်းအကြွင်းအကျန်များ ပွင့်လာသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ဖြူဖွေးတောက်ပကာ မွှေးကြိုင်နေမည်ဖြစ်သဖြင့် ဖောင်းကြွနေသော ပန်းခြောက်များအဖြစ် အချိန်မီ အခြောက်လှန်းရပါမည်၊ ဖောင်းကြွခြင်းကို အများအားဖြင့် နံနက် ၁၀း၀၀ မှ ၁၁း၀၀ နာရီကြားတွင် ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး ပန်းအကြွင်းအကျန်များနှင့် လက်ဖက်ခြောက်များကို ရောစပ်ပြီးပါက အမြင့် ၄၀-၆၀ စင်တီမီတာအထိ စုပုံကာ ပန်းမပွင့်မီ ၃-၄ နာရီကြာ မတ်တပ်ရပ်ထားလိုက်ပါ။

7. မုန့်ဖုတ်ခြင်း - မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း ခြောက်သွေ့သော အစိုဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ပထမခြင်းတောင်း၏ အစိုဓာတ်သည် 5% ခန့်ဖြစ်ပြီး ဒုတိယခြင်းတောင်းသည် 6% ခန့်ဖြစ်ပြီး တတိယခြင်းတောင်းသည် 6.5% ခန့်ရှိပြီး တဖြည်းဖြည်းတိုးလာပါသည်။ မုန့်ဖုတ်အပူချိန်သည် ယေဘူယျအားဖြင့် 80-120 ℃ ဖြစ်ပြီး အကြိမ်အရေအတွက် တိုးလာသည်နှင့်အမျှ တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းလာသည်။

8. jacquard မတိုင်မီ လက်ဖက်ရွက်ပါ၀င်မှုကို ကုသခြင်း- လက်ဖက်မွှေးပျံ့သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထွက်လာသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အပိုင်းပိုင်းများ၊ အမှုန့်များ၊ ဘူးသီးများ စသည်တို့ကို jacquard မတိုင်မီ ဖယ်ရှားရပါမည်။

9. Jacquard - လက်ဖက်ခြောက်ရွက်ကို လှော်ထားပေးပါ။လက်ဖက်ရည်ကင်စက်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် မဟုတ်ဘူး။ ဤချို့ယွင်းချက်ကို ပြုပြင်ရန်အတွက် နောက်ဆုံးရနံ့ထွက်ချိန်တွင် အရည်အသွေးမြင့် စံပယ်ပန်းအနည်းငယ်ကို လက်ဖက်ရွက်နှင့် ရောစပ်ပြီး 6-8 နာရီကြာအောင် ထားလိုက်ပါ။ ပန်းများကို အညီအမျှစုပုံပြီး သေတ္တာများတွင် ထည့်မထားပါ။